Bastoncini di cagliata salata

Bastoncini di cagliata salata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
fiocchi di latte	250 gr
Burro morbido	100 grammi
sale	1 cucchiaino
cardamomo	0,5 cucchiaini
Farina di frumento	135 g
lievito in polvere	0,5 cucchiaini

Metodo di cottura

• Macinare la ricotta con burro, sale e cardamomo, aggiungere la farina setacciata con il lievito. Se la cagliata è molto bagnata, aggiungere un po 'di farina. L'impasto deve essere morbido e non appiccicoso alle mani. Dall'impasto staccare dei pezzi delle dimensioni di una noce e stendere delle salsicce lunghe circa 10-12 cm.
• Se lo si desidera, possono essere immersi in semi di papavero, semi di sesamo, semi di cumino, nigella, insomma, qualunque cosa sia a portata di mano.
• Infornate a 180 gradi. fino a doratura.
• Il cardamomo può essere sostituito con paprika, noce moscata.

Nota

Da questa quantità si ottengono 24 bastoncini. Molto gentile!

Buon appetito!

La ricetta dal sito del cuoco. RU.

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Bastoncini di cagliata salata (Vitalinka)

Come comunque adoro i pasticcini di ricotta !!!)))
Un vantaggio per tutti!

[AlenaT]

AlenaT , Grazie!
Fai un tentativo, spero ti piacciano i bastoncini.

Ho sfornato ieri con la paprika. Si è rivelato molto gustoso.
Cuoce velocemente e mangia molto velocemente.
Grazie mille per la ricetta !!!

[statinka]

Ho sfornato ieri con la paprika. Si è rivelato molto gustoso.
Cuoce velocemente e mangia molto velocemente.
Grazie mille per la ricetta !!!

statinka , alla vostra salute! Sono contento che ti siano piaciuti i bastoncini!

bello!

Sono salati perché non c'è zucchero o sono davvero più salati del solito?

[Merri]

Merri , sì, non c'è zucchero nei bastoncini e la quantità di sale può essere selezionata a piacere. Se il loro forno è per brodo o birra, il sale può essere un po 'di più. Se per il caffè, ne metto un po 'meno. Ma non sono molto salati.

Bastoncini meravigliosi! Un'altra buona ricetta, ben nascosta tra le altre. Ma non lo lasceremo perdere!))

[Sveta]

Sveta, Grazie!
Sono così felice che mi siano piaciuti i bastoncini. Cuocia alla tua salute!

[Fotina]

FotinaGrazie per aver trovato
Vitalinka, Palla e non bastoni

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Grazie!

[Vitalinka]

VitalinkaGrazie mille per la ricetta. Ci cucino MOLTO spesso. Ma con me di solito risultano piatti, si sistemano ... C'è un segreto? Ho la ricotta fatta in casa, grasso.
L'ultima volta ho sostituito il lievito con la soda, quindi sono così saliti nel forno, e ho tolto comunque quelli piatti.

[dimitrova]

dimitrovaquanto è bello che la ricetta ti sia rimasta!

C'è un segreto?

Non ci sono segreti. Inforno anche con la ricotta fatta in casa, la prossima volta prova ad aggiungere un po 'di farina.

Bene grazie! Quindi lo farò, l'impasto esce molto morbido, mi si attacca alle mani. Probabilmente a causa della farina. Prendo solo una varietà locale.
Ma in qualche modo ha versato lì il pepe di Cayenna dal cuore: gli uomini sono stati in grado di bere birra due volte più velocemente!

Che ricetta interessante, ma ho appena comprato uno stampo Teskomovsky per bastoncini, quindi proverò a farlo con esso (se, ovviamente, posso distribuire questo impasto su una teglia in uno strato uniforme).

[solmazalla]

solmazalla, Alla! E poi parlaci del risultato, per favore. Guardo anche da vicino questo modulo ed è per questa ricetta.

[dimitrova]

dimitrova, La sera lo farò, poi cancellerò l'iscrizione :)) Ma la forma è fresca, puoi anche fare bastoncini di sabbia, e piccanti e salati da pasta di biscotti. L'ho guardata a lungo, è stato un peccato per la corrente di quasi 1000r.E poi l'ho visto in un ipermercato edile per 500 euro e ovviamente l'ho preso, sì.