Torta "Kunaty"

Torta "Kunaty"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	300g
Siero di latte o kefir (o panna acida mescolata con acqua)	200 ml
olio d'oliva	20 ml
zucchero granulare	2 cucchiaini
sale	1 cucchiaino
verdure (aneto)	opzionale
lievito pressato	10 g
Riempimento	qualunque
olio vegetale (qualsiasi) per ungere torte	quanto ci vorrà

Metodo di cottura

• Faccio subito una prenotazione, anche questa è una ricetta per l'impasto del Batboot di vischio. Ebbene, cosa posso fare, sono innamorato di lui, e non senza reciprocità ... Perché tutto ciò a cui si pensa viene fuori da lui.
• Questa volta abbiamo questo tipo di torta.
• Vi ricordo come fare la pasta: scaldate il siero di latte a 35-40 gradi, macinate il lievito con un cucchiaio con lo zucchero semolato fino a che "cola". Mescolare con siero di latte, versare il burro, mettere la farina, il sale. Questa volta ho anche messo aneto tritato (circa 1 cucchiaio. L.), Perché originariamente volevo fare un ricciolo all'aneto (puoi vedere l'argomento in Mistletoe about batboots).
• Impastiamo. La mia macchina per il pane sta interferendo - 30 minuti. impastare, 1 ora di lievitazione con una impastatura. L'impasto è piuttosto appiccicoso, quando si stende sulla tavola, non esitiamo, spolverizzalo di farina.
• Dividi in 16 parti, dalle quali facciamo piccole torte. Questa volta ho avuto il ripieno più semplice di riso bollito, cipolle, aneto e uovo sodo. Il riso (crudo) ha preso questa quantità: mezzo bicchiere, un uovo, porro (parte verde), lungo 15 centimetri.
• Ora il più grande segreto di questa torta!
• Immergiamo ogni torta in olio vegetale, o meglio, sarà meglio se immergi la mano nell'olio e la spennelli su tutti i lati. Mettiamo la torta spalmata in una padella multicooker non lubrificata, facciamo lo stesso con tutti gli altri.
• Mettiamo la padella in una pentola a cottura lenta, chiudiamo il coperchio e accendiamo il "Riscaldamento" per 3-4 minuti. Spegnilo e lascia che le torte si allontanino per altri 40 minuti. Quindi accendiamo il "Baking" per 65 minuti.
• Dopo il segnale, lo estraiamo con cura, usando un inserto da bagnomaria, perché la nostra torta si sforza di disintegrarsi in singole torte! Ma se improvvisamente si disintegra, non fa paura. Comunque, vivere "abbandonato dal nido" non è lungo: le manine giocose di qualcuno lo raccoglieranno immediatamente
• 
• Questa è una torta calda strappata e rotta lì per lì. Pertanto, non posso vantarmi di una briciola di pizzo: è rugosa. Ma credimi, questo è molto buono!

Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

2 ore di lievitazione, 65 min. prodotti da forno.

Programma di cottura:

Multicooker,

Cucina nazionale

hlebopechkinskaya

Nota

Questo metodo per immergere le torte in olio vegetale per farne una grande torta mi è stato detto molto tempo fa. Lo uso abbastanza spesso, perché non mi piace quando si apre il ripieno. E una torta grande - con cavolo, con funghi - non importa come la tagli, versi comunque metà del ripieno quando servi. Quindi questo metodo è buono per una torta delle vacanze (anche in una pentola a cottura lenta, anche nel forno), per una torta che porti con te a un picnic. Le singole polpette sono facilmente separate l'una dall'altra. E il gusto non è tradizionalmente cotto e non fritto, d'altra parte.
In generale, se improvvisamente non conoscevi questo metodo, provalo.
L'impasto può essere qualsiasi e qualsiasi ripieno. Il principio dell'immersione nell'olio è importante.

Che bella torta arricciata la mano raggiunge per il monitor per rompere un pezzo semplicemente meraviglioso!

[SanechkaA]

SanechkaA , romperlo! Aiutati alla salute

Irina, grazie:

Che bello!!!!! Dritto ... volevo mangiare. Il principio del pane di scimmia. Bene !!!

Ciao!
Solo che non sono felicissimo per la varietà di Batboot di vischio, hai dato loro mille vite, come cosa yogi! Non ho tempo per monitorare la nascita di nuovi Ma questo - senza parole!
E grazie per questo metodo di scultura della torta.
Non ho davvero il multicooker(e non lo farà), ma puoi cuocerlo in forno, giusto?

Inizialmente, ho cotto torte e cotto al forno. L'ho provato nel cartone animato, si è scoperto - fantastico.
È un peccato che non sia rilevante per te, ma per i residenti estivi, in particolare, quale dispositivo da cucina in natura ha una stufa elettrica e un bollitore, un multicooker offre molte opportunità.
A proposito, è stato con questa torta che oggi ho "venduto" un altro multicooker. Ho finito la mia ragazza, che è corsa a comprarlo per mia madre alla dacia. Non appena i funghi sono spariti, mia madre si impegna a cuocere delle torte con i funghi.

Cosa sto discutendo !?
Semplicemente non li abbiamo, non li importano. E non sono così deviceaholic da eseguire azioni complesse per il bene di questo dispositivo, davvero. Sono contento che ti piaccia e ti senti a mio agio.
Continua a scolpire tutti i tipi di Batboot di vischio

Ir, so che non sei molto bravo con il multicooker. Ma hai molto di più che non si trova da nessun'altra parte.

E separatamente -.

[macchine per il pane]

... mettere in una padella non lubrificata macchine per il pane...

Mettiamo dentro la padella multicooker...

Probabilmente un errore da qualche parte

Esattamente! Grazie, vado a sistemarlo.

[Irina]

Irina, beh, e un inventore !!!!

Ira, che bellezza !!!!

Ira! hai nomi di ricette così originali! "Private Ogurtsov .." per esempio ... prima ho messo l'accento su "Kunaty" in U. E ho pensato qualcosa dalla cucina tataro-mongola! :) Ma dopo aver letto l'intera ricetta, mi sono reso conto che Kunaty deriva dalla parola Dip!

[Ikra]

Qualcosa e sono stato tentato da tali torte Ikra, Irina, grazie per la ricetta

Grazie ragazze per la vostra attenzione alle mie ricette. Ebbene, come puoi attirarti, se non con un bel nome?
Non ho ricette complesse, ma ce ne sono di veloci e convenienti. Spero che questo sia utile a qualcuno.

Sono a dieta con segnalibro

[LarL]

LarL , rispetto! (Si tratta di una dieta)
Ma puoi pensare, sognare il ripieno, proprio ora ... M-mmm!
Sì, anche solo con i verdi, ad esempio, mi piace molto. Tutto ciò che è verde nel giardino: acetosa, aneto-prezzemolo, cipolla - stufato un po 'in olio vegetale e lì ... Dalla ricetta ipercalorica - solo farina. Ma non c'è modo senza di lei

Quali sono le torte originali. Ed è bellissimo, è solo uno spettacolo incantevole. E odora di aneto

Irina, grazie per l'ottima idea di intingere le singole torte nel burro, altrimenti tagli veramente la torta e il ripieno, beh, almeno un pochino, ma cadrà. Nel prossimo futuro cercherò di fare una torta del genere, e sembra molto insolita e attraente!

[Salvia]

Salvia, Melanyushka , prendi nota
Faccio queste torte (ancora nel forno) per il lavoro nei giorni festivi. Le persone mi sono davvero grate lì, perché c'è molta tensione con le forchette e un tavolo da buffet è sempre preferibile.
Raccolgo idee appositamente per questi casi.

[Ikra]

Ikra, hai una torta super-duper. Ci proverò sicuramente anche io, soprattutto perché cucino anche batboot al vischio molto, molto spesso e solo in una pentola a cottura lenta.

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Provalo! E per questo dimmi cosa cuoci con questo impasto nel cartone animato?
Finora ho elaborato diverse opzioni: bianco semplice (questo è un impasto puro) - ha il sapore di un rotolo; se sostituisco parte della farina con la segale e metto gli additivi (fiocchi, semi), ottengo pane tipo "Salute", beh, e il famigerato ricciolo di aneto, che è fatto secondo lo stesso principio di questa torta, solo senza farcitura (Io appena arrotolo i panini con una lumaca e li tuffo nell'olio). Questa opzione ha sfornato l'intera vacanza, perché spesso andavo dagli amici per le riunioni, un'opzione conveniente per i picnic estivi.

Ho appena infornato un batboot grande secondo la ricetta originale (solo io con lievito secco) e, come te, aggiungo hw. farina, poi semi. Solo fino a questo momento ho sempre rigirato e cotto dall'altra parte. Ho visto il tuo ricciolo all'aneto e qui, vedo, anche la parte superiore è bianca, ora voglio fare anche questo.

La parte superiore bianca non infastidisce la mia famiglia, quindi non la passo alla mamma in generale, più morbida è la crosta, più è comodo da mangiare. Diventa così nell'aria ...un po 'di pergamena, mi piace il gusto.

Irina, oggi panini cotti in una pentola a cottura lenta, ha usato il tuo metodo: lo ha coperto d'olio e non l'ha girato. Mi è davvero piaciuto, grazie per l'idea.

[LyuLyoka]

LyuLyoka , bene! Sono contento che la mia esperienza sia stata utile

[Ikra]

Ikra
Irina, l'ho applicato anche durante la cottura in HP Tema "Moduli non standard in Panasonic"

Grazie!