Yogurtiera marca 4001

Oggi ho anche dato a mio marito un barattolo di narine da lavorare, anche se ne dubitava, poiché il coperchio non si attorciglia. Ma ho detto devi Fedya, deviche questo è un esperimento.

: lol: Poveri mariti, anche loro si sono confusi.

Ho letto l'intero argomento dall'inizio alla fine)))
Con l'acquisto di multi con la modalità "yogurt", il tema del latte acido fatto in casa è stato veramente affascinato!

Faccio yogurt con Actimel e Narine - l'ho comprato in farmacia:
Non è come un lievito madre, è scritto giusto per prenderlo, ma c'è anche una descrizione per fare il latte acido.
Faccio il "lievito madre" contemporaneamente con una infornata di yogurt Actimel, solo allora - in frigorifero, e il lievito - in thermos (le servono 22 ore secondo le istruzioni).
Poi faccio due volte lo yogurt con il lievito madre, poi di nuovo - actimel e pasta madre narine ...

Lo yogurt su narine risulta essere un po 'acido che su actimel, ma (sebbene io, a causa della pigrizia e dell'analfabetismo, prenda SEMPRE latte freddo) - completamente non fibroso!

Ho appena ottenuto Vitalakt viscoso, anche se l'ho sciolto nel latte caldo
A proposito, nemmeno a me piaceva molto il gusto di Vitalakt. Non comprerò più un simile lievito

Lo stesso Vitalact ha un sapore viscoso e piuttosto blando. Dopo aver cucinato, aggiungo la marmellata e i bambini e mio marito lo mangiano da entrambe le guance.

[Nevushka]

Di solito mangio tutto il latte acido fatto in casa (yogurt, kefirchik, cagliata) senza additivi. Quindi proverò a mangiare vitalact con marmellata. Nevushkagrazie per il suggerimento

e quando si invia al centro commerciale, è ancora imballato in qualche modo? altrimenti, dopo il centro commerciale, il carico arriva spesso con angoli sgualciti e se non c'è schiuma, non riesco a immaginare in che forma arriverà. E non consentono il controllo dell'integrità della merce nello stesso Autotrading. Perché lì prima firmi i documenti che tutto è sano e salvo, e poi il carico viene consegnato.
E un'altra domanda, ci sono abbastanza produttori di yogurt nel magazzino? Vorrei solo aspettare l'arrivo delle cialde e acquistare già con la yogurtiera.

Prima dell'invio tramite carrello o posta, i nostri addetti ripongono l'attrezzatura nella sua confezione originale in un'altra scatola e la fissano con nastro adesivo. Inoltre, monitorano attentamente che tutto sia ben imballato.
In ogni caso, se l'attrezzatura del marchio è arrivata da te con danni, faccelo sapere e ti sostituiremo con uno nuovo. La spedizione in questo caso sarà a carico dell'azienda.

Sono assolutamente felice della macchina per lo yogurt!
Per brontolare un po 'sulle istruzioni - a pagina 5 c'è un errore di battitura "Puoi" invece di "Puoi". Ed è necessario, ovviamente, cambiare la ricetta a pagina 7 "Yogurt naturale" - non esiste una misura di peso come 1 p - cosa "P"? Le persone sono diverse, non lo capiranno - solo in grammi e litri, all'estremo - in mezzo litro!

Apporteremo sicuramente le modifiche proposte alle istruzioni.

Saluto tutti, potrebbe essere un po 'fuori tema, ma si diceva che tutte le informazioni e i desideri degli utenti sull'argomento di uno yogurtiere ideale fossero state raccolte qui))) Stavo proprio pensando a questo argomento oggi, perché io sono stanco di ballare ogni volta con i tamburelli) i miei desideri:
....

Sta tutto nell'argomento, stiamo parlando della yogurtiera Brand (anche se per ora, di quella futura)
Ho trasmesso i tuoi desideri agli sviluppatori di questo modello.

Sta tutto nell'argomento, stiamo parlando della yogurtiera di marca (anche se per ora, di quella futura)
Ho trasmesso i tuoi desideri agli sviluppatori di questo modello.

Attendo con ansia la versione aggiornata!)

Attendo con ansia la versione aggiornata!)

Abbiamo tutti boom per aspettare Ma solo che ci vogliono almeno sei mesi

Niente, "una cosa buona non è peccato e aspetta" (C).

Sto ancora sperimentando HP 3801

Saluto tutti, potrebbe essere un po 'fuori tema, ma si diceva che tutte le informazioni e i desideri degli utenti sull'argomento di uno yogurtiere ideale fossero state raccolte qui))) Stavo proprio pensando a questo argomento oggi, perché io sono stanco di ballare ogni volta con i tamburelli) i miei desideri:
forma: quadrata o rettangolare.
colori: ampio
funzionalità: termostato integrato con possibilità di impostare qualsiasi temperatura da 20 a 45 C con una precisione di un grado. termometro integrato per il controllo del processo. conto alla rovescia. di per sé autospegnimento. dopo lo spegnimento automatico, accensione automatica della modalità freddo, in modo che lo yogurt non si fermi se ti dimentichi di estrarlo. funzione di preriscaldamento del latte alla temperatura desiderata con un segnale al termine. la possibilità di mettere sia diversi piccoli vasetti che un grande contenitore. diversi programmi automatici per diverse temperature.
eccone un altro, molto importante! i barattoli devono essere avvitati o chiudersi molto bene, i miei barattoli a Redmond non si chiudono bene, per questo non porto lo yogurt al lavoro, per merenda, come avrei fatto dall'inizio perché sono troppo pigro per trasferirlo in una banca normale, lavarlo successivamente, ecc.
È tutto)

Grazie per aver partecipato

Prendi nota. Certo, niente di soprannaturale, beh, forse, ad eccezione dell'accensione della modalità fredda, dal momento che sarà piuttosto costoso costruire un frigorifero in una yogurtiera

[Test quattro - Panna acida (re-lievito madre)]

Test quattro - Panna acida (re-lievito madre)



Ho deciso di rifermentare la panna acida. Il lievito era panna acida nel latte, che ho fatto nella seconda prova.
In un bicchiere c'è il 22% di panna, nel secondo il 22% di panna e il 3,5% di latte in un rapporto 1: 1.
Ho messo in ogni bicchiere 1,5 cucchiai. l. panna acida.
Non ha riscaldato nulla, era tutto nel frigorifero.
Metto le tazze in un piroscafo di plastica. Il piroscafo è nella ciotola. E la ciotola va alla yogurtiera.


Chiuse il coperchio. Incluso timer per 4 ore... Ho misurato la temperatura con un termometro stradale.

Dopo 3 ore è stato 40^diA PARTIRE DAL


Dopo 4 ore - 41^diA PARTIRE DAL


Dopo aver spento la yogurtiera, la temperatura ha cominciato a scendere. Sceso a 33 in un'ora^diA PARTIRE DAL


Dopo 7,5 ore dall'inizio del lievito naturale la panna acida su panna ha già acquisito la forma di panna acida, e su panna e latte è ancora molto liquida.
Ho tenuto i bicchieri per altre due ore, mentre una volta ogni ora ho acceso la yogurtiera fino a quando si è accesa la luce verde e l'ho spenta subito, quindi ho tenuto temperatura circa 34^diA PARTIRE DAL.

Panna acida con panna


Panna acida con panna e latte


Panna acida cremosa dopo la notte in frigorifero


Panna acida con panna e latte dopo una notte in frigorifero


In generale, solo la panna è adatta per re-inacidire la panna acida. E per il primo lievito naturale con l'aiuto del lievito naturale secco, puoi usare il latte con la panna.
Un'altra conclusione: non c'è differenza di temperatura con e senza un piroscafo in plastica aggiuntivo. Non lo userò più.

eccone un altro, molto importante! i barattoli devono essere avvitati o chiudersi molto bene, i miei barattoli a Redmond non si chiudono bene, per questo non porto lo yogurt al lavoro, per merenda, come avrei fatto dall'inizio perché sono troppo pigro per trasferirlo in una banca normale, lavarlo successivamente, ecc.

Ancora più importante, questi barattoli devono essere abbastanza facili ed economici da poter essere acquistati in aggiunta. Nel mio tefal, tutti i principi sono rispettati: sia quadrato che chiudi bene. Tuttavia non mi metto al lavoro, ho paura di rompere i bicchieri durante il trasporto, spostandomi.

: lol: Poveri mariti, anche loro si sono confusi.

Il test ha avuto esito positivo, il barattolo non si è aperto, anche se senza filo. Se non viene lasciato cadere, è possibile assumere.

Il test ha avuto esito positivo, il barattolo non si è aperto, anche se senza filo. Se non viene lasciato cadere, è possibile assumere.

Si mise anche al lavoro, lo portò nella borsa e fu soddisfatta.

Fatto una torta con yogurt fatto in casa


Ricetta focaccia - QUI.

[Ryazhenka-narine dal latte cotto]

Ryazhenka-narine dal latte cotto

Ieri ho fatto il latte cotto in una pentola a pressione dell'affumicatoio e oggi ho deciso di fare il latte cotto fermentato. Ma era troppo pigro per andare al fermento secco di Ryazhenka, non ancora a maggio.

E in frigorifero ho ancora del narine, che mi è piaciuto molto sia nel gusto che nella consistenza.

Da questi prodotti faremo il latte cotto fermentato:



Due cucchiai con una fetta di narine per un litro e mezzo di latte tiepido, ha sbattuto tutto bene e lo ha versato nei barattoli.

Narine ha cucinato con pasta madre secca per 12 ore, ma per esperienza so che durante la rifermentazione, hai bisogno di meno tempo!

Dopo 8 ore, otteniamo il latte cotto fermentato pronto!



Non aspro e non stancante!

Il latte cotto fermentato non era denso come Narine (ma per niente liquido!), Ma molto tenero e gustoso! Ne vale la pena anche il cucchiaio!

E con la panna acida in tre ore si ottiene il latte cotto fermentato.

E non abbiamo nessun posto dove correre!

[Lyusechka]

Lyusechka, Ho anche inciampato del latte ... Quindi, penso, metti ryazhenka per la notte. Solo che ho paura che non si fermerà mentre dormo Zakvasochka - Ryazhenka Lactin. Dice 6-11 ore. Probabilmente durerà anche 8 ore, giusto?

Non lo so, ho provato solo lo yogurt con lattina. Penso che saranno le otto ... ma tra le 6 sarebbe bello guardarci dentro.

Metti qualcosa sul latte bollente ...

ma dopo le 6 sarebbe bello guardare.

Hee-hee questo solo alle cinque del mattino non è in qualche modo molto felice

[Uomo]

Uomo, e quelle canne sulla tua pipa non ti sono piaciute?

E il latte langue perfettamente nell'affumicatoio. Mi è piaciuto tantissimo

[Uomo]

Uomo, e a quei tinsel sulla tua pipa non è piaciuto?

Vedi, sono già finito
Metto il latte nel 502 ... Ho una casseruola kosher per lei

[Mannyash]

Mannyashe saltellando nell'affumicatoio per cuocere a fuoco lento quel latte? Choi mi sono dimenticato!

Wow, Ksyusha, non puoi essere riconosciuto! Pura bellezza !!!

E non abbiamo nessun posto dove correre!

Più sei tranquillo, più lontano sarai?
Sì, durante questo periodo avrò tempo per raggiungere il confine ucraino, già tre volte!

Wow, Ksyusha, non puoi essere riconosciuto! Pura bellezza !!!

Esattamente! Vengo da tanta bellezza!

Il latte se riscaldato per 99 minuti è buono e 99 + 30 è molto buono!

[Tan]

Si, Tan, pulito, fresco di doccia.

Grazie !

[Ksyunya]

Ksyunya, Non ti ho riconosciuto. Ho languito per 99 minuti

Wow, Ksyusha, non puoi essere riconosciuto! Pura bellezza !!!

Ho anche inventato quelli lì

Ho anche inventato quelli lì

Ihde? Mannochka-Snegurochka, mostratelo con urgenza! E poi siete tutti così capodanno, e io sono così ... così ... l'albero di Natale dell'anno scorso

E riscaldo il latte in una pentola a pressione per un'ora, o anche un'ora e mezza. Dicono che 20 minuti siano sufficienti per un gusto chiaro fuso, ma a me piace di più. E di solito fermento con lo yogurt Vivo

Grazie a tutti per avermelo ricordato, altrimenti sono stato infangato ultimamente, non riesco a tenere niente nella mia testa. Probabilmente proverò a indossare il latte per lo yogurt. Siamo in questo momento attuali ed è possibile che il latte e bollito / al vapore.

[Test cinque - Latte cotto fermentato su lievito naturale Lactina]

Test cinque - Latte cotto fermentato su lievito naturale Lactina



Per la fermentazione del latte, ho usato il fermento secco Lactina Ryazhenka


Il latte in umido è stato riempito con fermento secco Lactina Ryazhenka. Mescola bene. Ha versato il composto nelle tazze. Ha versato dell'acqua nella ciotola. Mise le tazze nella ciotola e la ciotola nella yogurtiera.


Chiuse il coperchio. Ho impostato un timer per 5 ore (per paura che il latte cotto fermentato potesse resistere, l'ho lasciato durante la notte). Al mattino (8 ore dopo l'inizio del lievito naturale) il latte cotto fermentato era ancora sottile e c'era della condensa sul coperchio, ma non è entrata una goccia. L'acqua nella ciotola era già un po 'fredda


Ho acceso la yogurtiera per un'altra ora. Un'ora dopo apparve un accenno di distacco. E il latte cotto fermentato è ancora acquoso


Ryazhenka dopo 3 ore in frigorifero


Totale 9 ore: 5 ore riscaldate, 3 ore scollegate, 1 ora riscaldate.

Il latte cotto fermentato in sé non mi ha impressionato molto - c'era un accenno di tirare (anche se il latte era a temperatura ambiente quando la pasta madre)
E adoro la yogurtiera!

Mantiene davvero stabile la temperatura (secondo tutte le mie misurazioni, la temperatura non ha superato i 41^diC, che è ottimale per lo yogurt e alcuni altri prodotti a base di latte fermentato).

Mi piace molto che le tazze siano di vetro, i coperchi siano comodi: si fissano bene, puoi impostare la data.

L'unico inconveniente per me è che il pulsante "Start / Stop" è premuto forte, devo tenere la yogurtiera con l'altra mano. Questo, in linea di principio, è lo stesso per tutti i dispositivi (il pulsante di accensione / spegnimento è sempre premuto forte), è solo che la yogurtiera è di per sé leggera ed è facile spostarla premendo il pulsante.

Questa è, ovviamente, una sciocchezza, rispetto al fatto che la yogurtiera NON si surriscalda davvero !!!

[E adoro la yogurtiera! Mantiene davvero stabile la temperatura (secondo tutte le mie misurazioni, la temperatura non ha superato i 41diC, che è ottimale per lo yogurt e alcuni altri prodotti a base di latte fermentato). Mi piace molto che le tazze siano di vetro, i coperchi siano comodi: si fissano bene, puoi impostare la data. L'unico inconveniente per me è che il pulsante "Start / Stop" è premuto forte, devo tenere la yogurtiera con l'altra mano. Questo, in linea di principio, è lo stesso con tutti i dispositivi (il pulsante di accensione / spegnimento è sempre premuto lo stesso), è solo che la yogurtiera è di per sé leggera, ed è facile spostarla dalla sua sede premendo il pulsante. Questa, ovviamente, è una sciocchezza, rispetto al fatto che la yogurtiera NON si surriscalda davvero !!!]

E adoro la yogurtiera!

Mantiene davvero stabile la temperatura (secondo tutte le mie misurazioni, la temperatura non ha superato i 41^diC, che è ottimale per lo yogurt e alcuni altri prodotti a base di latte fermentato).

Mi piace molto che le tazze siano di vetro, i coperchi siano comodi: si fissano bene, puoi impostare la data.

L'unico inconveniente per me è che il pulsante "Start / Stop" è premuto forte, devo tenere la yogurtiera con l'altra mano. Questo, in linea di principio, è lo stesso con tutti i dispositivi (il pulsante di accensione / spegnimento è sempre premuto lo stesso), è solo che la yogurtiera è di per sé leggera, ed è facile spostarla dalla sua sede premendo il pulsante.

Questa, ovviamente, è una sciocchezza, rispetto al fatto che la yogurtiera NON si surriscalda davvero !!!

Mannochka! ben scritta!
Sottoscrivo pienamente le tue conclusioni!

[manna]

manna, chiamami pzhlsta, dove hai comprato il lievito secco? Ora ho panna acida fatta in casa in frigorifero - panna da bere Obninsk con una durata di conservazione di 5 giorni + attività - e yogurt, anche su attivazione. Voglio provarlo con il lievito naturale.

Ho provato - oh, oh - che delizioso! E panna acida e yogurt. Foto - più tardi.
L'ho messo alle 6 ieri sera, speravo di alzarmi alle 2 del mattino e metterlo in frigorifero, ma ho dormito troppo - avrei dovuto provare con un ritardo.

[Olga]

Olga, ecco una consegna a Mosca - 🔗... Sono presenti anche indirizzi di farmacie. Hanno anche promesso di fare il ritiro. C'è anche questo - 🔗... Gli indirizzi delle farmacie sono gli stessi lì. Ma mi è stato detto in farmacia la scorsa settimana che Vivo non ne aveva ancora spedito uno nuovo in Russia. Buon cibo a Mosca nella pagina - 🔗. 🔗 - ( 🔗). Scegli dove è più conveniente per te

Ho trovato questi consigli sulle pagine del gruppo Il mio yogurt:

È possibile fermentare più di un litro di latte con una bustina?

Devo chiudere i coperchi dei vasetti della yogurtiera durante la fermentazione?

Qual è la differenza tra cagliata a lievitazione naturale e calcinata o a base di kefir o yogurt?

Perché sono necessari i lieviti? Perché non usare yogurt vivi?

Perché consigli il latte UHT per il latte fermentato? Normalmente non diventa nemmeno acido

Ho chiesto a uno specialista di una situazione inspiegabile quando tutte le condizioni sono soddisfatte, ma il prodotto continua a non funzionare e ho ricevuto una risposta molto interessante

[mannochka,]

mannochka,, Grazie mille! !

Ma non hanno scritto sulla ricotta che non è consigliabile consumare più di 100 g di formaggio calcinato. in un giorno..

Ma non hanno scritto sulla ricotta che non è consigliabile consumare più di 100 g di formaggio calcinato. in un giorno..

Sì? Non lo sapevo nemmeno.

Sì? Non lo sapevo nemmeno.

Non ricordo più l'intera base, ma il punto è che il metabolismo dei minerali è disturbato e si depositano sali ..

Ragazze, avete ordinato le yogurtiere con o senza confezione rigida? Eppure il vetro ... e non c'è schiuma ... temo ... si parlava di passioni ...

Ragazze, potete spiegarmi perché se la yogurtiera all'inizio non si surriscalda, può surriscaldarsi in seguito? E in generale, può essere questo? : - \ Ho anche letto queste informazioni sul nostro forum nell'argomento sulla scelta di una yogurtiera. Beh, voglio davvero che influenzi questa bella ragazza.

Ma non hanno scritto sulla ricotta che non è consigliabile utilizzare formaggio calcinato più di 100 g. in un giorno..

E il nostro non è calcinato, abbiamo fatto il nostro, quello giusto! E così possiamo mangiare dalla pancia quanto vogliamo!

E il nostro non è calcinato, abbiamo fatto il nostro, quello giusto! E così possiamo mangiare dalla pancia quanto vogliamo!

L'hai preso dalla yogurtiera?

Ho tolto la cagliata dal colino con una garza, ma l'ho fatta con la yogurtiera marca 4001! _{ricetta al lavoro ...}

Ho tolto la cagliata dal colino con una garza, ma l'ho fatta con la yogurtiera marca 4001! _{ricetta al lavoro ...}

Vai avanti e carica la ricetta!

Ho una domanda. C'è del vero latte nel frigorifero, ma è già acido.
Posso fare la ricotta con esso in una yogurtiera o è già yogurt e non dovrebbe essere fatto?

Vai avanti e carica la ricetta!

Ho una domanda. C'è del vero latte nel frigorifero, ma è già acido.
È possibile fare la ricotta con esso in una yogurtiera o è già yogurt e non dovrebbe essere fatto?

Se il latte è già acido, non ha senso metterlo nella yogurtiera. Mettilo sul tavolo, lascialo asciugare, quindi devi scaldarlo a bagnomaria, raffreddarlo e metterlo sulla garza.

Solo una tale ricotta è desiderabile per essere usata su torte di formaggio, casseruole, ecc., E non per essere mangiata cruda.

Se il latte è già acido, non ha senso metterlo nella yogurtiera. Mettilo sul tavolo, lascialo asciugare, quindi devi scaldarlo a bagnomaria, raffreddarlo e metterlo sulla garza.

Solo una tale ricotta è desiderabile per essere usata su torte di formaggio, casseruole, ecc., E non per essere mangiata cruda.

Ebbene sì, è così che ho fatto con questo latte. Bene, lascia riposare la yogurtiera, altrimenti l'ho torturata con latte cotto fermentato!

Fermentato il latte allo yogurt cotto. È accaduto. Il gusto è ryazhenka ryazhenka, come dicevano i bambini Foto domani