Torta "Sentiero"

[Pasta bianca:]

Torta "Sentiero"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta bianca:
Uova	3 pz.
zucchero	3/4 Art.
Amonium	1 cucchiaino (senza diapositiva) squarcio. aceto
Farina	1 cucchiaio.
margarina	Sciogliere 100 g
Pasta di papavero:
Uova	3 pz.
zucchero	3/4 Art.
Amonyak	1 cucchiaino estinto. aceto
Farina	3/4 Art.
Papavero macinato (in un macinacaffè)	3/4 Art. (forse un po 'di più)
Margarina	Sciogliere 100 g
Inoltre, sono necessarie anche le mele, sbucciate, tagliate a fette.
Ciliegie in scatola
Crema-1:
Scarico dell'olio.	300g
Latte condensato bollito	1 lattina
Limone grattugiato	1 PC.
Cognac	1 cucchiaio. l.
Crema-2:
latte	0,75 l.
zucchero	200 gr
Semolino
Olio	50 g
Vaniglia
Olio	300g

Metodo di cottura

• Teto bianco:
• Sbattere molto bene le uova con lo zucchero, quindi aggiungere l'ammonio, la farina, alla fine - la margarina sciolta e raffreddata.
• Pasta di papavero:
• È tutto uguale, ma in più anche i semi di papavero macinati in un macinacaffè, e quindi: uova + zucchero, ammonio, farina, semi di papavero, margarina. Dovresti ottenere 3 torte.
• Stendere la pasta a listarelle alternativamente nella forma, inclinandola. Metti i piatti di mele sulle strisce bianche. Infornare a 180 gradi fino a quando non avrà un colore dorato chiaro.
• Crema-1:
• Sbattere il burro ammorbidito, aggiungere il latte condensato bollito, sbattere fino a renderlo soffice, aggiungere il limone, il cognac.
• Crema-2:
• Dal latte, zucchero, semolino, far bollire il semolino, alla fine aggiungere 50 g di burro, vaniglia, raffreddare. Sbattere il burro fino a renderlo soffice, aggiungere il porridge freddo.
• Assemblare la torta:
• Disporre la torta in questo ordine: torta - crema-1 - ciliegie in scatola - torta - crema-2 - torta.

Il piatto è progettato per

P.S. resa - circa 1,5 kg

Nota

Faccio questa torta con crema pasticcera alla panna acida e crema al caramello

Di quanta esca hai bisogno?

Sì, in modo che il porridge già cotto non fosse senza vita.

Ragazze, mi affretto a dirvi quanto risulta delizioso se la crema al burro con semolino viene cambiata in crema alla Tiramissa. Ecco una relazione sul lavoro svolto e la ciliegia è gelificata qui - risulta una torta molto gustosa e succosa

[Alyona]

Amonyak 1 cucchiaino estinto. aceto

***
Stendere la pasta a listarelle alternativamente nella forma, inclinandola.

Alyona, Voglio chiarire. Qual è la consistenza dell'impasto dopo averlo impastato: denso, ma liquido o simile al frollino? Non capisco come disporlo a strisce

E hai davvero bisogno di estinguere l'ammonio con l'aceto?

[irza]

irza, come per l'ammoniaca, quindi tutto è corretto, estinguere con aceto. L'impasto è come una spessa panna acida, ma non come i frollini