Saltimbocca alla romana (Pranzo di una vera donna romana del film "Eat, Pray, Love)

Categoria: Piatti di carne
Saltimbocca alla romana (Pranzo di una vera donna romana del film Eat Pray Love)

ingredienti

vitello (collo) 1 kg
prosciutto 8-10 fette
basilico (tritato) 1 cucchiaio
basilico (foglie intere) per numero di porzioni
pepe appena macinato gusto
olio d'oliva per friggere
Vino bianco secco 100-150 ml

Metodo di cottura

  • Mangia prega ama (2010)
  • Direttore: Ryan Murphy
  • Cast: Julia Roberts, Javier Bardem
  • Saltimbocca alla romana (Pranzo di una vera donna romana del film Eat Pray Love)
  • 1. Tagliare la carne di vitello in porzioni di circa 2-2,5 cm di spessore e sbattere leggermente.
  • 2. Cospargere con erbe tritate e pepe. Disporre una fettina di prosciutto e arrotolare gli involtini.
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  • 3. Avvolgere gli involtini nel prosciutto e friggerli su ogni lato per circa tre minuti, adagiarli su un piatto.
  • 4. Versate il vino nella padella dove è stata fritta la carne e fate bollire. Trasferite la carne cotta e, abbassando la fiamma, fate sobbollire per 7-10 minuti.

Cucina nazionale

italiano

Nota

Cucina italiana ... Luminosa e aromatica ...
La conosciamo tutti. Adoriamo la pasta e la pizza. Sono preparati e serviti in ristoranti gourmet e piccole trattorie.
Ma oltre a questi piatti preferiti, le casalinghe italiane preparano capolavori culinari meno noti al grande pubblico. Sono altrettanto gustosi e spesso molto facili da preparare. Porto alla tua attenzione la ricetta per uno di loro.
Cucina con amore e buon appetito!

MariS
Marisha, che bellezza ho preparato - ben fatto !!!
Vorrei potermi sentire un romano anche per il periodo di una cena del genere ...
Twist
Marisha, Grazie per le gentili parole!
Vorrei potermi sentire un romano anche per il periodo di una cena del genere ...
Tutto nelle nostre mani!
Merri
La carne dovrebbe essere gustosa. E sembrano festosi. Lascia che la ricetta sia nel mio libro di cucina.
Twist
Lascia che la ricetta sia nel mio libro di cucina.
Irlandesi, spero che un giorno possa tornare utile!

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