Cavolo georgiano

Cavolo georgiano

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
cavolo bianco	1 testa di cavolo
barbabietole fresche (non grandi)	1 pc
sale	gusto
aceto	1-2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Trita il cavolo. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa. Aggiungi sale e aceto. Mescola bene con le mani. Lascia fermentare per diverse ore e puoi mangiare
  

Nota

A volte aggiungo una cipolla (tritata finemente) nella fase di mescolamento del cavolo e delle barbabietole.

Non deve essere fatto da una testa intera. Può essere più piccolo, ad esempio un piatto per cena. Ma si mangia molto velocemente, quindi ne faccio subito di più.

P.S. Non sono affatto sicuro che questo sia un piatto georgiano. Ma per la prima volta 15 anni fa ho provato questo cavolo con questo nome.

Sembra incredibilmente semplice, mi hai sedotto, lo farò.

Allettante è la capacità di condannare una piccola porzione e la velocità di "maturazione". Cercherò.

il peperoncino rosso non è abbastanza per un piatto georgiano a tutti gli effetti!

Dimmi, quante% sono aceto?

[nina1973]

nina1973, uh ... mi hai lasciato perplesso% l'aceto è il tavolo più comune. sembra essere il 9%
Sens, Grazie! Hai bisogno di provare
Twist, Esattamente! Me l'hanno insegnato: succede che manchi qualcosa in tavola, ma questo cavolo è facile e veloce da preparare
Spaventapasseri, fai, fai!