Torta rumena con ricotta

[P.S.]

Torta rumena con ricotta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test:
latte	85 ml
Burro	85 gr
Uovo	1 PC.
zucchero	6 cucchiai. l.
Vaniglia	1 g
Lievito in polvere	10 g
Farina	350 gr
sale	sulla punta di un coltello
Da riempire:
Cagliata schiacciata	500 gr
Zucchero (altro)	3-4 cucchiai. l.
Semolino	2 cucchiai. l.
Uovo	2 pz.
Scorza di un'arancia
Vaniglia	1 g
uva passa	100 grammi
Noci (secche e tritate)	50 g

Metodo di cottura

• Versare il latte in una casseruola, aggiungere lo zucchero e il burro a dadini. Portare il composto a ebollizione e cuocere fino a quando lo zucchero e il burro si saranno sciolti. Raffredda fino a circa 30^diA PARTIRE DAL
• Mescolare tutto per il ripieno e scaldare il forno a 180^diA PARTIRE DAL.
• Setacciare la farina.
• Aggiungere un uovo al composto di latte, mescolare fino a che liscio. Versare il lievito e mescolare velocemente (la massa schiume!).
• Versare il composto di latte e uova nella farina e impastare fino a ottenere una pasta liscia.
• Dividete l'impasto in 2 parti quasi uguali.
• Su un foglio di carta da forno stendete un pezzo più piccolo in un rettangolo di 20 x 30 cm, mentre arrotolate potete aggiungere della farina.
• Trasferire la sfoglia su una teglia e coprire con uno strato uniforme di ripieno.
• Prendete un altro foglio di carta da forno e stendete la seconda parte dell'impasto in un rettangolo di 34 X 24 cm, avvolgetelo con la carta sul mattarello (con la pasta verso l'esterno, la carta verso l'interno), trasferite e dispiegate sopra il ripieno coprendo esso. fissare bene i lati, bucherellare la parte superiore in molti punti con una forchetta.
• Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo e tritare.
• 
• 

Il piatto è progettato per

12

Tempo per la preparazione:

60

Programma di cottura:

Cuocere preriscaldato a 180^diDal forno per 30-35 minuti,
fino a quando la crosta è dorata.

Cucina nazionale

rumeno

Nota

Torta fatta in casa molto facile da preparare, molto piacevole, ricca - pasta friabile, ripieno di ricotta - il sapore della torta ricorda un po 'l'amato da molti cheesecake, anche se l'impasto è più morbido e gustoso, provalo!
P.S.un paio d'ore dopo la cottura, la torta diventa più gustosa, se ovviamente ne vale la pena !!!

Natasha, questa è sicuramente la mia torta, proprio tra i primi dieci. Lo cucinerò sicuramente.
Natasha, dimmi, per favore, fondamentalmente hai bisogno di aggiungere il lievito alla farina qui? Dopo tutto, così tante bolle dall'impasto scapperanno quando verrà introdotta la farina?

Marish. Sì. è necessario un lievito per dolci. senza di essa, l'impasto non sarà così friabile e gustoso! : nyam: Adoro anche questa torta!

Natasha, non mi hai capito un po '. Intendevo non rimuovere completamente il lievito, ma è così importante aggiungerlo alla farina nella parte liquida dell'impasto, e non insieme alla farina.

aaaaa: ok: io. Credo. che l'ambiente acido della cagliata gioca un ruolo in questo caso. la ricetta è tradizionale! la prossima volta proverò ad aggiungerla alla farina ....: girl_dough: poi te lo dico per certo. e adesso...

Natasha, grazie per la ricetta, deliziosa, non zuccherina. Mi piace!!!

[Sterlya]

Sterlya! e grazie mille!

Trasportato ai segnalibri

Consiglio di non metterlo nel dimenticatoio. e rapidamente e

Si siede nel forno
È solo questione di tempo di cottura, il nostro forno è stato notato in un tempo di cottura più lungo
Aspetterò la doratura
Posterò la foto la sera

Wow! Il forno ha affrontato il tempo! Bene, ora resta da aspettare che si raffreddi ...

Eccolo

che boccone delizioso !!! ! Grazie. cosa hai condiviso !!!

Mi è davvero piaciuta la torta! Solo lui è stato cotto per sua figlia, e docha uvetta no, no Pertanto, ha cotto con i lamponi!

è importante che alla figlia piaccia !!! delizioso con i lamponi !!!!

Natasha, ho preparato la tua meravigliosa torta! Marito, fratello e madre hanno assaggiato. Erano felicissimi. A mio fratello piaceva particolarmente il ripieno, continuava a cercare di scoprire cosa avevo messo lì, che aveva un sapore meraviglioso. Grazie per una ricetta meravigliosa e semplice.

Ed ecco, infatti, la torta stessa

Natasha, si è scoperto un bellissimo fluff!

Grazie, la cosa principale è che era delizioso. In generale, ho già un'intera cartella di foto con report per le tue ricette. L'altro giorno sto postando

ohh .... non vedo l'ora!

[Natasha]

Natashahai cotto la tua torta. Si è rivelato così delizioso che le parole non possono trasmettere! Grazie mille per la ricetta!

E grazie per la bellissima interpretazione e foto!

Molto, gustoso, invece dell'uvetta ho preso fichi e datteri

[natapit]

natapit, Natasha, grazie per la ricetta! Ho sfornato questa torta più di una volta, ma non mi sono preoccupato di scattare una foto. Piace molto a tutti i miei familiari!