Torta "Cuscini"

metel_007, cuocerò anche dalla normale ricotta morbida (mercato), hai aggiunto budino, ma farina o amido? se cosi, quanto? le ragazze scrivono che servono meno di 80 grammi, non è chiaro quanti? Infornerò per la prima volta, non so quale dovrebbe essere la consistenza dell'impasto della cagliata?

Ho aggiunto dell'amido (quanti non ricordo, probabilmente 50 grammi), non mi sembrava superfluo, assicurati solo di saltare la ricotta attraverso il tritacarne. L'impasto della cagliata, come una spessa panna acida, è stato spremuto dal sacchetto di panna acida in due strati uno per uno. Cuocere, non te ne pentirai se ti piacciono i dolci di ricotta. Si scopre una torta molto tenera e gustosa.

Olga, grazie mille per la tua risposta: questi dettagli sono così importanti! Ora ho capito quale dovrebbe essere la massa della cagliata !!! Ho desiderato a lungo cuocere questa torta, tutta la famiglia adora i dolci di ricotta !!! Domani mio figlio ha fatto un compleanno - volevo qualcosa di originale per una tavola dolce, questa torta si adatta perfettamente. Voglio davvero che funzioni la prima volta!

[Vlada]

Vlada, Penso che andrà sicuramente a finire soprattutto per una tale celebrazione. Buon compleanno a mio figlio

Marinochka grazie mille per questa ricetta! Ieri sfornati per cena, è piaciuto molto a tutti, deliziosamente veloce e bello! La combinazione di biscotto al cioccolato e cagliata è sorprendente. Non ho fatto in tempo a scattare una foto, ma questa ricetta attecchirà con noi, tutta la famiglia, composta da 4 persone, votata PER !!!! Grazie!!!

[mamontenok]

mamontenok , Sono contento che mi sia piaciuta la torta. Buon appetito a tutta la famiglia!

Marina, grazie per l'interessante ricetta! Molto bello!

E quanto è delizioso!

Grazie mille MKA, una struttura così insolita e una combinazione così meravigliosa: vaniglia cremosa + cioccolato arioso! Abbiamo controllato tutto ancora caldo, chiarito il nome e ordinato diverse torte in anticipo

Ragazze, salute!
E non preparo più niente. Sono andato al sistema di T. Malakhova, mangio correttamente e migliora la mia salute. E poi ho quasi smesso di visitare, e non espongo più ricette ...

E poi ho quasi smesso di visitare, e non espongo più ricette ...

La vita è diventata noiosa?

No, non noioso. Al contrario, è apparso il desiderio di vivere. E prima ancora, esisteva. E ora mi amo e mi prendo cura di me stesso.

Grazie per la deliziosa torta. Ha preso la ricotta fatta in casa, ha aggiunto un po 'di latte e zucchero, l'ha interrotta con un frullatore nella massa di cagliata. Invece di budino -40 g di amido di mais. E un po 'di vaniglia. Delicato pan di spagna con delicata farcitura di ricotta. Grazie!

Volevo qualcosa con la ricotta. Ho preparato una torta. Il biscotto è impareggiabile, ma la cagliata non è riuscita (fatta in casa, non fresca). Come tutti gli altri nella foto non ha funzionato: girl_sad: Boom per riprovare.

Grazie per la ricetta! L'ho fatto ieri.
Ma ero troppo pigro per separare i tuorli dai bianchi, quindi sono impazzito. Di conseguenza, ovviamente, non mi sembrava un biscotto.
Sono già viziato dal biscotto "Cioccolato sull'acqua bollente", che ha una ricetta simile per quanto riguarda i componenti, ma non serve montarlo a parte.
In generale, la torta è ancora deliziosa.
Grazie per l'idea!

Prego

[mka]

mka, grazie mille per la ricetta e per l'indicibile piacere sia da cucinare che da assorbimento (oltre che dal piacere di ascoltare gli elogi di chi si sta curando) Ecco la mia torta del "weekend"



Il gusto è solo per me: una combinazione di solido, biscotto al cioccolato e uno strato acido di ricotta. Questa volta era storta, ho applicato lo strato di cagliata 5 volte, la massa non è finita lì. L'ho fatto sia da una borsa che da una siringa per capire quale è più conveniente. Mi è piaciuto di più dalla borsa. Quando stavo facendo le valigie, ho pensato, la prossima volta ne farò mezza porzione.E quando fui pronto mi resi conto che non lo era, questo strato era il più fantastico! E fa partire favorevolmente il biscotto al cioccolato. Quindi la conclusione è la seguente: organizza le pastiglie più piccole e allarga il buco nella borsa (in modo che la massa non si adatti ai pretzel sciatti). Lo ripeterò in modo inequivocabile, raffreddato è molto gustoso.

Ho preparato una torta questo fine settimana. Ho deciso di trovare Pudding per la purezza dell'esperimento. Trovato, cotto. Mi è piaciuta di più la versione con ricotta fatta in casa e amido! La differenza di gusto dei 2 ingredienti è più evidente. Il biscotto al cioccolato suona più luminoso, o qualcosa del genere ... Questa volta ho anche cambiato l'esecuzione della torta: l'ho fatta su una teglia, c'era un buco più grande nella busta con il composto di cagliata, lo strato si è rivelato solo 1. Ecco le immagini:





In generale, ci sono molte opportunità per la creatività! Grazie MKA!

La torta originale, mi è piaciuta! Grazie Marinochka segnalibro !!!