Torta "Baba Yaga" di Jazzinitup in un multicooker Panasonic

[Un bicchiere in una ricetta 250 ml.]

Torta "Baba Yaga" di Jazzinitup in un multicooker Panasonic

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova	5 pezzi.
zucchero	3/4 di tazza
Margarina (ho preso il burro morbido)	250 gr
Polvere di cacao	2 cucchiai. l.
Cannella	1 cucchiaino con uno scivolo
Farina setacciata	2 tazze (prese 1,8 tazze)
Soda (non lievito in polvere, ma non bicarbonato di sodio !!) Non spegnere)	1 cucchiaino
Mele	1 kg
Farina (per mele)	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Pelare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzi grossi. Con un mixer, sbattere la margarina con le uova e lo zucchero fino a renderla spumosa. A poco a poco, in piccole porzioni, aggiungere la farina. Aggiungere il cacao, la cannella. Aggiungere il bicarbonato di sodio alla fine.
• Cospargere le mele con la farina e mescolare (shakerare) in modo che siano ricoperte di farina, quindi non cadranno durante la cottura.
• Versare le mele e mescolare con un mixer all'impasto.
• Ungere una forma rettangolare (circa 30x20 cm) con il burro e cospargere di farina. Versa l'impasto nello stampo
• e mettere in un forno preriscaldato a 180 ° C per 50 minuti, o finché la scheggia posta nella torta non sarà asciutta. Dopo che la torta si è raffreddata, puoi versarla sopra con glassa al cioccolato o zucchero a velo.
• Per un multicooker:
• Ungere il fondo di una casseruola con olio, stendere la pasta, appiattire. Programma di cottura 60 minuti. Non toccare per 10 minuti dopo il segnale, quindi tirare fuori la casseruola, raffreddare la torta nella casseruola e metterla su un piatto già raffreddato. La torta è molto alta e deliziosa. Le mele sono più carnose e aspre. Cannella, per quelli. a chi non piace, non puoi metterlo

Programma di cottura:

Cottura 60 minuti

Nota

L'autore della ricetta Jazzinitup dal sito del buon cibo
Un bicchiere in una ricetta 250 ml.

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Lika, ma cosa provare, solo penso che sarà necessario ridurre la quantità di ingredienti in termini di 3 uova

L'ho già provato, si è rivelato essere un meraviglioso cupcake. Non alto, ma folle morbidezza e tenerezza.
In termini di 3 uova in grammi e misurini, assomiglia a questo:

3 uova
100 grammi di zucchero (migliore di 150)
150 gr di margarina (aggiunti 2 cucchiai.l. panna acida con cima, normale)
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaino di cannella
180 gr farina
3/4 cucchiaini di bicarbonato di sodio

Filler: prugne (non c'era nient'altro di adatto).
Modalità COTTURA 50 minuti, 20 minuti in HP con il coperchio chiuso e raffreddato in un secchio per 30 minuti.
Mi sembra che tu possa prendere tutto come riempitivo: e noci itsukata, ecc. Ottima ricetta

Ho preparato una torta del genere in un cartone animato. Si è rivelato semplicemente super gustoso. Alta cm 9. Per ogni evenienza ho steso la pentola multicooker con carta da forno e ho dovuto anche aumentare i tempi di cottura per questo. Dopo 50 minuti, la torta era mezza cotta. Aggiungere altri 40 minuti di cottura. Era facile da estrarre dalla carta e la torta non si bruciava.

Solo, per ogni evenienza, ho steso la casseruola multicooker con carta da forno,

Posso suggerire questo modo: ungere con olio e cospargere di semi di sesamo. Salta fuori dopo la cottura - con il botto) e risulta delizioso con una spruzzata di sesamo)

[Lika]

Lika, grande! Lo faccio sempre per la prima volta osservando rigorosamente la ricetta, e poi .... Adesso lo farò anche sulla base di 3 uova, perché per cinque è molto grande, non l'hanno superato in due giorni.
Ragazze, il cartone può essere unto solo senza spolverare, la torta si apre molto bene. E per un biscotto, ungere il fondo del multi con burro e cospargere di semolino. La carta da forno funziona molto bene per le torte aperte.

Ieri ho fatto questa torta, anche se a base di 3 uova. Si è rivelato molto alto e tremendamente gustoso.
Ovviamente nel cartone animato.
È risultato leggermente più basso rispetto alla foto. Ad essere sincero, mi è dispiaciuto di aver tagliato la porzione, altrimenti avevano già mangiato tutto.
Grazie mille per una ricetta così meravigliosa !!!

Molto saporito! Grazie per la ricetta!

Grazie, Andreevna! Si è rivelata una torta deliziosa!
Ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, più precisamente secondo i vostri commenti. Si è rivelato gustoso e soddisfacente. A poco a poco, siamo stati lenti e ci guardiamo, chi altri può padroneggiare il pezzo? Il marito ha detto: "Se avessi saputo cosa c'era cotto lì, non cenerei affatto, avrei aspettato la torta".

Grazie per la ricetta! L'ho provato - molto gustoso! È vero, per qualche motivo non si è alzato, ma è comunque risultato fantastico: il marito e la figlia non potevano essere trascinati via

È strano che non si sia alzato. Hai dimenticato di mettere la soda?

Dimmi quanta farina è in grammi. Sono 1,8 tazze da 250 ml? E mettere lo zucchero in 1 tazza 250 go ml?

[cucinare]

cucinare

Un bicchiere da 250 ml contiene 150 grammi di farina, quindi se seguite rigorosamente la ricetta, dovete prendere 300 grammi di farina. Se segui la ricetta con gli emendamenti di Andreevna, la farina dovrebbe essere presa 30 grammi in meno. Bene, lo zucchero dovrebbe essere preso 3/4 dello stesso bicchiere da 250 ml.

Ho messo questa torta, apro il coperchio quando dovrebbe, e non c'è niente di incrostato, ma solo pigramente gorgogliava così - è come bollente. Lo inforno subito di nuovo per 40 minuti, lo apro - tutto è incrostato .. Io aggiunto altri 10 minuti per ogni evenienza e pronto. Per la prima volta, probabilmente l'ho messa accidentalmente in umido, altrimenti non so cosa fosse. La torta è alta e gustosa, ma per me l'impasto è untuoso, non per tutti i giorni, sa di zebra di Pera . Penso che le ricette siano simili, sarà necessario confrontare

Chissà se puoi sostituire la margarina con il burro in questa ricetta? Non mangiamo margarina.

Pogremushka, sostituisco sempre Maghrarin con olio e non esito

sfornata questa torta, grazie per la ricetta, molto gustosa

[ma bolle così pigramente - come se bolle]

Ho messo questa torta, ho aperto il coperchio quando dovrebbe, e non c'era niente di incrostato ma bolle così pigramente - come se bolle Immediatamente lo inforno di nuovo per 40 minuti, lo apro - tutto è incrostato .. Ho aggiunto altri 10 minuti, per ogni evenienza, ed è fatto.

Quindi ora l'ho impostato per cuocere. Non l'ho messa a stufare, penso di non aver messo abbastanza farina. Che consistenza dovrebbe essere l'impasto?

[Leith]

Che consistenza dovrebbe essere l'impasto?

Leith
Se la mia memoria mi serve (ho cucinato per molto tempo), la consistenza è come una pasta per muffin, non liquida.
Qui ho trovato una vecchia foto:



Al forno in un grande cartone animato per 65 + 20 minuti. Tutto è stato cotto alla perfezione!

[Uncinetto]

Uncinetto, grazie, è venuto fuori come un cupcake, l'ho estratto dalla ciotola con un cucchiaio. Nel prossimo. prova solo ad aggiungere meno mele, forse a causa della loro succosità è sgorgata?

Grazie all'autore per una ricetta meravigliosa. Si è rivelato alto e bello. Al forno per 60 + 15 e 10 minuti sotto un coperchio chiuso. Una ricetta così meravigliosa, mi chiedo perché abbia un nome così "spaventoso"?

Domanda all'autore della ricetta: è possibile sostituire le mele con le albicocche? Non ci sono ancora mele (non voglio comprare quelle dell'anno scorso), ma metto le albicocche alla rinfusa ovunque posso. L'impasto non sarà umido e lieviterà del tutto? L'hai provato?

aaaaaa che buonissimo !!!! Questo è qualcosa ... lo consiglio a tutti !!!!

[oriana]

oriana

Grazie all'autore per una ricetta meravigliosa. Si è rivelato alto e bello. Al forno per 60 + 15 e 10 minuti sotto un coperchio chiuso. Una ricetta così meravigliosa, mi chiedo perché abbia un nome così "spaventoso"?

Buona salute. Inoltre, quando ho sfornato non ho capito perché l'autore lo chiamasse così.

... puoi sostituire le mele con le albicocche?

L'autore stesso non è qui, beh, dato che ho pubblicizzato questa torta qui, allora devo mantenere la risposta. Ad essere onesto, non lo so, non l'ho fatto da solo, ma penso che se le albicocche sono dure, allora potrebbero farlo, ma quelle troppo mature, temo, non andranno. Ma perché discutere, forse proverai a sfornare e condividere la tua esperienza con noi, eh? Quello che sarebbe successo è diventato subito interessante.

[oriana]

Grazie all'autore per una ricetta meravigliosa. Si è rivelato alto e bello. Al forno per 60 + 15 e 10 minuti a coperchio chiuso. Una ricetta così meravigliosa, mi chiedo perché abbia un nome così "spaventoso"?

oriana, Sono furbo, ti seguo secondo le ricette dei cartoni animati, come tu hai sperimentato, ripeto. Dimmi, questo tempo è indicato per il peso nella ricetta, non inferiore? E poi nell'originale, 60 minuti in totale, ma dubitavo che sarebbe stato cotto? Voglio fare come te. Ieri hanno già mangiato la tua charlotte con ribes e volevano ancora qualcosa. Ne tengo 60 lì e non ne apro altri 15, ma qui il peso è un po 'più ... Allora, cosa farai nel tuo tempo!

Ho fatto questa torta di albicocche ieri. Nessuna foto, andato a visitare. Abbastanza gustoso - così hanno detto i bambini, io stesso l'ho assaggiato un po '. Le albicocche erano sode, leggermente acerbe. Tagliare in 4 pezzi, cospargere di farina. Ho mescolato e pesato 1 kg di peso netto di albicocca snocciolata. Sembrava un po 'troppo (questo è stato quando l'ho buttato nell'impasto) e ho preso un bicchiere di zucchero, perché le albicocche erano ancora acide.
Nonostante la spolverata, le albicocche si sono comunque calmate. E per la cottura ho il doppio del tempo. Al forno in un multi per 65 minuti, dopo che il segnale si è aperto, liquido e bolle piene. Metti altri 20 minuti, non abbastanza. Ne aggiunse altri 20. Fu allora che fu cotto. Inoltre secondo la ricetta. Forse ciò è dovuto all'albicocca: c'è più umidità delle mele. E, come per me, due cucchiai di cacao si sono rivelati troppo. Forse perché il mio cacao è una specie di concentrato, forte.
Penso che i frutti succosi non siano un'opzione qui. Hai bisogno di qualcosa di più asciutto. E così è risultato alto, morbido. Dovrò riprovare con le mele.
In generale, agli ospiti è piaciuto.

Dimmi, questo tempo è indicato per il peso nella ricetta, non inferiore? E poi nell'originale, 60 minuti in totale, ma dubitavo che sarebbe stato cotto?

Inusya, peki perché il tempo è indicato da me ed è progettato per la porzione come nella ricetta. Ho fatto tutto esattamente come nella ricetta, non un passaggio di lato. Tutto funzionerà.

Orianchik, FSE, è già in piedi, al forno, non era troppo pigra per inseguire le mele per friggerle, davvero per un cane pazzo, cento miglia non è una distanza. L'ho notato dal tuo tempo: 75 minuti e 10 minuti non si aprono! Mi siedo qui, in attesa.
In effetti, lo ha fatto molto rapidamente. Non mi sono ingannato, mi piace. Solo ora, con mano tremante, ho aggiunto un cucchiaio di panna acida all'impasto con una montagna, e 30-40 g di burro in meno, in generale, per così dire, sostituito. Ero preoccupato per la soda a calce viva e ho deciso di andare sul sicuro, altrimenti mio marito è ulceroso, sente l'odore di questa soda anche dove non lo è.
In ogni caso riporto il risultato!

Solo ora, con mano tremante, ho aggiunto un cucchiaio di panna acida all'impasto con una montagna, e 30-40 g di burro in meno, in generale, per così dire, sostituito.

questo è già interessante))) Sto aspettando il tuo rapporto dettagliato con commenti

[Andreevna]

SBOO!


STE IT! Ora capisco cos'è "Baba Yaga", è così spaventoso, nero in una casseruola. Ebbene, nel contesto, non prometto una foto, aspetto mio marito dal lavoro, riesci a immaginare quanto sopportare fino a sei ore? Ma già mi piace l'odore e l'aspetto, penso che faremo amicizia con lui.
Andreevna, ringraziamenti speciali a" !!!
... beh, proverò a scattare una foto più tardi (sì, pensi che sia facile per me fissarlo?) ...

Inuska! Congratulazioni, e ho avuto lo stesso "nero" era, follemente delizioso.
Sono contento che tu l'abbia fatto !!!

Ecco, ho avuto tempo ...


Molto arioso (beh, credo, anche sul burro fatto in casa), non stucchevole, con acido, insomma, migrato su quaderno! Ancora una volta - GRAZIE per il consiglio nel processo!

Domanda: perché 10 minuti dopo la cottura in una pentola a cottura lenta, la torta non ha bisogno di essere toccata?

Penso che non cada. Vale a dire, per consolidare il processo di cottura. Infatti, dopo lo spegnimento, il processo continua ancora nella torta, ma già con una temperatura in calo. Non riesci nemmeno a prenderlo, cadi a pezzi.

[inusya]

inusya
Ecco una brava ragazza, una nonna riccio così bella si è rivelata!

Penso che non cada. Per così dire, per consolidare il processo di cottura. Infatti, dopo lo spegnimento, il processo continua ancora nella torta, ma già con una temperatura in calo. Non riesci nemmeno a prenderlo, cadi a pezzi.

Esattamente !!!!

E esco sempre dal multi in una volta e mi chiedo perché le persone hanno torte grandi e io no

Si è rivelata una torta deliziosa, alta e morbida! Grazie per la ricetta!

Perché un tale nome?

[moby]

moby, ma infornate, e quando aprirete il coperchio e lo vedrete, all'inizio avrete anche paura!
E poi, quando ci provi, la principessa del cigno! beh, o Elena la Bella, te lo garantisco! controllato!

E mi è sembrato carino

[Andreevna!]

"Baba Yaga" si è rivelato eccellente


Questa è la mia prima cottura in un multicooker, mi è davvero piaciuta
Andreevna! Grazie per la ricetta!

Sì, la parte superiore è davvero "Baba Yaga"
E che bolla, briciola ariosa. Molto appetitoso.

Ora inserisco anche Babu Yaga nel cartone animato. Solo per sempre non leggerò correttamente la ricetta - ho aggiunto subito la soda alla farina, il cacao e la cannella nello stesso posto.Ora penso - una violazione della tecnologia giocherà un brutto ruolo o no?

[Antonovka]

Antonovka, non preoccuparti, andrà tutto bene! La soda è entrata nei cibi secchi, la cannella e il cacao non saranno in grado di spegnerla.

[Leska]

Leska,
Grazie mille, mi sono rassicurato

[Antonovka]

Antonovka
Lenok, voglio calmarti anche con Leska, hai fatto tutto normalmente

[Andreevna]

Andreevna , non ti vedo da cento anni! Grazie Baba Yaga per l'incontro !!!

Marish, Duc Sono alla dacia, e qui Internet decide se posso venire da te, dice Ali Oboedesi: girl_haha: Ora mi siedo e aspetto che Lenochka porti una torta, sembra che tutto funzioni, anche se per un tartaruga.

Sasha, ieri stavo correndo intorno al visconte comprato come regalo - non puoi dare una padella vuota - stavo cercando qualcosa di così veloce e con il 100% di successo da fare, e poi ho visto la tua torta. Ho cotto uova per 3 persone (avevo paura per 5 per mancanza di tempo e non conoscendo una nuova macchina), ma le mele erano solo di quercia - ho preso a malapena un coltello. L'ho controllato con un bastoncino dopo il "pipì" - era duro, beh, e ... ho chiuso il coperchio, la padella con la torta nella scatola e sono corsa dall'eroe del giorno. Sull'autobus, ho tirato fuori la valvola dalla MV (in modo che la torta non si ubriacasse. L'odore era così incredibile che un ragazzo stava cercando di portarlo all'indirizzo per molto tempo (penso che non io, ma una scatola con sapore di mela). Allora, cosa sto conducendo - quando per 40 minuti ho tirato fuori la torta dalla padella, era già un po 'calda e le mele erano diventate. Ora ho scritto più a lungo di quanto non fosse sul tavolo .

Oh, Marish, beh e divertita Come immaginavi ... di aprire la valvola sull'autobus: girl_haha: Posso immaginare l'odore che è andato sull'autobus .. Mele, cannella, abaldet. Bene, capisco l'uomo, e la scatola era solo una scusa, suppongo, E che ne dici di tenerla un po 'più a lungo nel fumetto, ho preso nota, devo provare a farlo, altrimenti il ​​mio albero di Bogatyr-melo fa cadere mele ogni giorno, e non sono ancora maturi e induriti, orrore ...

Sash, sì, è quasi come in quella battuta su mia zia che correva al negozio per il pane ... "Beh, sono uno stupido, l'ultima volta che ho mangiato il pane l'altro ieri, ma ..." ma. E il fatto che le mele fossero di quercia, la Yaga si è rivelata un po 'bagnata. Domani lo farò da solo e lo mangerò in una persona.

rapporto del mattino, aiutati, soprattutto da quando Yablochny ha salvato oggi:

[Andreevna]

Andreevna,
Anche se sono in ritardo, ho portato un enorme grazie per la torta! Ieri l'ho appena sfornato in un modo veloce e sono andato in viaggio per mio figlio verso la dacia - ecco perché non ho cancellato l'iscrizione.
Preparate per 3 uova, le mie mele sono morbide e acerbe. Ieri sera io e mio marito l'abbiamo provato - delizioso
Ora ne ho impiegata metà per lavorare - le mele erano della dacia del regista, nel fine settimana ne farò un'intera porzione sia per la casa che per la dacia - ieri ho portato molte mele