Sformati di cavolo

Scusa, non ho detto quale - Manitoba.




Oh, devi ficcare il naso nella metropolitana. Grazie mille!

La Metro ora ha anche farina per pasta, 5kg, prezzo 430r. se prendi una confezione e 409 ciascuna, se prendi 3 confezioni contemporaneamente.

Ho preparato i dolci pasquali, ma ahimè - per me la ricetta più sfortunata si è rivelata, le torte sono deliziose, ma per le torte pasquali non lo è. La famiglia non l'ha apprezzato: ho dovuto buttarlo via

Natasha, non mi stancherò mai di ringraziarti per questa meravigliosa ricetta. Ho fatto un involtino di papavero per 500 grammi di farina, 80 dei quali manitoba, ho aggiunto 2 uova e 100 grammi di olio scolato. Puoi mangiare un delizioso rotolo con le tue labbra. Molto saporito
Tutti gli amici chiedono torte e panini.

[Martol]

Martol,

Masha, cosa non ha funzionato esattamente? Qual'era il problema?

Natasha, buon pomeriggio! Ho sfornato le torte, sono risultate deliziose, volevo chiederti, forse sai perché le torte si attaccano alla carta da forno, indipendentemente dal fatto che io le unga con olio o no.
E non riesco a ottenere un colore del genere, il forno è un normale Delta elettrico con riscaldamento superiore e inferiore.

[Natasha]

Natasha! Grazie per lo stampaggio!
Uryayaya, ho anche avuto torte per la prima volta nella mia vita, e poi tutte "in faccia a terribili, gentili dentro".

L'impasto, sfortunatamente, è diverso: magro e dietetico senza latticini. Mio figlio ed io siamo arrivati ​​all'ospedale con una terribile allergia, ora ecco una dieta senza latticini e senza uova.
Ma almeno il cavolo è possibile, quindi torte classiche - con cavolo!

[Tricia]

Tricia,

Tutto è passato e passerà. Sto parlando di un ospedale. Niente. Ma le torte erano buone.

Natasha, buon pomeriggio! Ho sfornato le torte, sono risultate deliziose, volevo chiederti, forse sai perché le torte si attaccano alla carta da forno, indipendentemente dal fatto che io le unga con olio o no.
E non riesco a ottenere un colore del genere, il forno è un normale Delta elettrico con riscaldamento superiore e inferiore.

Ciao.
Prova a comprare un altro giornale. Ho anche comprato uno poco costoso ed era leggero, tutto ci si attaccava.
Ma su carta più scura, più spessa, nulla si è bloccato.
E ora ho comprato un tappetino in silicone per le dimensioni della teglia. Niente si attacca e non ha bisogno di essere lubrificato. Quindi l'hanno cancellato e tutto viene riutilizzato).
Se ungete le torte con un uovo, risultano rubiconde, ma se le diluite con latte o acqua, ne ho anche di pallide. E così dritto lucido)

[Violino]

Violino, Buona giornata! Penso anche che dipenda dalla carta, devi provare a comprarne un'altra. Ho un tappetino in silicone Ikea, ma sono troppo pigro per usarlo, ea volte me lo dimentico.

torte classiche - con cavolo!

Nastya, che belle torte hai! Ragazza intelligente, dai da mangiare al tuo bambino anche con il numero minimo di prodotti consentiti.

[Violino]

Violino, Buona giornata! Penso anche che dipenda dalla carta, devi provare a comprarne un'altra. Ho un tappetino in silicone Ikea, ma sono troppo pigro per usarlo, ea volte me lo dimentico.

100% carta. Mi sono imbattuto anche in questo, è stato il caso. Prendi il marrone.

Ero costantemente tormentato con Kievsky finché non ho comprato una buona carta da forno. La confezione dice che non si attacca. Quindi questo è il paradiso e la terra rispetto al normale, persino bianco, persino marrone.

Grazie per la ricetta! Diavolo già diverse volte, mi piace davvero. Non ne avevo mai visti di simili prima e non divergo sulla cucitura.

Grazie per la ricetta! Diavolo già diverse volte, mi piace davvero. Non ne avevo mai visti di simili prima e non divergo sulla cucitura.

La bellezza)



E ora faccio costantemente rotoli da questo impasto), con cannella, con ricotta, con uvetta. Gli animali domestici sono felici)

[Violino]

Violino,

È universale. E fai panini e pane ricco - qualunque cosa.

Oh ragazze, ho fatto uscire tutta la marmellata, brutta. L'impasto è salito bene, il coperchio della macchina per il pane è stato firmato. Non riesco a inserire una foto dal mio telefono, era una buona marmellata, era densa. Tristezza ka. Anche la carta si è bloccata, si è rivelata più corta. Insegna a cuocere con la marmellata

Adoro le torte! Adorare...

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Non dovresti amare queste torte! E non posso fare amicizia con le torte ...

[Nata]

Nata, belle torte, lussureggiante!
Anche oggi torte di cavolo cappuccio. Mio marito adora i cavoli, questi sono i suoi preferiti. Velki iniziò a scoppiare, lascialo andare per le torte.

[marika33]

marika33,

Stessa cosa, Marin. Il più preferito - con cavolo e cavolo è andato. Dolce come lo zucchero. La mamma mi ha cresciuto.

[Spaventapasseri]

Adoro le torte! Adorare...

SpaventapasseriQuando ho visto QUESTA briciola, come l'airbag di un'auto che ha strangolato il cavolo, una scena di un film dimenticato da tempo è apparsa dal profondo della mia memoria (guarda da 0:20):

briciole gonfie ... non posso farlo, di solito una tana)

[Nata]

di solito tana)

+1!!

Nata, torta meravigliosa !!

Dolce come lo zucchero.

Sì, Nata, cavolo dolce, e lo coltivo da solo. Faccio anche un'insalata, tritata finemente, ma con sale Svan, succosa, dolce. Inoltre, sapendo che assolutamente senza chimica. Mmmm. Delizioso.

[marika33]

marika33,

Finalmente non posso fare il giardiniere nemmeno una volta)).



M @ rtochka, occhio,

Ne ho sentito parlare molte volte, ragazze, che sembra che ci sia solo una pasta, e chi ha quello che viene fuori. Intendo l'aspetto del prodotto. Penso che queste abilità di stampaggio siano diverse.

[Nata]

Non sono un giardiniere nemmeno una volta

Certo certo. Ricordo subito quel "letto" glamour con vasi di erbe (erbe) ... ho avuto un'estasi estetica, chiedo scusa per le parole ad alta voce in tema di crostate con cavolo cappuccio

Nata, le torte sono di alta classe. Non ho mai nemmeno provato a cucinare prima. Paura

[Svetlenki]

Svetlenki,

Di tutti i letti, ho 3 scatole di verde (scatole, Svetka, non letti! Ho una città con patio con un terreno di 16 acri! Niente segale!))), Erbe aromatiche e un letto di cetrioli. Due metri. Tutti. Eccomi qui in una mega città, sì. E l'estetica - sì, questa è la mia debolezza e il mio flagello ..))

[Nata]

Di tutti i letti, ho 3 scatole di verde (scatole, Svetka, non letti! Ho una città con patio con un terreno di 16 acri! Niente segale!)))

Bene, è così che puoi! Ho ricordato i vasi delle erbe, splendidamente affondati nel letto di segatura decorativa. E ora QUESTO. Vivace, succoso, battendo con l'aroma direttamente dallo schermo.

Insomma, non essere povero, cara Nata, Sono lieto. Non solo sai come fare le torte, ma anche coltivare verdure e ... così via sulla lista

[Spaventapasseri]

Penso che le abilità di modellazione siano diverse

Spaventapasseri, sei un druh molto sensibile e delicato

Non ho mai nemmeno provato a cucinare prima. Paura

Svetlenki, oh, non ci credo !!! Lenissi !!!

oh, non ci credo !!! Lenissi !!!

Ches la parola, temo. Ho una sorella minore in Crimea. Si limita a squittire da questo test di Spaventapasseri. Non hai idea di quale bellezza sia in guerra. Ho già un complesso di inferiorità che non posso ripetere

Ma lo farò. È impossibile guardare queste immagini e non volerlo fare. Tortura ... dalla bellezza

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri,
Natul, ti porto un enorme, enorme grazie per queste torte !!!! L'impasto è semplicemente divino! Non l'ho mai mangiato
Non è la prima volta che preparo torte, ma la tua mi ha colpito sul posto. Più precisamente impasto. Il ripieno era di carne, cavolo cappuccio e lamponi.

E mi è piaciuto molto questo stampaggio. Non ci sono fini senza farcitura, quando mordi, mordi, ma non puoi arrivare al ripieno.

Nella foto, non ho scattato una foto di torte con carne, con lamponi, c'è un orrore terribile. Un'avventura intera, li ho formati come dovrebbero, l'ho posato per arrabbiarmi e dopo un po 'ho deciso di vedere se la pala sarebbe strisciata sul fondo. Mamma cara! Ogni torta ha cominciato ad aprirsi leggermente alla cucitura! Torno indietro e lui di nuovo. Di conseguenza, ho dovuto girarli e tutte le cuciture erano in cima. Almeno nulla è fuoriuscito durante la cottura, ma alcune delle torte si sono aperte.
Ed ecco una storia con cuciture che ho periodicamente. E anche in un altro test. Forse non riesco a chiudere? : girl_pardon: Insegna, pliz.
Ho anche controllato le cuciture delle torte con la carne. In alcuni punti hanno iniziato ad aprirsi, ma non c'è niente da scorrere.

[capriccio23]

capriccio23,

Se l'identità della carne ha cominciato ad aprirsi, sì, da qualche parte la tecnica di scultura ti delude. Insanamente bravo nella foto!

da qualche parte la tecnica di scultura ti delude.

Vorrei sapere dove li stavo coprendo come gnocchi con un codino.

Insanamente bravo nella foto!

E come mi piace! E delizioso !!!

[capriccio23]

capriccio23,

E per diversi ripieni, li cospargo in diversi modi per distinguere: semi di sesamo, semi di papavero, noci tritate, nigela.

Chiudo anche il filo, ma con un certo fanatismo. Quindi piego le estremità, le incollo e le fisso alla cucitura, come se, insieme alle punte, perforassi di nuovo la cucitura con le dita.

per diversi ripieni, li cospargo in modi diversi per distinguere:

Idealmente!!




Dannazione, accidenti, accidenti, chiudo allo stesso modo. Che diavolo ho. Mi allenerò ancora

[capriccio23]

capriccio23che bei uomini! Liscia, liscia, sinuosa ... Super!

[Katerina]

Katerina, Grazie! Stesso felice!

E mi piace molto questa ricetta! Natasha, non riesco a smettere di dire grazie mille per lui
E ancora! E ancora! Natasha mi ha insegnato un ingegnoso metodo freddo! È davvero geniale! L'impermeabilizzazione della notte fredda è ora il mio punto forte, il mio salvagente! Adesso non passo una giornata alle torte, non mi stanco di questo lavoro, ma anzi mi diverto. Oggi ho impastato la pasta e costa una notte o più in frigo, sono libero e so che lo farò quando voglio! Natochka

Oh, lodato, ma è bello mentire)).

Ho scritto un intero trattato qui! E lui, lui (cioè il telefono) mangia la mia scrittura e basta



Ora, infatti, le ultime discussioni - :) L'altro giorno ho dovuto fare torte su una scala "per il futuro per sei mesi". Riempio il congelatore con torte già pronte per un bambino adulto, così al mattino posso scongelarlo in 20 secondi nel microonde e la colazione sarebbe pronta senza la partecipazione di persone appositamente formate, cioè mamma. I miei risultati:
1. Al posto di un meraviglioso cuscino che preme il ripieno, si forma un buco nella torta quando abbiamo fretta e non diamo una buona lievitazione alle torte già formate, piuttosto le mettiamo in forno. È stato solo quando le torte sono cresciute davvero che l'impasto non sembrava più liscio, ma è diventato soffice, si aggrappa e raggiunge persino la pellicola con cui abbiamo coperto le torte. Ma ora spalmiamo con un uovo (o quello che vuoi), cospargiamo con semi di sesamo bianchi o neri, semi di papavero, una miscela di semi di sesamo e semi di girasole, ecc., Di nuovo passiamo attraverso l'uovo, fissando la polvere;
2. I bordi della torta vengono lacerati con ripieni non zuccherati quando mettiamo troppo generosamente del ripieno come più ripieno e meno pasta. Non appena il ripieno arriva sul bordo dell'impasto, l'impasto sembra sporcarsi e perde la sua collosità. In questo caso, a volte è utile spolverare leggermente con la farina il "ripieno sporco". Ma se il ripieno è untuoso, ahimè, non aiuterà. In questo caso, prendo una nuova palla di pasta più grande della torta e scolpisco la torta nella torta. Non mostro una torta così difettosa a nessuno più tardi: non è meno gustosa, ma brutta.
3. Ora preparo ripieni di frutta solo cucinando frutta con amido "Ripieno di mele per torte Chuchelka". Il link si trova a pagina 1.

Oh, andiamo, ragazze ...
Sono andato a mettere la pasta. Sedurrete chiunque nelle torte.
Soprattutto quelli che ieri erano pronti per questa dissolutezza, ma il latte a casa è finito

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Sull'acqua! Veramente. Ora lo faccio sull'acqua più spesso. E pasta per torte e pasta per pizza e pasta per frittelle. Questa ricchezza eccessiva ha cominciato a interferire con me. Vorrei un impasto viscoso come un rotolo francese o come le torte fritte dell'infanzia sovietica (se fai i pancake).

E ancora! Natasha mi ha insegnato un ingegnoso metodo freddo!

Quindi questo impasto può essere anche freddo? Grande !!!

Quindi, la torta di cavolo e il rotolo di semi di papavero sono stati mangiati in modo sicuro. L'impasto è gustoso, leggero. Ho fatto mezza porzione, da 500 grammi di farina - 100 grammi di grano intero. Ho avuto la pazienza di dare un'ora per l'impermeabilizzazione dopo la formazione e non c'erano vuoti all'interno.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Cosa soffro ogni volta con le torte? Dico costantemente a me stesso: fai kulebyaki, klusha, perché perdere tempo ?? E mi dimentico ogni volta!))

Super, mi piace !! E torta e rotolo. Tutto è riuscito. E provalo sull'acqua. Consiglia.

[Ekaterina2]

Quindi questo impasto può essere anche freddo?

Sì! Se lo metto in frigorifero di notte, al mattino lo impasto, perché l'impasto si sforza di scappare. E poi lascialo caldo sul desktop: il tempo stimato è di circa 2 ore. Oppure lasciarlo in frigorifero fino a sera, nel qual caso non scorre più, ma la sera è imperativo dargli un buon calore e lievitare in un luogo caldo. Uso la modalità di lievitazione dell'impasto da 40 g nel forno. L'impasto viene riscaldato per 30 minuti a 40 grammi e poi riposa nel forno spento. Diventa tenero e soffia bolle quando viene premuto, squittisce di gioia di incontrare la tua amata padrona



Ekaterina2Che bellezza!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Grazie! Capito.

Soffro ogni volta con le torte

È più conveniente mangiare torte. Ma il kulebyaka è esploso con un botto. E sicuramente fallo più velocemente.

prova sull'acqua

In generale, cerco di cuocere meno, poi lo mangio!

Sto usando la modalità di lievitazione dell'impasto da 40 g nel forno

Ho usato la modalità di correzione a 31 gradi. Solo il forno non era necessario, l'ho solo posato sul tavolo.
Un impasto molto piacevole. E un po 'utile, perché con farina integrale, sì.

Che bellezza!

Grazie! Sembrava davvero bello dal vivo.

[Tanya-Fanya]

Sì! Se lo metto in frigorifero per la notte, poi lo impasto al mattino, perché l'impasto si sforza di scappare

Tanya-Fanya, significa impastare e in frigorifero, non lasciare lievitare?

[Uliana]

Uliana, Esattamente! Prima lievitazione in frigorifero.