Pane svedese "Limpe" (forno)

[Ksyushka]

Ksyushka oh, sarebbe meglio se non me lo dicessi, ora perderò il sonno - ho lanciato tali strattoni sull'erba yo-mayo

Grazie mille, Oksanochka, per questo meraviglioso pane! È molto, molto gustoso!

[Mirabel]

Mirabel , grazie! Sono contento che mi sia piaciuto !!

Grazie per la ricetta! Ridurre immediatamente l'acqua a 270 ml. 300 g di farina di frumento non avevano nemmeno le sembianze di un panino. Grazie, la farina di segale ha formato un panino. La cottura è iniziata dopo 1h15min, spruzzando con un flacone spray. Dopo 20 minuti, la cupola è crollata. Il lievito era 10 g, l'acqua 270 ml, sl. burro 20 g, farina 450 g. Perché un tale peccato?

[Evgeniya]

Evgeniya, e in cosa cotto?

Ho cotto in HP.

[Evgeniya]

Evgeniya, per HP, un tetto caduto è o molta acqua o lievito. Considerando che qui c'è molto zucchero, prova a ridurre la quantità di lievito.