Torta di mele alla fiorentina

[Buon appetito!]

Torta di mele alla fiorentina

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	100 grammi
zucchero granulare	250 gr
uova (grandi)	3 pz
la scorza di due limoni	2 cucchiai. l
succo d'arancia	60 ml
latte	120 ml
Farina di frumento	300g
zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l
lievito in polvere	16 g
mele (misura media)	3 pz
Per la decorazione:
zucchero a velo, cannella	gusto

Metodo di cottura

• Arancia, scorza di limone,
• Mele, vaniglia, cannella.
• Ce ne sono così tanti nella torta,
• Per assaporare il gusto!
• Per preparare la torta, tutti i prodotti devono essere a temperatura ambiente, altrimenti l'impasto può essere diviso in frazioni.
• Strofina la scorza di due limoni. Spremi il succo dell'arancia.
• Montare il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ciascuna per almeno un minuto.
• Setacciare la farina con il lievito. Aggiungere un terzo della farina al composto di uova e burro, sbattere.
• Aggiungere la scorza, metà del latte, il succo d'arancia. Frusta.
• In alternativa, aggiungere all'impasto la farina e il latte rimanenti. Impastare bene l'impasto.
• Pelare le mele, privarle dei semi. Tagliare a pezzetti e aggiungerli all'impasto.
• Ungere la teglia con un po 'di burro. Stendiamo la pasta.
• Mettiamo in forno preriscaldato a 180 (convezione 160) gradi e inforniamo fino a cottura per circa un'ora. Guidato dal vostro forno, lo stuzzicadenti esce asciutto dalla torta finita. Il tempo di cottura approssimativo in un multicooker è di un'ora e mezza (controlliamo anche la prontezza).
• Tiriamo fuori la torta dallo stampo e la lasciamo raffreddare. Cospargere la torta con zucchero a velo e cannella prima di servire.
• Servire con una tazza di tè e buon appetito!
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho preso questa ricetta come base: 🔗

Al forno secondo la ricetta - Non mi piaceva la consistenza della torta, c'erano problemi con la cottura a causa del fatto che l'impasto era molto, molto liquido ... Penso che ci sia un errore di battitura. Ho aumentato la quantità di farina (di 100 g), ho tolto la mela, tritata dall'impasto su una grattugia (aggiunta a pezzi). E il resto è tutto secondo la ricetta.

Oh, che bellezza! E il colore! E l'odore della scorza delle arance, posso immaginare. E quanto è alto e lussureggiante! Anche guardarla è già una delizia per gli occhi ... Ho una domanda: "Quanto piccole dovreste tagliare le mele?" Mi piacerebbe provare.

[Cremoso]

Cremoso, Grazie!
Ho tagliato le mele a cubetti di circa 7x7 mm. Può essere 1x1 cm.

E l'odore della scorza delle arance, posso immaginare.

Sì, la torta è incredibilmente saporita.

Come è risultato liscio e giallo! Sono andato a leccarmi le labbra e invidia

[Sonadora]

Sonadora , Grazie per la risposta. Quindi taglieremo le mele a cubetti 8 * 8 con Decocom.

Allettante torta allettante ...

[Manechka]

Tutto è super, torta e foto. Manechka, dritto .. ahhhh ...

[Grazie ragazze]

Grazie ragazze! Sarei molto contento se la ricetta tornasse utile.

Sono andato a leccarmi le labbra e invidia

Tatyana, aiuta te stesso!

Quindi taglieremo le mele a cubetti 8 * 8 con Decocom.

Penso che andrà bene !: Amici:

Tanyulya! + faccina con la lingua che spunta dallo zelo e con una macchina fotografica

[Marisha]

Marisha, la torta è stupenda !!!

Wow! Che giallo! Pollo dritto! Foto molto appetitosa! Lo cucinerò sicuramente.

Arancia, scorza di limone,
Mele, vaniglia, cannella.
Ce ne sono così tanti nella torta,
Per assaporare il gusto!

Marishechka,

Wow! Che giallo! Pollo dritto!

Gee Gee
Kolenko ha visto un pollo

Sanadorochka! Che bella torta !!!!!!!!!!!!!!
Che bravo ragazzo sei!

Gee Gee
Kolenko ha visto un pollo

No, non ho capito! E sho è giallo, soffice

Che ricetta deliziosa! Aggiungilo ai preferiti!

Lo ha anche portato ai segnalibri .. E, cosa interessante, in un cartone animato si rivelerà così alto e bello?

[Ragazze]

Ragazze, grazie mille! Ti amo tanto! Tutti! E anche verde!

Gee Gee
kolenko ha visto un pollo

No, non ho capito! E sho è giallo, soffice

Suggerite di rinominare? Chicken Pie ... suona misterioso!

Vishenka, come va!

[Marisha]

Marisha, Sono con una relazione e una grandissima gratitudine. La torta si è rivelata molto tenera, aromatica e deliziosa ...
Vero, non giallo come il tuo.

🔗

giorno del rapporto dritto .. Ecco la mia torta-... Mentre l'aroma cuoceva, grazie

E un grande grazie dalla nostra famiglia !! Succoso, delizioso. Hell in Dex per circa 2 ore

[Marisha, Lenochka, Sveta!]

Oh, che torte! Marisha, Lenochka, Sveta! Ragazze, grazie mille per la vostra fiducia e per aver condiviso tanta bellezza! Sono molto contento che la torta di tutti si sia rivelata così alta e soffice! Buona salute a te e ai tuoi cari!

Sonadora, mi unisco ai ringraziamenti, metto i miei ringraziamenti nel salvadanaio! Ho messo Antonovka nell'impasto, ho sostituito la scorza di un limone con una scorza d'arancia, il sapore di mela-limone-arancia durante la cottura è incredibile!


Una torta fatta in casa così accogliente!

Ho studiato la ricetta, letto tutti i rapporti: le mie mani si allungano per cuocermi, posso immaginare quale incredibile aroma si diffonderà per l'appartamento, grazie per un'altra meravigliosa ricetta!

[Saharok,]

Saharok, Irina, meravigliosa, soffice torta! Sono molto contento che mi sia piaciuto! Alla vostra salute!

Sanechka, Sarò contento se la ricetta tornerà utile!

La mia torta secondo la vostra ricetta sarà pronta in mezz'ora, è già passata un'ora, ho aperto il multicooker e ho guardato, è giallo molto alto! Grazie per la splendida ricetta !!!

[katerok,]

katerok, buon tè!

[Sonadora,]

Sonadora, Congratulazioni per il numero tondo! 1000 grazie alla nostra Masha! Anniversario! Ti auguro un milione in più!

[Cremoso]

Cremoso, Grazie mille!

Non ci sono riuscito

[jujulka]

jujulka, e cosa non ha funzionato esattamente?

Oggi mi sono svegliato pensando a una torta di mele - abbiamo così tanto ripieno bianco ... Mi sono guardato intorno e mi sono imbattuto in questa ricetta. Lungo la strada ho apportato delle modifiche .... Uova sbattute con lo zucchero, aggiunta di burro fuso, latte versato (+ altri 60 ml. Latte al posto del succo d'arancia) e farina .... Avevo solo 1 limone, ma ho buttato il cucchiaino. con la cima di un limone curdo. Ho preso più mele. Oh ragazze, sto scrivendo e sto già mangiando 2 pezzi !!!! La torta è stata piacevolmente sorpresa ... non un biscotto, ma nemmeno una torta .... tremendamente tenera, ariosa, succosa! Ho cotto in moltissime, il diametro della ciotola era di 22 cm, l'ho messo per 1 ora e 5 minuti - un po 'troppo - proprio come è abbronzato. Le foto sono ancora calde!

Grazie per la torta, l'ho messa in coda per provare (e di più è quante mele, altrimenti ci sono molte mele, dobbiamo combattere il raccolto)

(e altro è quanto

Le mie mele non sono grandi, ne ho messe 10 di sicuro. : mail1: Tagliare a fettine. Questa mattina la torta è ancora buona, solo il limone, secondo me, ha cominciato a farsi sentire meno.

Grazie

[Zhenya]

Zhenya, la torta si è rivelata stupenda, molto ariosa! Avrebbero potuto tirarmi via da questo solo dopo il terzo pezzo, non altrimenti.

Buona giornata. Oggi ti preparo la torta. Tutti gli ingredienti sono stati portati a temperatura ambiente. Ho preso le mele non 3, ma 4, poiché sono troppo piccole per me. Per qualche motivo, durante la cottura (forno), la torta non è lievitata molto ... È così che dovrebbe essere? O il lievito è fallito? E nel mezzo della cottura, la crosta superiore della torta scoppiò. Cosa ha causato questo? La torta è ancora in cottura, non posso dire nulla su quanto tempo cuocerà. Bene, condividerò il gusto un po 'più tardi, quando si raffredderà ...



Togliere subito la torta dallo stampo? Come raffreddare?



Inforno, a proposito, in una forma con un diametro di 21 cm, sparata con pergamena sia sul fondo che sui lati.



Ero molto arrabbiato. Non avevo una torta. Un'ora dopo, ho iniziato a controllare la prontezza con una scheggia, ogni volta che c'era della pasta e così via per un'altra ora !!! Ho cotto la seconda ora sotto la carta stagnola. Dopo due ore di cottura, mi sono arrabbiato e ho sfornato tutto. Il risultato è una crosta secca, un mezzo umido. Cotto a 180 ° C in forno elettrico. Ma non ci sono lamentele sull'autore, sono molto probabilmente contro se stessa.Per questa quantità di impasto lo stampo di 21 cm di diametro è piccolo! La prossima volta proverò a cuocere in una teglia di diametro maggiore a livello medio. Forse qualcun altro può dare consigli su come ottenere una buona cottura?



Il mio forno è normale. Di solito tutto viene cotto entro un'ora.

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, è un peccato che la torta non abbia funzionato. Se tutti gli ingredienti sono stati presi con precisione, non ci sono stati errori sulla bilancia, quindi molto probabilmente la puntura è davvero troppo piccola. Per questa torta, la dimensione ottimale della teglia è di 26 cm.

Sì lo penso anche io. Grazie per la risposta. La torta è deliziosa! È necessario acquistare una forma di questo diametro. Se lo cuocio di nuovo, cercherò di riportare indietro con le foto.



Eppure, proverò a cuocere in un multicucina - pentola a pressione Orson, forse sarà meglio lì.



Meno tempo e la crosta non cuocerà tanto ...

[Nastasya78]

Nastasya78, Anastasia, se possibile, a me su "tu".
Puoi cuocere nel modulo esistente, devi ricalcolare la ricetta per un volume più piccolo.
Nel cartone animato Panasonic, il diametro della ciotola è di 24 cm, la torta viene cotta per circa un'ora e mezza.

Va bene, su ,, tu ,,. Grazie, lavorerò ulteriormente sulla ricetta (il processo di cottura), poiché mi è piaciuto il sapore della torta. :-)



In Orson, il diametro della ciotola è di 20 cm in basso e 22 cm in alto.



Sarà necessario eseguire una conversione in una dimensione inferiore.

Per una forma 20-21 cm, probabilmente non più di 2/3.

Grazie.

[Anastasia]

Anastasia, Affatto. È sempre un peccato sia per il tempo che per i prodotti quando qualcosa non ha funzionato.