Pane con farina d'avena in una macchina per il pane

Pane con farina d'avena in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Latte cotto (o latte cotto fermentato, o solo latte)	220 ml
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Uova	2 pz.
Miele o zucchero	2 cucchiai. l.
sale	1 cucchiaino
Farina di frumento	340 gr
Fiocchi d'avena	160 gr
Lievito secco	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• Metti il ​​latte cotto, le uova, l'olio vegetale, il miele e il sale nel secchio di una macchina per il pane. Aggiungere i fiocchi e agitare leggermente più volte per mescolare i fiocchi con il liquido. Setacciare la farina, mettere il lievito nella scanalatura della farina. Forno nella modalità "Bran Bread", o in generale, la crosta è media. Il latte cotto o il latte cotto fermentato danno una crosta e un colore della mollica particolarmente belli. Le variazioni di gusto / colore si ottengono utilizzando diversi fiocchi e diversi tipi di olio vegetale. Puoi usare la farina di crusca. Puoi aggiungere uvetta o altra frutta secca.

Il piatto è progettato per

700 gr

Tempo per la preparazione:

3 ore 40 minuti

Programma di cottura:

Pane di crusca

Nota

Nella foto - pane con utilizzo di muesli "4 cereali" al posto dei cereali, olio di vinaccioli, con miele, farina premium, latte cotto.
Il pane è molto apprezzato dai membri anziani della famiglia.
Puoi provare ad aumentare la quantità di fiocchi, ma non ridurre la farina. Il massimo che ho provato è di 200 g di farina d'avena che non necessita di cottura. Si è scoperto bene con 200 g, solo il tetto non è così alto, quasi piatto.

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[Grande cane]

Grande cane, con il primo pane del sito! Grazie!

Ho preparato il tuo pane! Mi è piaciuta molto la ricetta)
Lo definirei un bambino (va bene con latte e burro) e mia figlia ha approvato. Grazie!
Ho cucinato con latte cotto al 2,5% di grassi (il panino si è rivelato abbastanza ripido, credo che sia necessario mettere un po 'più di latte, e il pane è troppo denso), usando una miscela di "7 cereali" (dopo averlo macinato un macinacaffè). Il miele ha messo 2 cucchiai. l. con uno scivolo (è già ben zuccherato), lievito - 7 gr. (Lviv), nel burro (30 gr.). Ho anche aggiunto uvetta leggera - 30 gr. Il pane si è rivelato fragrante 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, cotta con 3 programmi, taglia L, crosta media.
Lo cucinerò sicuramente di nuovo con variazioni nella composizione))

[Grande cane]

Grande cane grazie per la ricetta! L'ho solo ridotto un po ', cioè la quantità di ingredienti. Uno era cotto con farina d'avena (quello a sinistra) e l'altro con fiocchi di grano saraceno (quello a destra)!



Nella foto ci sono tracce di degustazione

Cordiali saluti, Akya ...

Mi domando come! Dobbiamo provare!)