viksvik
Orzo con stomaci di pollo (pentola a pressione marca 6050)
Categoria: Piatti di carne
ingredienti
Stomaci di pollo pelati 500 g
Orzo perlato 1 multi-bicchiere
Carote qb
Acqua 2,5 cucchiai.
Olio vegetale ad occhio
Metodo di cottura

Tritate finemente gli stomaci e fateli soffriggere nell'olio - il programma di frittura di carne, sul trito di cipolle e carote, gettateli negli stomaci e continuate a friggere tutti insieme per 10 minuti, sciacquate l'orzo, versatelo in una casseruola, riempitelo con acqua e cuocere il riso per 20-25 minuti ad alta pressione, non rilascio subito la pressione, lo spengo e lo lascio riposare per un po ', lo stomaco esce estremamente morbido, risulta qualcosa di simile al pilaf.
Buon appetito !!!
Jaroslava 333
Risulta orzo molto gustoso, cotto in una pentola a cottura lenta (io ho una Panasonic), ma non l'ho provato con gli stomaci ... prendo un appunto, lo cucinerò sicuramente.
Manna
Citazione: viksvik

risulta qualcosa di simile al pilaf.
Letteralmente questa settimana stavo preparando il pilaf di orzo perlato in una pentola a cottura lenta (anche se senza carne)

A proposito, puoi fare questo pilaf con cuori di pollo, ombelichi, ecc. Per chi ama il pilaf con carne, dovrebbe davvero piacere
ElenaNSK
Ho fatto l'orzo perlato secondo questa ricetta, ma con i funghi. Grazie mille per la ricetta! Solo tu hai trovato quanta acqua e tempo sono necessari per questo dispositivo per cuocere l'orzo. A proposito, questa è la mia prima esperienza di cucinare qualcosa nel 6050
fronya40
Grazie, ho preso come base la tua ricetta e ho cucinato l'orzo con il manzo di Liberty Well. la carne è la più tenera! soffice porridge!
Insalin
Per favore dimmi, anche i bicchieri da acqua sono "multi"? Altrimenti ho versato i soliti e il mio orzo perlato galleggiava ...
viksvik
scusami per una risposta così tardiva, i bicchieri sono multi o ordinari, cioè se versi un normale bicchiere di orzo perlato, quindi versa un normale bicchiere d'acqua
Insalin
Grazie! Quindi c'era un motivo per cucinare di nuovo l'orzo perlato
Lelka848
viksvik,

NON immergere l'orzo prima della cottura?

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