Fagioli piccanti con verdure per l'inverno

[Svetlana]

Svetlana, classe !!! Anch'io oggi per la seconda chiamata)))
Ksyusha, iniziamo già !!!

[Svitla]

Ksyusha

Quello è per me?
Ho i fagioli in programma, ieri qui ci sono i pomodori, il sauté e l'inverno chiuso ...
Le zucchine sono le prossime e prendo anche i fagioli!

Svitla, Classe Svetul!

E sono tutto nelle melanzane, ma nell'uvetta)))
Py Sy tu ovviamente)))
Deliziosi spazi vuoti per tutti))

E lo stesso per te, per lo stesso ...

[Natusik]

Natusik, ha preparato una porzione e mezza, ne sono usciti 6 litri e ne è rimasto mezzo litro da mangiare. Grazie, molto gustoso!

Ragazze, ieri l'ho fatto con dei fagioli bianchi enormi e questo è qualcosa !!! Ha una struttura così ... oleosa o qualcosa del genere)) ooooochen si adatta qui
Il primo lotto era con fagioli rossi, un po 'secchi rispetto. E i mostri bianchi si sciolgono. Qui
Sono molto contento di essermi imbattuto in questa ricetta, grazie !!

[Zhannptica]

Zhannptica, e dubitavo solo di quali fagioli comprare, pensavo che i fagioli bianchi si sarebbero ridotti nel purè di patate, ne ho comprato uno rosso e uno bianco. Ma ora proverò anche con il bianco. A proposito, vendiamo solo fagioli bianchi di grado "Burro".

[Jetta]

Jetta, Compro i fagioli nel negozio. Mi piace il maestrale.

Zhannptica, Zhannochka, ho un'ottima idea!

Da due anni mi sto sintonizzando su questa ricetta. E poi è successo. Quando non sai quale dovrebbe essere il risultato, è molto difficile muoversi "per sensazioni". Per ogni evenienza, ho preparato un decotto di fagioli e insaponato il pomodoro. Ma è andato tutto bene. Ho aggiunto condimento al peperoncino rosso. Versato dal cuore. Pertanto, l'antipasto si è rivelato leggero. Ci piace questo. Grazie.

[Elya]

Elyaspero che sarai soddisfatto. Ho messo a bagno quella rossa e l'ho fatta cuocere in pentola a pressione. È morbido, ma la struttura è più secca di quella dell'olio
Natusik, grazie))) si è rivelato inaspettatamente gustoso. In Grecia mi sono innamorato dei fagioli o dei fagioli giganti, sanno come cucinarli. Non ci sono queste varietà qui.

Vorrei poter provare i fagioli. Li mangiamo solo crudi. E anche allora, non mangi molto.

[Irina]

Irinama che dire della zuppa estiva? Quando passano dal verde al viola? E non capisco quanto sia crudo?

Ebbene, crudo viene direttamente dal giardino. Sono ancora giovane, mi piace avere una griglia, e poi lei. E in qualche modo immagino più zuppe con fagioli. I fagioli sono grandi, nella zuppa galleggeranno come siluri.

piselli giovani, fagioli giovani, la carota più sottile, nei suoi cerchi, molte verdure e sul petto di pollo. Ricaduta

Quell'anno ho realizzato diversi barattoli per i test. Quest'anno lo ripeterò sicuramente. Ottimo in Quaresima se ne va !!!
Grazie per la ricetta !!!

Natusik, grazie per una ricetta così meravigliosa! L'ho fatto per mangiare, mia madre è venuta a trovarmi e le è piaciuto molto. Le ho dato una ricetta e lei l'ha chiusa per l'inverno. Sono risultati 8 barattoli da 0,5 litri. Ora è il mio turno.

Ragazze, sono contenta che la mia ricetta sia rimasta bloccata! Grazie per il feedback!

Grazie per la meravigliosa ricetta. quest'anno ho fatto per la prima volta, per una prova, metà della porzione. Oggi ho aperto il primo barattolo, che è delizioso. I miei uomini approvarono categoricamente e ordinarono di fare di più l'anno prossimo, e ancora, ancora

[darya25]

darya25, Oksanochka, grazie, mi fa molto piacere !!!

Oggi ho aperto un'altra lattina di insalata di fagioli secondo questa ricetta - e ho deciso che dovevo avere una coscienza e finalmente dire GRAZIE all'autore! L'insalata è deliziosa, tutta la famiglia mangia con piacere.
A proposito, non ho sterilizzato i barattoli pieni, ho ridotto la quantità di aceto di una volta e mezza e lo tengo nell'appartamento - non costa alcun problema.

Si scopre che anche io non ho ringraziato l'autore! Mi affretto a risolverlo! Ne ho fatte 3 porzioni, alcune le ho mangiate anche prima di essere arrotolate in lattine))), oggi sono rimaste solo 3 lattine, questo è troppo poco, quest'anno ne farò di più!
Ho appena messo l'aceto, non l'ho sterilizzato, ho messo le verdure calde in barattoli caldi (dal forno) e sotto una "pelliccia". Si trova sul tavolo in cucina.

A proposito, non ho sterilizzato i barattoli pieni, ho ridotto la quantità di aceto di una volta e mezza e lo tengo nell'appartamento

Ho appena messo l'aceto, non l'ho sterilizzato, ho messo le verdure calde in barattoli caldi (dal forno) e sotto una "pelliccia".

Bene, voi ragazze siete rischiose! Non dannazione non hai paura del botulismo! Dopo tutto, i fagioli sono un prodotto proteico. Ovviamente capisco che l'autore non sterilizza in autoclave, ma almeno non riduce l'aceto ...

Bene, voi ragazze siete rischiose! Non dannazione non hai paura del botulismo! Dopo tutto, i fagioli sono un prodotto proteico. Certo, capisco che l'autore non sterilizzi in autoclave, ma almeno non riduca l'aceto ...

200 g di aceto sono troppo per me. I fagioli sono stati cotti fino a cottura a Shtebe, ho tagliato tutte le verdure insieme per almeno un'ora, forse un po 'di più, non ho aggiunto le verdure nell'ultima fase, apro il barattolo e aggiungo le verdure. Memorizzato nell'isola della cucina. C'è il peperoncino a mio parere come conservante.
Lavo le lattine nel PMM, poi tengo la grandine in forno per 110 minuti 30, faccio i miei bisogni, loro stanno in piedi mentre spengo tutto, il forno funziona. Su 3 porzioni, sono rimasti 3 barattoli - non avevo domande.
Onestamente non sterilizzo tutte le ricette che faccio. Non so come) e troppo pigro per preoccuparti)
Bene, dal momento che in genere ho fatto qualcosa dagli spazi vuoti per almeno 2 anni, lo cancellerò sulla fortuna dei principianti. Ci sarà qualcosa che non va, dovrai imparare a sterilizzare

[Nija42]

Nija42, Natasha, marina-asti, Marina, ragazze, state davvero rischiando la salute. SvetaI, Sveta ha ragione. Sterilizzo sempre questi cibi in scatola. Forse aceto e puoi aggiungerne di meno, ma secondo me è necessario sterilizzarlo.
Grazie per i ringraziamenti! Sono contento che la ricetta sia stata utile e mi sia piaciuta.

Cuocere i fagioli finché sono teneri.

Aggiungere i fagioli alla massa vegetale, mescolare e cuocere a fuoco lento per 40 minuti

Mettere la massa in barattoli sterili e sterilizzare un barattolo da 0,5 litri - 15 minuti, un barattolo da 700 g - 20 minuti.

Avevo la seguente domanda: se i fagioli sono cotti finché sono teneri, poi cuociono a fuoco lento per 40 minuti e poi sterilizzati di nuovo, non si spezzeranno?

[Rusalca]

Rusalca, Anna, i fagioli smettono di bollire nel momento in cui viene aggiunto il sale, quindi le tue paure non sono necessarie.

[Elena]

Elena, Grazie!

[Natusik]

Preparato una porzione di fagioli, come l'anno scorso, senza sterilizzazione. Ora con i giusti fagioli bianchi di burro, sebbene sia delizioso anche con i soliti fagioli rossi, ne cucinerò un'altra porzione tanto per cambiare.
Natusik,

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, sei coraggiosa, io sterilizzo i fagioli. I tuoi barattoli stanno bene senza sterilizzazione? Dove li tieni?

[Natalia,]

Natalia, coraggiosa, perché la prima volta che l'ho fatto con i fagioli, non pensavo nemmeno che potesse sopportare male. Ho una cantina sotto casa, anche se non molto fredda 5-10 gradi.

[Elya_lug]

Elya_lug, Ale, i fagioli sono davvero una materia oscura. Il botulismo fa paura! Ho sempre molta paura di questo. Ascolto il clic quando apro il coperchio, questo è un must! Purtroppo non ho una cantina. Ma ho ascoltato le ragazze, ora aggiungerò meno aceto. Ma sterilizzerò comunque. beh, per ogni pompiere.

[Natusik]

Natusik, sperando per il meglio! Anch'io ascolto sempre il clic. E l'aceto non è normale con una prescrizione.

Ieri ho rotolato 5 litri e ho lasciato un altro litro su richiesta della famiglia solo per mangiare.
Una ricetta molto gustosa, cuoco che non l'ha ancora provata.

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, sono molto contenta che la mia ricetta sopravviva!