Porridge di riso e grano saraceno nella pentola a pressione Oursson

Porridge di riso e grano saraceno nella pentola a pressione Oursson

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Grano saraceno non macinato	2 misurini
Riso Krasnodar	1 misurino
L'acqua è pulita	circa 800-900 ml. (un dito sopra la groppa)
Burro	40-50 grammi
sale	gusto
Misurino 250 ml.

Metodo di cottura

• Mettere i cereali, il sale, il burro in una padella multicooker.
• Versare abbastanza acqua per coprire la larghezza del cereale un dito sopra il cereale. Oggi ho impiegato circa 800-900 ml di acqua.
• Chiudere il coperchio del multicooker, impostare la pressione 1, impostare il programma porridge, accendere START. La preparazione è finita.
• Osservazioni:
• Il tempo di cottura predefinito è 40 minuti.
• La temperatura sale a 111-113 * C e alla fine della cottura scende a 96 * C.
• Il vapore esce costantemente dalla valvola, in un flusso normale, e in modo diffuso e silenzioso.
• Dopo la cottura, il programma emette un segnale acustico e va in riscaldamento a 73 * C.
• In questa modalità, la pressione non viene rilasciata completamente durante il tempo di cottura del porridge, viene concesso un tempo aggiuntivo per rilasciare la pressione dopo il segnale. Penso che questo sia fatto in modo che il porridge sudi per altri 10 minuti. Ma puoi alleviare la pressione manualmente in un paio di minuti.
• Il porridge potrebbe essere cotto a pressione zero, ma io ho cucinato riso e grano saraceno, è un cereale duro, quindi ho impostato la pressione a 1 (minimo).
• Il porridge è pronto, servire caldo!
• 
• 

Nota

Il porridge è friabile, oleoso, morbido! Di grano in grano!
Versare il latte nel porridge o in un boccone - e ci piace mangiarlo!
È meglio aggiungere il riso Krasnodar al grano saraceno, è più morbido. E l'aggiunta di burro al porridge durante la cottura rende il cereale untuoso e friabile.

E la valvola e il tappo sono completamente puliti !!!!!!



Cucina con piacere e buon appetito!

Ottimo risultato. Cucino sempre il porridge di grano saraceno a colazione per mio figlio.

Ottimo risultato.

Aha! E tale porridge, friabile fino in fondo! E i cereali erano già 3 tazze!

GRAZIE!

Oggi ho cucinato il porridge di grano saraceno puro.

Ho deciso di accorciare il tempo di cottura, impostare la pressione a 2, il tempo a 30 minuti. Il cereale è completamente cotto, ma il risultato mi è piaciuto di più quando si cucina per 40 minuti e la pressione di 1. Il porridge è più morbido e stufato!

Se, come oggi, aumentando la pressione, il cereale bollisse, invece era piuttosto secco e non c'era abbastanza tempo per far languire il porridge.

Riepilogo: voglio un delizioso porridge, cuocere ancora un po ', tempo predefinito 40 minuti, pressione 1 (minimo)