Pane di frumento ipocalorico con crusca di segale

Categoria: Pane lievitato
Pane di frumento ipocalorico con crusca di segale

ingredienti

Acqua (panna acida molto vecchia, san Kefir + acqua della var. Cards.) 280 ml
Farina di frumento 300g
Crusca (segale) 50 g
sale 1 cucchiaino
zucchero 0,5 cucchiaini
Lievito secco 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Per il successo aziendale: riscaldo il liquido. Ho inserito 1 programma ("Basic"), taglia M.
  • Pane di frumento ipocalorico con crusca di segale

Il piatto è progettato per

~ 600 gr

Tempo per la preparazione:

4 ore

Admin

Oh, dove dicono i lati del tuo pane che si è trasformato in colline-montagne
abksar
Non c'è stata alcuna azione militare, ma il sollievo ti fa davvero pensare! In qualche modo prima non ne avevo di così grumosi. Forse non ho finito il panino mentre mescolavo ... La giornata è stata un po 'burrascosa.
Boka
Perché il tuo pane ha poche calorie?
Admin
Citazione: Boka

Perché il tuo pane ha poche calorie?

Il pane non sarà mai ipocalorico, perché contiene una grande quantità di farina - qualsiasi farina!
abksar
Come probabilmente capirai, l'ho chiamato "ipocalorico" - non io !!! L'autore probabilmente intendeva l'assenza di altri cibi ipercalorici (sl. Burro, panna, latte, ecc.). La ricetta è stata originariamente introdotta per l'impasto a mano e la cottura al forno. Affidandomi all'esperienza e ai consigli degli "anziani" (sono nel vero senso della parola!), Ho simulato per HP, ma ho lasciato lo stesso nome.
varietà
In cosa differisce il tuo pane dal pane? Svlana78 https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38902.0 , ad eccezione dei 40 ml aggiuntivi (e ovviamente superflui qui). liquido?
Hai anche la ricetta e il metodo di preparazione parola per parola mentre lo digitavi, aggiunto solo "taglia M"
Perché clonare le ricette ?!
Admin
Citazione: varietà


Perché clonare le ricette ?!

Leggi la risposta qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

Le ricette differiscono nella paternità e il liquido è una questione individuale
varietà
Admin, ovviamente, non volevo offendere abksar , Non capisco davvero, perché la ricetta testualmente copiato dalla ricetta Svlana78 E nemmeno uno aggiunto da abksar parole diverse dal peso della pagnotta! Allora dov'è la differenza "individuale" qui? No-pa-no-mayu ... In eccesso (a giudicare dall'aspetto della pagnotta) liquido?
No, a mio parere, questa è ancora una chiara violazione del "copyright".
E, a proposito, probabilmente, invano sono entrato con le mie domande e opinioni - non sta a me stabilire le regole qui.
P. S. Non pensare che non sia cattivo, sono solo sinceramente sorpreso
P. S. P. S. E, in generale, è un bene che ci sia entrato, ora so che posso già redigere la mia ricetta che ho lasciato per elaborare
Admin
Citazione: varietà

in generale è un bene che ci sia entrata, ora so che posso già redigere la mia ricetta che mi sono lasciata elaborare

Duc, scrivo a tutti da molto tempo: cucina, infornati ed esponi le ricette del tuo autore, sarò felice di vederle
abksar
varietà mi scuso sinceramente per la copia !!! Onestamente non ho perseguito questo pensiero. La ricetta è tratta da una brochure, dove non si scrive assolutamente nulla sulle macchine per il pane. E secondo l'anno di pubblicazione, penso che non si sia sentito nulla di HP in quel momento. TK cittadini copiando giustamente oltraggi chiedo al moderatore di rimuovere questa ricetta.
Admin
Citazione: abksar

TK cittadini copiando giustamente oltraggi chiedo al moderatore di rimuovere questa ricetta.

Leggi informazioni sull'eliminazione delle ricette qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0

Prima di iniziare nuovamente una conversazione sull'eliminazione delle ricette, consiglio agli iniziatori dell'eliminazione di leggere questi post (vedi il link sopra)
abksar
Ho letto questi post. La mia richiesta è una reazione alle critiche. Tuttavia, lo considero giustificato! Ma anche con (superiori) come moderatore - non voglio discutere!
Admin
Citazione: varietà

Admin, ovviamente, non volevo offendere abksar , Non capisco davvero, perché la ricetta testualmente copiato dalla ricetta Svlana78 E nemmeno uno aggiunto da abksar parole diverse dal peso della pagnotta! Allora dov'è la differenza "individuale" qui? No-pa-no-mayu ... In eccesso (a giudicare dall'aspetto della pagnotta) liquido?
No, a mio parere, questa è ancora una chiara violazione del "copyright".
E, a proposito, probabilmente, invano sono entrato con le mie domande e opinioni - non sta a me stabilire le regole qui.
P. S. Non pensare che non sia cattivo, sono solo sinceramente sorpreso
P. S. P. S. E, in generale, è un bene che ci sia entrato, ora so che posso già redigere la mia ricetta che ho lasciato per elaborare

Quindi, non volevo iniziare una conversazione, ma i commenti continuano all'infinito ...

Mi cito qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110140.0 , Penso che sia davvero così, quindi trattiamoci l'un l'altro lealmente, a meno che non abbia l'odore di un ovvio plagio (c'è un argomento separato su questo, consiglio di leggere)

"Voglio ricordare a tuttiche la maggior parte dei metodi di preparazione di questo o quel piatto, il pane, sono stati inventati, preparati per molto tempo e tante, tante volte da persone diverse, fino al "Re dei Piselli", descritto in varie fonti, libri, Internet. .. che a volte tu stesso pensi che sia già successo che qualcuno possa cucinare quasi allo stesso modo, praticamente dagli stessi prodotti ... o io cucino allo stesso modo degli altri - una domanda interessante, ovviamente .. .

C'è un grande segreto culinario: se pensi di aver preparato un piatto che nessuno ha mai cucinato prima, ti sbagli! Ci saranno sicuramente persone che diranno: "Oh, ho cucinato anche questo, ma invece di ... l'ho messo giù!"
E non importa quale piatto cucini, più semplice o più complesso, ricorda che forse qualcuno lo ha già cucinato, e tutti i segreti culinari, grandi o piccoli, sono noti da tempo e stanno girando il mondo usando Internet, libri, riviste. Sì, e le nostre madri e nonne ci hanno regalato i loro amati taccuini con ricette o le abbiamo pronunciate al telefono, e abbiamo utilizzato questa eredità aggiungendo loro le nostre conoscenze e abilità. "

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