Cupcakes al cioccolato (Maida Heatter)

Fatto! È vero, la prossima volta non ci saranno immagini. Ho comprato una stufa alla dacia e l'ho testata con i cupcakes. È vero, non avevo gli stampi. Il silicone rotondo con un centro convesso entrò in attività. Bene, molto gustoso. Grazie a Meida e all'autore!

Con il tuo permesso - scatta due con una foto, la cui qualità è migliore della precedente Ho preparato una torta con queste torte ancora e ancora con la stessa combinazione: marmellata di prugne e crema Charlotte .... ho bloccato! Grazie!

[fomca]

fomca per favore dimmi, hai fatto una torta con una torta intera o separatamente, altrimenti non ho ancora osato intera, l'ho sfornata più di una volta, ma il tutto a strati di torta separati.

[mamontenok]

mamontenok, sì, intero, solo la prima volta ho cotto una porzione intera su una teglia rettangolare per tutta la larghezza del forno, e poi l'ho arrotolata a spirale, guarda sopra, l'ho già spiegato, ma questa volta ho deciso di provare 3 / 4 porzioni in una forma con un diametro di 24 cm, buona sfornata, solo nel tempo devi essere guidato dal tuo forno e dal grado di torta cotta. L'ho tagliato in tre torte dopo che è rimasto con me durante la notte, per così dire, per rafforzare la struttura, lo stesso - un biscotto ... È stato tagliato molto bene e sottilmente con un coltello senza attrezzi!

Lisss`s
Che bella e gustosa mmmmm! Grazie mille, con il tuo permesso li porterò tra i miei segnalibri e proverò sicuramente a cuocerli !!!

Ed ero semplice: ho spalmato il latte condensato con la panna - scolando l'olio, l'ho coperto con scaglie di cocco e l'ho messo in frigorifero per una notte. Al mattino m-m-mnyak! Ad essere sincero, mi è piaciuta più la torta che i cupcakes.

[Any_M]

Any_M, ovviamente, usalo per la salute! Spero davvero che ti piaccia!

Dana, qui, come cantava Nafanya dal cartone - così e così buono, così delizioso!

Finalmente ho dei veri CAPCAKES, e che mega-cioccolata !!!! Ho provato il mio nuovo stampo in silicone, ho messo molto impasto negli stampi, ne sono uscito con i tappi, poi l'ho tagliato, perché doveva essere il fondo. Siccome l'impasto rimaneva ancora, ho infornato un'altra sottile crosta e ho fatto una torta, aggiungendo allo strato dei tappi tagliati, tagliati a cubetti, prugne e noci ...

Luci, penne d'oro !!!! si è scoperto molto bene, con i cuori !!

e la torta è hde ??

Oh, sì, è completamente a casa - ha già mangiato molto tempo! Delizioso! Ho già messo le torte qui invece dei cupcakes ...

tortikaff non succede molto !!

forse ammiro!

Lyudochka, prendi il rapporto!


Delizioso, cioccolatoso, veloce. Ho aggiunto i mirtilli ad alcuni muffin.

p. da. Ho provato anche un forno a microonde (ne ho uno normale, senza convezione, ecc.). È andato tutto bene e rapidamente. Versare solo 1/3 dell'impasto.

molto bella, Irisha !! Sono contento che ti sia piaciuta !!

Lyudochka, un enorme GRAZIE per la ricetta! Questi cupcakes erano il mio sogno. Qui è esattamente quella "perforazione", quel sapore, odore! Idealmente! Sento di avere un'altra ricetta molto preferita. Grazie per la condivisione!

[VikaAll]

VikaAll, quindi ho avuto la stessa sensazione quando li ho sfornati: la "mia" ricetta al 100% è contenta che sia piaciuta anche a te!

Faccio ancora una torta così gelatinosa con loro:



Qui ha detto come ha fatto

[Lisss's]

Lisss's, e per la torta in gelatina, ne hai presa metà della porzione?

aha, metà!

Sì, l'ho provato anche io e volevo farlo con questa pasta per cupcake.

Mi sono appassionato ai cupcakes Enti, lo confesso. Al mio stomaco non piace l'impasto dei muffin, ma qui almeno l'henné. Bene, nel senso di rispetto. Grazie ragazze, ora quanto è stressante, o va tutto a puttane, io sono per i cupcakes. Pah-pah, aiuta!

E ho appena fatto queste cose magiche in una scatola di torte elettriche. Peso, mezza porzione, sono risultati 14 pezzi.Questa è solo una ricetta fantastica che stavo cercando da molto tempo, grazie mille!

[fronya40]

fronya40, Tanya, alla tua salute! attuale de pics ??

[Lisss's]

Lisss's, grazie mille per una ricetta così meravigliosa! Al forno in una pirofila elettrica. Il risultato sono muffin al cioccolato ariosi, molto gustosi. Nella foto sono senza smalto.

Gusto eccellente, preparazione rapida: questo è ciò di cui ho bisogno. Cucinerò spesso, questo è certo!

[fronya40]

fronya40, Tanya, alla tua salute! attuale de pics ??

... Lyudochka, li ho mangiati subito, ma li farò nel fine settimana e li presenterò alla tua attenzione. Ora cucinerò spesso un tale miracolo.

Per favore accetta anche i miei ringraziamenti !! Era talmente gustoso per tutti a casa, quindi ho fatto un cupcake grande (non ci sono stampini piccoli) spalmato di latte condensato e cosparso di semi di girasole. Ne cucinerò sicuramente di più.

Molto tempo fa, di nascosto, lo trascinai nei segnalibri. Ho anche comprato degli stampini di carta, ma le mie mani non raggiungeranno Nick. E poi guardo: siamo quasi vicini. Lo cucinerò sicuramente. Beh, oh, sembrano molto appetitosi!

Vika, non aver paura di cucinare: la nostra ricetta è gustosa e facile

Il ripieno di fragole mi ha fatto un'impressione indelebile. , e poi uno schiaffo, vado su e ancora uno schiaffo lo farò sicuramente! Non una ricetta. ma solo una bomba!

ragazze, nessuno ha cotto questi cupcakes senza cacao, bianco ?? Ho bisogno del bianco ..

[Luda,]

Luda, Non ho cotto il bianco, ma mi sembra che funzionerà. La ricetta è simile a quella dei tuoi White Cupcakes NatalyaN esposto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=107701.0

[Luda]

Luda, i cupcakes sono deliziosi! L'ho fatto con il cacao normale. Grazie per la ricetta!

Non mi aspettavo nemmeno che fosse così delizioso !!! Delicato, succoso, gusto di cioccolato! Non ho fatto la glassa.
Non ho indovinato un po 'con il regime di temperatura, raramente cuocio su due livelli contemporaneamente: le cupole sono uscite e si sono incrinate, ma questa non ha senso!
Anche a mio figlio è piaciuto molto!
Grazie!!!

Ieri ho anche provato a cuocere))) si è rivelato così gustoso, ma per qualche motivo quasi non si sono alzati affatto ((((forse c'è un problema con la temperatura nel forno? Probabilmente ce l'ho da 20 anni) )))

è difficile a dirsi .. non sono affatto di quelli che strisciano fuori dagli stampi, si comportano con calma, ma crescono comunque, ovviamente, durante la cottura.

La struttura delle briciole è porosa? Penserei al lievito, probabilmente ..

La struttura è porosa, molto gustosa, probabilmente non ho messo un po 'di pasta negli stampini (solo un cucchiaio ciascuno), sono aumentati da qualche parte in una volta e mezza - due volte. Se non sono alti, allora ho fatto tutto bene, devi solo sdraiarti di più. Ecco chi direbbe che la matematica ne avevo 5, per qualche motivo, ho contato 2/3 come 1/3 ((((è colpa mia).

va tutto bene, significa che sono contento che ti sia piaciuto il gusto

[Di Lisss,]

Di Lisss, portato un enorme grazie per una ricetta così bella !!! La prima volta che ho preparato i cupcakes, sono volati via all'istante, incredibilmente deliziosi! cioccolato !!! molto tenera e sciogliente in bocca !!!! (potevi solo sognare foto di cupcakes) ho deciso di fare una torta secondo la ricetta. Ogni torta è stata cotta separatamente per 15-20 minuti in una forma di cm 24. Il peso della torta era di 875 g. È stata ricoperta di crema con prugne di gesso, la torta non era inzuppata. Si è rivelata una torta incredibilmente tenera e gustosa! È vero, il mio cacao questa volta non era scuro e le torte si sono rivelate un po 'più chiare, ma questo non ha influito in alcun modo sul gusto.



Ho cercato a lungo una ricetta simile e ora l'ho trovata. Ne cuocerò ancora. Grazie!!!

Ottima ricetta! Così morbido, cioccolatoso. Al forno a 140 gradi e un po 'più a lungo, in modo che la parte superiore fosse bella e non screpolata molto. Ma questo è il mio forno - riesce persino a friggere troppo i biscotti anche a 150 (a giudicare dalle divisioni). Realizzato per una ragazza per un matrimonio.

Luda, voglio esprimere ancora la mia gratitudine per la meravigliosa ricetta dei cupcakes. Qui ho già caricato una foto, ma poi l'ho sfornata con un cupcake grande. E ora ho comprato stampi in silicone e sono molto felice
Ma i miei cupcakes stanno lievitando come un vulcano, ho sfornato più di una volta, ma il risultato è lo stesso. Che cosa sto facendo di sbagliato?
È molto gustoso !!! I cupcakes un giorno vivono nella nostra famiglia
con lamponi e cioccolato al latte, ma con il cioccolato fondente mi è piaciuto di più

Olesya, grazie, sono contento che mi piaccia la ricetta!

vulcano - sarebbe bello vedere il taglio, cosa c'è dentro? porosità fine uniforme, o ci sono disseminazioni di caverne e buchi di tunnel? i fori del tunnel sono un segno sicuro che c'è molto lievito. forse ce l'hai molto forte, prova a ridurlo. e forse troppa pasta per uno stampo? cappelli molto alti. poi si scopre che si è formata la cupola della torta, e dentro c'è ancora un impasto crudo, e ora si rompe la parte superiore finita quando cresce durante la cottura. puoi provare a ridurre la quantità di pasta - prova un paio di cose per fare meno pasta da versare. e così - i tuoi bellissimi cupcakes

Ho già provato a versare un impasto più piccolo in uno stampo, il risultato è lo stesso. SÌ dentro è grezzo e la parte superiore è corteggiata, è così e precipita, ma voglio anche. Ora proverò meno soda e possiamo ridurre la temperatura e rimuovere la convezione
Ecco una sezione di un vulcano

beh, ci sono delle caverne piccole, ma non critiche .. lasciate il lievito così com'è, oppure riducetelo un pochino, altrimenti rischiate .. e sì, sono d'accordo con voi sulla convezione. Lascia T, ma rimuovi la convezione

Lyuda, grazie per l'aiuto e con me su di te

con me su di te

reciprocamente!!

Sono grato per questa fantastica ricetta! Namesake --- GRAZIE
I cupcakes si sono rivelati morbidi e succosi, per niente unti. Cuocere in due versioni - vuoto e con ciliegie secche --- GUSTOSO in questo modo, e così .. In generale, la ricetta è universale - puoi prendere due piccioni con una fava sia in un cupcake, sia come un biscotto .. Super- duper è semplice !!! Sabato ho sfornato, ho messo un cupcake in frigo e oggi, martedì, l'ho mangiato --- è altrettanto morbido e, come mi è sembrato, è diventato ancora più ricco - cioccolato ...


Mi è piaciuto molto come si comportano in forno - non ho uno stampo speciale per i cupcakes, ho cotto in stampi di carta - ed è così che si sono comportati in forno ..

Luda, è risultato molto bello !! pulito! lieto che ti sia piaciuto. Adoro anche questa ricetta

Grazie mille per la ricetta, i muffin follemente deliziosi e teneri sono risultati

[Luda,]

Luda, Grazie per questa favola, per molto tempo non sono riuscito a trovare una versione succosa adatta di cupcakes al cioccolato, ho mangiato, non potevo fermarmi !!!!

[IRY]

IRY, Ira, alla tua salute! Sono molto contento che ti sia piaciuta quanto me !! questa è una ricetta di grande successo, ci riescono tutti, e deliziosa, la adoro moltissimo

Va bene, la mia dieta è finita, vado a riscrivere la ricetta

Proprio oggi ho visto la ricetta, incredibilmente bella e cioccolatosa !!! Preparerò sicuramente!