Crostata di mele con gelato

Crostata di mele con gelato

Categoria: Confetteria

ingredienti
1 strato di pasta sfoglia lievitata (4 crostate)
4 cucchiai. zucchero
40 g di burro
1 mela grande
3 cucchiai. l. marmellata di albicocche

Metodo di cottura

• Ho visto la preparazione di questa torta nel programma "Cucina Pekelná". È stato preparato da Julia Vysotskaya. È stato introdotto come dessert del ristorante. La cottura è velocissima e l'ho adottata subito.
• Quello che è successo è semplicemente al di là delle parole. Questo è un dolce così delicato, così delizioso. Il gelato integra meravigliosamente la pasta sfoglia con delicate mele caramellate.
• Penso che nessuno rimarrà indifferente.
• Da 450 g di pasta sfoglia si ottengono 4 crostate. (Il numero di ingredienti è indicato per 1 torta).
• L'impasto deve essere scongelato. Posizionare un piatto piano sulla pasta sfoglia e ritagliare un cerchio.
• Bucherellate spesso con una forchetta e spolverizzate di zucchero. Quindi mettere le fette di mela in cerchio e spolverare di nuovo con lo zucchero. Tagliate il burro a cubetti e spalmatelo sulle mele.
• Infornare per 15 minuti a T 220-230 gradi.
• Disporre su un piatto da portata e guarnire con marmellata di albicocche.
• Ho versato il liquido della marmellata di albicocche con i tappeti.
• E l'accordo finale ... Metti una pallina di gelato alla vaniglia sopra la torta.
• Questo è solo un piacere celeste.

Il piatto è progettato per

4 pezzi (il numero di ingredienti è indicato per 1 torta)

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Dagli scarti di pasta formo una palla e stendo uno strato per una nuova. L'impasto non cambia struttura, rimane traballante.

Grazie per la ricetta, si è rivelata molto veloce e gustosa!