Coda di tacchino al forno

Categoria: Piatti di carne
Coda di tacchino al forno

ingredienti

Coda di tacchino 1 kg
sale
Pepe macinato
aglio schiacciato 3-4 chiodi di garofano

Metodo di cottura

Esaminare attentamente la coda, eliminare tutto l'eccesso, salare, piegare in una pirofila, pepare, mettere l'aglio schiacciato tra la coda.
Copri il modulo con un foglio.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Togliere la pellicola, rimettere lo stampo in forno, alzare la fiamma, portare la temperatura a 200 gradi e tenere la coda in forno per almeno un'altra ora. Il grasso sarà sciolto, la coda sarà ricoperta da una bella crosta croccante, e dentro la succosa carne tenera ... mmm


Medusa
Uno di questi giorni ci sarò struzzo fattoria nella riserva naturale di Prioksko-Terrasny.
Vendi loro la tua ricetta per un sacco di soldi!
celfh
Citazione: Medusa

Uno di questi giorni ci sarò struzzo fattoria nella riserva naturale di Prioksko-Terrasny.
Interessante! Pensavo ci fosse solo un asilo nido di bisonti
Medusa
Hanno abbastanza miracoli!
Ad esempio, ci sono molte lumache d'uva (deliziose) che strisciano sotto i piedi.
La gente del posto li raccoglie in secchi, ma non per gioia, ma - in estate mangiano molte cose nei loro giardini.
celfh
Citazione: Medusa

Hanno abbastanza miracoli!
Ad esempio, ci sono molte lumache d'uva (deliziose) che strisciano sotto i piedi.
Non ho mai provato le lumache e difficilmente proverò ...
Residente estivo
Citazione: celfh

Non ho mai provato le lumache e difficilmente proverò ...

Oh, non prometto: ho anche resistito a lungo, e poi non sono riuscito a staccarmi. Molto gustoso farcito con salsa all'aglio. Mangi tutti i tipi di pesce. : nyam: Il sapore è molto simile alle cozze, o meglio alla rapana, solo più morbida
Giraffa
E cosa, vendi code nei negozi?
Noce
Vendiamo tutti i pezzi di ricambio del tacchino Guzki, cucino i colli (c'è il drenaggio della carne in essi) molto spesso, adoro i colli, sono così lunghi e carnosi Guzki nella carne in gelatina che ho sicuramente messo - non c'è grasso dentro loro, ma una carne e tutto questo costa poco
Giraffa
Vendiamo in parte solo pollo, cosce, cosce, seni, ali. A volte cervicale. Teste e gambe in una grande borsa per animali. E servizi di zuppa. Tutto-yo-yo. Inoltre, le ali sono le più costose.
matroskin_kot
Abbiamo bancarelle ovunque dall'allevamento di tacchini Indolina. Non puoi prendere niente per zuppa, beh, spezzatino, carne macinata, filetti separatamente, colli, bacchette, ali e "falangi" di ali. Il prezzo è diverso, il filetto è il più costoso. E i sup-kit, le code sono i più economici. Bene, c'è anche il grasso di tacchino separatamente.
Giraffa
In breve, tutto intorno al Kazakistan-Grecia
RybkA
Dovrò provare! Abbiamo anche carne di tacchino. Guardo sempre queste parti di un uccello e penso: "Questo è probabilmente per i cani che comprano" Ma si scopre che è anche complicato!
Noce
È anche delizioso e puoi mangiare un po ', fa piacere alla tua anima e ... perdi peso
Giraffa
Citazione: dado

È anche delizioso e puoi mangiare un po ', fa piacere alla tua anima e ... perdi peso

Confermo cosa è delizioso, ma per dimagrire lo sento per la prima volta
Noce
Sì, sì, io stesso ho sentito in TV, il nutrizionista ha detto che la carne di tacchino è considerata un prodotto dietetico Ieri hanno mostrato su "Kuhny TV" - pilaf con tacchino, 250 kcal in una porzione e pilaf con carne -450 kcal - come te può tranquillamente mangiare per cena e perdere peso
celfh
Citazione: residente estivo

Mangi tutti i tipi di pesce. : nyam: Il sapore è molto simile alle cozze, o meglio alla rapana, solo più morbida
Tan, frutti di mare con piacere, ma non posso le lumache per altri motivi. Abbiamo giocato molto con loro durante l'infanzia e ho un atteggiamento molto tenero nei confronti delle lumache.

E cosa, vendi code nei negozi?
E già pulito

Assicurati di mettere le code nella carne in gelatina: non hanno grasso
Noce, forse i tuoi tacchini seguono una dieta speciale? Le code dei nostri tacchini sono molto grasse, ecco perché li cuocio in modo che il grasso si sciolga, e non la carcassa

Questo è probabilmente acquistato per i cani
no, i cani non possono farlo, il nostro Zyamka mangia solo montone, divorerebbe volentieri qualcos'altro, ma noi non diamo

la carne di tacchino è considerata un prodotto dietetico
Penso che questo si riferisca alla carne di tacchino bianco, al petto, a quanto pare ...


celfh
Citazione: giraffa

In breve, tutto intorno al Kazakistan-Grecia
certo Grecia ... e abbiamo code e crisi con valori predefiniti non ci sfuggono
Antonovka
celfh,

Ispeziona attentamente la coda, rimuovi tutto ciò che non è necessario

È quello che togli dal pollo, Tanyush?

E già pulito

Mi chiedo cosa ho comprato?
celfh
lo vendiamo già senza rimuovere il pollo dal pollo, di solito guardo per vedere se ci sono resti di questa stessa ghiandola coccigea, beh, in modo che le piume non sporgano
Antonovka
Sì, è chiaro: vado a dare un'occhiata. Ho appena comprato la prima volta subito dopo aver visto la ricetta)
Capriccio
Citazione: dado

È anche delizioso e puoi mangiare un po ', fa piacere alla tua anima e ... perdi peso
La dieta nel tacchino è solo quella parte chiamata "carne rossa", vale per il pilaf, e il seno potrebbe non essere grasso. Tutte le altre parti, anche quelle molto grasse
Capriccio
Citazione: celfh

il nostro Zyamka mangia solo montone, divorerebbe volentieri qualcos'altro, ma noi non diamo
La tua Zyamka vive a kucheryavo. Abbiamo l'agnello, la carne più costosa, raramente ce lo permettiamo
celfh
Citazione: Caprice

La tua Zyamka vive a kucheryavo. Abbiamo l'agnello, la carne più costosa, raramente ce lo permettiamo
Abbiamo anche l'agnello, la carne più costosa. E Zyamka mangia cibo per cani in scatola, composto da pura carne di agnello (sembra una vera carcassa), sono $ 4 per lattina, o cibo in scatola, composto da carne di montone e riso, a $ 2 per lattina. Ma poiché il bassotto è un bassotto e non un grosso cane, le lattine gli bastano 3-4 volte
Antonovka
Qualcosa che 50-50 si è rivelato essere pulito e non, e le tracce di piume sono state estratte - mio marito si sentiva come un dentista
Capriccio
Citazione: Antonovka

Qualcosa che 50-50 si è rivelato essere pulito e non, e le tracce di piume sono state estratte - mio marito si sentiva come un dentista
Padroneggiare una nuova specialità Se capisci questo, siamo tutti "dentisti"
Antonovka
Ho preparato la coda ieri - deliziosa, ma ancora un po 'grassa
celfh
Citazione: Antonovka

Ho preparato la coda ieri - deliziosa, ma ancora un po 'grassa
quindi chi può discutere? Ne ho scritto ...
Antonovka
Ho visto Ma io sono il principale mangiatore di coda di pollo in casa, quindi ho voluto confrontare
redleafa
Citazione: celfh

Di solito cerco di vedere se ci sono resti di questa stessa ghiandola coccigea, beh, in modo che le piume non sporgano

Mi dispiace molto, ma cos'è questa "ghiandola coccigea" e dove cercarla sulla coda? E poi oggi ho appena comprato code di tacchino, mio ​​marito ha detto che adora il pollo, e dato che ci sono più code di tacchino, significa che è più buono
celfh
Olga, Mostrerò la ghiandola coccigea usando un pollo come esempio))
Coda di tacchino al forno
E la coda del tacchino è molto più grassa, come reagirà tuo marito a questo, non lo so))
redleafa
Grazie, ho capito. E rispetta davvero il grasso!

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