Luckyanova
Non mi è ancora chiaro cosa sia successo perché non fa freddo. Ma è qualcosa come lo yogurt ... Aspetterò qualche ora come consigliato, e poi vedremo ...
Aygul
mettere in frigorifero? o si raffredda a temperatura ambiente?
Luckyanova
Mentre sul balcone - c'è quasi come nel frigorifero. Hai provato Katyk in questa macchina?
Aygul
Uso i fermenti di Laktin, mi piace e il risultato è sempre buono
Luckyanova
Non ho dovuto scegliere perché mio marito l'ha comprato in farmacia, puoi dire cos'era. Proviamo cosa esce e poi sceglierò in base alle recensioni dal forum Buon anno e mille grazie ancora
Aygul
Scrivi come va. Buona preparazione allo yogurt!
Irina.
Luckyanova, Faccio sempre yogurt su Evitalia. Metto il primo lotto alle 12 e rifermento per 5 ore. Mai sfaldato e non c'era siero.
Di solito lo metto per cuocere durante la notte, quindi al mattino apro con cura il coperchio in modo che non entrino gocce nello yogurt. Molto raro, ma noto una goccia in un bicchiere. Diverse volte ho provato a mettere un tovagliolo di cotone sotto il coperchio in modo che trattenga l'umidità, ma poi ho smesso di farlo. Ma non sono mai confluito nella yogurtiera o oltre il bordo.
Lara_
Citazione: Luckyanova

Non ho dovuto scegliere perché mio marito l'ha comprato in farmacia, puoi dire cos'era. Proviamo cosa esce e poi sceglierò in base alle recensioni dal forum Buon anno e mille grazie ancora

Per quanto ricordo, Evitalia non fermenterà in meno di 12 ore.
E provi a comprare fermenti lattici Yogurtel, li vendono a Mosca. Mi piace molto. Non ho mai incontrato meglio.
Posso lanciare un link se vuoi, ma penso che sia facile da trovare in un motore di ricerca.
Manna
Citazione: Lara_

Per quanto ricordo, Evitalia non fermenterà in meno di 12 ore.
Evitalia può fermentare in 10-11 ore
Lara_
Ragazze, come si spegne forzatamente questa yogurtiera? Una spina dalla presa?
Manna
Premere a lungo su "Start / Stop"
Lara_
Grazie. Non ho trovato nulla al riguardo nelle istruzioni ..
Lara_
Non riesco a spegnere qualcosa del genere. E staccare ogni volta la spina dalla presa non danneggerà il dispositivo? Cosa succede se il timer va fuori servizio? Dove sono i rappresentanti dell'azienda qui, forse risponderanno?
Manna
Lara, spiega più in dettaglio cosa non funziona esattamente? Una lunga pressione sul pulsante Start / Stop spegne il programma. Questo metodo viene utilizzato quando è necessario disabilitare il timer prima dell'orario impostato. Poiché non è presente alcun interruttore a levetta sul corpo del dispositivo. Questa disconnessione dalla rete avviene rimuovendo la spina del dispositivo dalla presa.
Lara_
La mia yogurtiera non si spegne se premo a lungo il pulsante "start".
Devi scollegarlo. Questo metodo mi confonde.
Manna
Mi sono accorto che la yogurtiera non si spegne, ma non ho capito in quale fase non si spegne. Stai cercando di fermare il timer o di spegnere l'apparecchio dopo aver terminato il processo di preparazione dello yogurt?
Lara_
spegnere il dispositivo prima dell'orario programmato sul timer. Perché lo yogurt è già fermentato.
Manna
Sì, ora capisco tutto. Se non si spegne il timer con una pressione prolungata sul pulsante "Start / Stop", qualcosa non va con questa funzione.
Lara_
Bene, quelli su! Cosa nuova. La corrente che ho acquisito.
Manna
Consentitemi ora di ricontrollare con la mia macchina per yogurt e annullare l'iscrizione
Ksyushk @ -Plushk @
Ho già riprovato
Non è necessario tenerlo premuto a lungo, ma premere una volta il pulsante Start e la yogurtiera si spegnerà.
Lara_
non si spegne. No, se lo tieni a lungo, non una volta.
ruLada
Ciao! Tutto con la venuta! Salute, buona fortuna e deliziosi yogurt per tutti!

Ieri sono diventato proprietario di una yogurtiera. E quasi ai rintocchi ...mettere lo yogurt più corto ieri latte UHT, temperatura ca. 42 gradi, lievito Evitalia. Dopo le 11 mi sono svegliato e ho strisciato per guardare - latte con latte. Dopo un'altra ora, si è leggermente addensato. L'ho messo per altre 2 ore. Dopo circa 40 minuti, è salito - eccolo lì, come il latte cagliato, e il siero di latte si è spezzato. Beh, ho messo in frigorifero quello che è successo, ma è certamente una sorta di sciocchezza. E ciò che è più interessante - niente addensato in un bicchiere, è rimasto latte liquido.

Cosa c'è che non va? Spero davvero nel tuo aiuto, altrimenti ero già arrabbiato
Manna
Olgaprobabilmente non hai mescolato abbastanza bene lo starter nel latte, quindi non ce n'era abbastanza in tutti i bicchieri. Per un evitalia bastano solo 11-12 ore. La coltura iniziale uterina è piuttosto liquida. Diventa più denso in frigorifero. Lo yogurt a fermentazione secondaria è più denso. Ebbene, la densità dipende anche dal contenuto di grassi del latte: più è grasso, più è denso.
ruLada
Grazie per una risposta così rapida!
Il latte era del 2,5%, non è abbastanza?
Lo yogurt in frigorifero si addensa un po ', se mescoli, sembra uno yogurt denso. E l'acqua tuttavia si è spezzata specificamente (((((Questo può ora essere rifermentato o versato o puoi mangiare?)
Manna
Meglio usare il 3,2%. Se il siero di latte è fortemente separato, si è verificato un surriscaldamento (cioè, hai sovraesposto il lievito). Pertanto, è meglio non fermentare eccessivamente un tale lievito la seconda volta. Mangialo
ruLada
Va bene che ho comprato due evitalia contemporaneamente, riproverò. Solo una cosa che non ho capito: dici che c'era un surriscaldamento. Poi non ho idea di come cogliere l'attimo di prontezza - mi sono fatto un salto, è liquido-liquido e subito BAM - già yogurt
Manna
Aspetta, lo yogurt è un prodotto a base di latte fermentato che assomiglia al kefir. Non ha nulla a che fare con il distacco del siero. Per evitalia bastano 11 ore. 12 è il limite. Se il siero di latte è in fiocchi, significa che c'è stato un surriscaldamento, ovvero che hai sovraesposto la coltura iniziale.
ruLada
Grazie, in generale riproverò e vedrò cosa succede. spero che funzioni
Yogurtiera marca 4001
Questo è quello che è successo dopo la solidificazione
Lyanava
Oggi ho acquistato questa meravigliosa yogurtiera ed ero già sconvolta: sia il coperchio della ciotola che il coperchio della stessa yogurtiera sono storti, non chiudono ermeticamente. Con una ciotola, va bene, ma con un coperchio trasparente, i dubbi mi rosicchiano: questo influirà sulla preparazione degli yogurt. Metto il lievito e un libro spesso sopra il coperchio. Ho deciso di chiedere consiglio al tuo forum: cambiare la yogurtiera o cucinare con un libro?
Manna
Nataliase cambiare o meno dipende da te. Ma se ci sono grandi spazi tra il corpo e il coperchio, la temperatura nella macchina per yogurt potrebbe differire da quella richiesta e lo yogurt impiegherà più tempo a fermentare.
Lyanava
Grazie per la risposta. Ho posto una domanda con la speranza che qualcuno abbia testato una yogurtiera con un coperchio così ovale e ne conoscesse i risultati, perché utilizzo una yogurtiera per la prima volta e fare yogurt è anche un'attività nuova per me, non riesco a capire se tutto è andato bene o no. Se non funziona, non capirò cosa incolpare: la tecnologia di cottura o i difetti della yogurtiera.
Manna
Questo thread ha già discusso questo problema: una delle ragazze aveva un coperchio deformato. Lo ha sostituito, perché lo yogurt ha impiegato troppo tempo a fermentare.
Tanyushechka
Ciao, Buon Anno e Buon Natale !!! Voglio entrare a far parte della vostra schiera di felici possessori di yogurtiera (dopo un lungo studio di siti sui produttori di yogurt sono giunto alla conclusione che oggi il miglior produttore di yogurt è Brand
), ma ce n'è uno "ma" che non riesco a trovare in vendita. Chi sa dove puoi comprare questo miracolo a Novosibirsk, lo voglio davvero
Irina.
Citazione: Tanyushechka

Chi sa dove puoi comprare questo miracolo a Novosibirsk

Negozio online, ci sono due tipi di produttori di yogurt, c'è anche uno sconto per uno piccolo. Hanno la consegna a Novosibirsk, ci sono molti punti di consegna delle merci, la consegna sarà gratuita.
Ho ordinato la mia macchina per yogurt da loro. Molto spesso ordino prodotti da loro, mi piace questo negozio.
Tanyushechka
Irina., grazie per la risposta, purtroppo pur non avendo questo modello in vendita, aspetterò che le vacanze siano finite.
Irina.
TanyushechkaQuando ho scritto, c'erano due modelli, e sono entrato un po 'più tardi, quindi è rimasto solo un modello grande, apparentemente smontato.
Lara_
Sono 4001, appena guardati. Ho ordinato da loro, sono felice.
Tanyushechka
li avevano ieri, ho ricevuto una notifica per posta la sera, l'ho ordinato, ora dobbiamo aspettare la consegna
Irina.
Tanyushechka, Felice shopping. Al punto di emissione, controlla immediatamente la qualità, l'integrità, in modo che tutto sia in ordine.
Ho appena messo a cuocere lo yogurt, non posso più farne a meno ora, ne mangio un bicchiere tutte le sere, con la marmellata, mmm delizioso !!! Spesso preparo anche salsa all'aglio per carne a base di yogurt.
Tanyushechka
Irina., Grazie . Spero che tutto si risolva per me e delizierò i miei bambini con yogurt delizioso e salutare !!!
Il gatto di Boyaka
: girl_cray1: Triste .... chiedo aiuto .... ho ordinato questa yogurtiera a Yulmart, mio ​​marito è andato a ritirare quella che gli avevo ordinato oggi: ha guardato da tutte le parti, ha controllato tazze e coperchi, tutto va bene, non ci sono scheggiature sul vetro, i coperchi non saltano e si mettono come si fa. Ma ... quando è acceso, il timer non ha mostrato 00, ma 06 .... mio marito non ha preso la yogurtiera ... Yulmart-Rostov-on-Don ha promesso una consegna rapida dello sl. spedizioni da Mosca ...

durante la lettura dell'argomento, ho visto che almeno due proprietari qui l'hanno già riscontrato. più o meno al momento dell'acquisto, in qualche modo mi è venuto in mente che stavano comprando intorno all'estate ... cioè, sei mesi fa, lo stesso lotto era in vendita che abbiamo a Rostov oggi?COME FUNZIONA QUESTO TIMER quando si tratta di preparare lo yogurt? Forse i rappresentanti del marchio in qualche modo commenteranno... lui (il timer) poi mente e il tempo di cottura effettivo non coinciderà con quello da me impostato per queste 6 ore?

Sono quasi sul petto con le colture di yogurt allo yogurt ... e un tale peccato ...
ruLada
Ho comprato una yogurtiera il 30 dicembre, anche a proposito nello stesso posto) e anche sul display il conto alla rovescia parte dalle 06. Cioè il timer non si perde alle 6, ma semplicemente parte dalle 6, poi 7, ecc. Se necessario, ad esempio, impostare 4 ore, devi solo passare attraverso il cerchio fino a 12 (questo è il massimo), e poi appare 00, 01 ... spero che lo abbia spiegato chiaramente Al lavoro dello yogurt maker, questo non sembra rispecchiare
Il gatto di Boyaka
ruLada, Grazie! Li abbiamo portati al nostro Citylink (Novoshakhtinsk) oggi, ordinerò di nuovo ... spero che ci sarà un altro lotto ..... E fino a quando non ho visto il messaggio di Citylink, ho comprato uno yogurt maker economico oggi dall'impazienza in Ashan per 599r, metti lo yogurt per testare l'unità ... mentre il volo è normale, costa quasi 3 ore, la temperatura è 39,6 ... beh, questa è una digressione lirica, acquisterò comunque il Brand 4001, uno yogurt maker non ci basta ...

ruLadaIn che modo il TUO marchio mantiene la temperatura? Proprio quando ho riletto questo argomento ne ho visti diversi. messaggi con problemi di temperatura ... o surriscaldato, quindi ha interrotto il riscaldamento come dovrebbe, al contrario .... Lo voglio, perché sia ​​la ciotola è accattivante, sia i bicchieri da 200 ml e la possibilità di contenere vasi da 0,5 litri di altezza (qui, a proposito, ho confuso qualcosa?)..... Voglio, in generale, Brand ....

Manna
Citazione: il gatto di Boyaka
la capacità di montare lattine da 0,5 l in altezza (qui, a proposito, ho sbagliato qualcosa?)
Le lattine da 0,5 litri sono incluse in questa macchina per yogurt. 4 cose.

Citazione: il gatto di Boyaka
Proprio quando ho riletto questo argomento ne ho visti diversi. messaggi con problemi di temperatura ... o surriscaldati, quindi interrotti il ​​riscaldamento se necessario, al contrario
Questo yogut non ha problemi con il surriscaldamento o il surriscaldamento. Il sottoraffreddamento era nel caso in cui il coperchio era piegato. E riguardo al surriscaldamento, non ho ricevuto alcun messaggio (forse mi sono perso?)
MariV
No, Mann, non l'ho mancato: non c'era surriscaldamento.
ruLada
Il gatto di Boyaka, con la temperatura tutto è in linea di principio normale, mi adeguo ancora, quindi a volte ci sono domande. Ieri ho fatto le narine, il lievito naturale secondo le istruzioni viene fatto 12-18 ore, dopo le 10 ho guardato dentro, tutto era bello e dopo le 12 il siero si era già leggermente separato. E lo yogurt stesso dura 6-8 ore, e in 3 ho tutto pronto. O ha versato un sacco di lievito naturale, o ... Devi abituarti a tutto

A proposito, sono le mie palpebre che non vanno bene, solo due (!) Su sette si chiudono normalmente, altre due semplicemente cadono, le altre rimangono così così
Il gatto di Boyaka
Beh, mi dispiace già che mio marito non l'abbia preso a Yulmart ... ha controllato le palpebre, ha detto, tutto è normale ... l'agguato era solo con un timer .... e Citylink apparentemente ha fischiato per caso quel Brandy giunti all'ordine non sono disponibili .. forse il fattore weekend non è stato ancora corretto sul sito ... (anche se chi sta guardando week-end e festivi adesso?!)
ruLada
Non scoraggiarti, se il tuo significa che ti beccano ancora E ad Ashanovskaya è uscito qualcosa?
Il gatto di Boyaka
No ... scommetti sull'attivazione fragola - visto che non era in negozio al momento dell'acquisto senza additivi - nella yogurtiera Ashanovskaya, l'ho accesa tramite un timer programmabile per 6 ore e sono andata a letto ... quando mi sono svegliata - ed è liquida! ... non c'è nemmeno il rudimento di un coagulo, anche se a partire da Dopo 4 ore di funzionamento, l'unità inizia addirittura a surriscaldarsi a 45 con un penny, come si è scoperto .... ho sputato, fatto la ricotta sul stufa da questa miscela stantia ... Attivazioni senza additivi Ho fatto gli yogurt in una tazza - non c'erano mai mancate accensioni! .. e oggi, beh, tutto il giorno guido questa yogurtiera con un termometro (misurato ogni ora) e cerchi ritagliati da stracci di microfibra (in tutto il fondo dello yogurt maker) sotto le lattine ... sono riuscito a malapena a far sì che la banca centrale non si surriscaldasse sopra i 42,3 gradi ... la temperatura non funziona sotto! .. e non si può posare nient'altro (tranne che sostituire il materiale delle fodere con uno diverso) - gli argini hanno già alzato il coperchio ... e gli argini intorno alla circonferenza quelli che stanno, fortunatamente, sopra 41,5-42 non si scaldano .... Ma - non si può mettere dentro la panna acida questo ... fa caldo ... in generale, mi ha sconvolto ... voglio ancora di più Brand ... eppure Brand non mi dispiace tradurre il lievito madre Genesis dalla mostra, lo farò su Activia. ..

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