Crumpets

Crumpets

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	1 bicchiere
latte cagliato denso	1 bicchiere
uovo	1 PC.
lievito in polvere	1/3 cucchiaino
sale	1/4 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaino
burro, sciolto)	3 cucchiai. cucchiai
olio vegetale per grassi profondi	1 bicchiere
panna acida	250 gr.
zucchero	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Mescolare il latte cagliato (temperatura ambiente) con il lievito.
• Lasciar riposare per 3 minuti.
• Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto, il sale e lo zucchero.
• Aggiungendo la farina, impastare una pasta densa (dovrebbe attaccarsi a un cucchiaio).
• Versare il burro fuso e mescolare di nuovo.
• Riscaldare l'olio in una fuliggine.
• Usa un cucchiaio per friggere l'impasto e friggi le focaccine su entrambi i lati.
• Se ci sono stampi (anelli), è meglio friggerli.
• Montare la panna acida con lo zucchero.
• Friggere tutte le focaccine, metterle una sopra l'altra, versarvi sopra la panna acida, lasciare riposare un po 'e servire.
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Nota

Per chi vuole stare meglio

Non voglio migliorare, ma lo farò sicuramente. Non pensare nemmeno a chiedere una foto, mangiano le mie cose in cinque secondi