Zuppa di cavolo verde in brodo in una pentola a cottura lenta

Zuppa di cavolo verde in brodo in una pentola a cottura lenta

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Acetosa senza piccioli	150 gr
Cipolla - rapa	1 PC.
Carote medie	1 PC.
Patate medie	4 cose.
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
Brodo di pollo o di carne	1,5 l
Uovo sodo	4 cose.
Panna acida	4 cucchiai. l.
Verdure tritate (qualsiasi)	gusto

Metodo di cottura

• Dividere l'acetosa, lavarla in più acque, tritarla. Tritare la cipolla, grattugiare grossolanamente le carote, tagliare le patate a listarelle oa cubetti. Versare l'olio in una padella multicooker, scaldarlo per 3-4 minuti in modalità frittura. Aggiungere le cipolle tritate, soffriggere per 5 minuti, aggiungere le carote alle cipolle e friggere per altri 5 minuti. Riempi le patate preparate, versa metà della norma di brodo. passare il multicooker a "Soup" per 40 minuti, se non è presente la modalità "Soup", quindi a "Stew", portando a ebollizione il contenuto della padella. Versare l'acetosella in una casseruola di un altro multicooker o in uno normale, versare il brodo rimanente, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento. 10 minuti prima della fine della cottura unire il contenuto delle pentole in una in cui si saranno lessate le patate. Se usi il brodo non salato, salare la zuppa di cavolo. Fai bollire la zuppa di cavolo. Al momento di servire, mettere un uovo tagliato in 4 parti su un piatto, condire con panna acida e cospargere con erbe tritate.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

55min

Nota

Se lo desideri, quando fai bollire la zuppa di cavolo verde, puoi aggiungere spinaci, ortica o gocciolare. A chi piace cosa di più. Buon appetito!!!

Ricette simili

Zuppa di cavolo con crauti in una pentola a cottura lenta Moulinex Minute Cook (Lerele)

Zuppa di cavolo cappuccio nel programma PP al Cuckoo 1051 (vernisag)

Shchi (pentola a pressione ARC) (Beretta)

eugeisha, perché è così difficile con acetosa. Dopo che il contenuto del MB sarà bollito, mettici l'acetosa, le uova, le spezie, chiudi il coperchio e lascia cuocere ulteriormente ...

Quando si cuociono le patate, non tollerano un ambiente acido. Movimenti del corpo con acetosa per accelerare il processo. L'acetosa, ovviamente, può essere aggiunta direttamente nella pentola insieme al resto degli ingredienti, ma solo quando le patate sono almeno a metà cottura.

Quando si cuociono le patate, non tollerano un ambiente acido. Movimenti del corpo con acetosa per accelerare il processo. L'acetosa, ovviamente, può essere aggiunta direttamente nella pentola insieme al resto degli ingredienti, ma solo quando le patate sono almeno a metà cottura.

:) Dopo che le patate sono state bollite in mv e bollite un po ', dal momento che non sarai in piedi sopra il cartone animato, non ha più paura degli acidi ...

E non sto nemmeno sopra la MV, dove si cuociono le patate, non ci guardo nemmeno dentro. L'unica cosa è far bollire l'acetosella e passare allo "Stufato", vedere quanto tempo manca alla fine della cottura e lasciare la cucina. Ritorno 10 minuti prima della fine. E puoi cucinare facilmente come preferisci.

Cucino anche lo schaval separatamente, ma poi lo strofino con uno scolapasta, così l'estrazione dell'acido è maggiore e la consistenza è migliore per me. È così che faceva sempre mia nonna, quindi non mi piace l'acetosa tritata ... Provatela, crea dipendenza.
Acetosa, è necessario prendere tutto l'acido con i piccioli in essi, che è una caratteristica distintiva di questo piatto. A fine cottura aggiungo un cucchiaino di zucchero semolato ... L'acidità si livella e il gusto si arricchisce

Non metto mai l'acetosa nel borscht finché le patate non sono cotte.

Non metto mai l'acetosa nel borscht finché le patate non sono cotte.

3 minuti sono sufficienti per l'acetosa - versalo in una casseruola e lascia bollire! Durante questo periodo, andrà sempre più giù, il brodo bollirà e bollirà e puoi rimuovere la zuppa di cavolo dal fuoco.

In realtà, non sono un grande fan di acetosa, è capitato di essere in casa: mia figlia è stata curata. E l'acido ossalico non fa bene, secondo me è soprattutto nei piccioli. L'acetosa tagliata contiene più nutrienti e vitamine. Mi piaceva solo la proporzione di acetosa: brodo 1:10, acidi nella zuppa di cavolo solo con moderazione. In un vecchio libro di cucina del 1959, la pubblicazione raccomanda di stufare l'acetosa. E lessate gli spinaci per 2-3 minuti in acqua salata, metteteli al setaccio e tritateli. Pertanto, seguo questi suggerimenti.

In realtà, non sono un grande fan di acetosa, è capitato di essere in casa: mia figlia è stata curata. E l'acido ossalico non fa bene, secondo me è soprattutto nei piccioli. L'acetosa tagliata contiene più nutrienti e vitamine.

Duc, non ce n'è di meno nei pomodori ...

E se pulisci tutta l'acetosella bollita, precotta, dove sono le tue vitamine Denuzza?

Certo, il metodo di macinatura può essere qualsiasi, puoi saltarlo attraverso un tritacarne, puoi anche romperlo con un frullatore, intendo foglie di acetosa già bollite. È più facile per me tagliare le foglie di acetosa prima di cucinarle. E le parti di foglie di acetosa sono osservate solo in un piatto e un cucchiaio, e nella "compagnia" non si sentono nemmeno.

No, con un abbassamento della piegatrice, le "vene" delle foglie attorno alla vite si avvolgono, è un vero castigo rimuoverle in seguito