Torta "Mandorle Bianche"

[Impasto:]

Torta "Mandorle Bianche"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	2 cucchiai.
lievito in polvere	1 cucchiaio. l
sale	1/2 cucchiaino
burro	185 g
zucchero	375 g
estratto di vaniglia	2 cucchiaini
estratto di mandorla	1 cucchiaino
latte	1 cucchiaio.
i bianchi d'uovo	5 pezzi.
Crema:
fiocchi di latte	500 gr
Burro morbido	6 cucchiai. l
zucchero a velo	155 g
estratto di vaniglia	1,5 cucchiaini
estratto di mandorla	1,5 cucchiaini
Interlayer:
marmellata di lamponi	235 g
Per la decorazione:
petali di mandorle	155 g
--------------------------------------------------	-------------
vetro =	250 ml
teglia	Ø 23 cm

Metodo di cottura

• Impasto:
• Riscalda il forno a 180 gradi. Ungete con burro 2 teglie da 23 cm di diametro e spolverizzate con un po 'di farina.
• Unisci farina, lievito e sale. Sbattere il burro separatamente fino a renderlo bianco, mentre si monta delicatamente aggiungere lo zucchero e gli estratti. Ridurre la velocità dell'impastatrice e aggiungere farina e latte in 3 passaggi. Non battere per molto tempo.
• Montare gli albumi a parte fino a ottenere punte morbide e aggiungerli delicatamente alla massa di burro, mescolare con un cucchiaio in modo pieghevole.
• Mettere l'impasto in 2 stampi, appiattire e infornare per 30 minuti. fino a quando una partita asciutta. Raffreddare le torte finite e tagliarle nel senso della lunghezza.
• Crema:
• Sbattere la ricotta, aggiungere il burro, la polvere e gli estratti.
• Riscalda la marmellata nel microonde e lasciala raffreddare. Al posto della marmellata ho usato lamponi freschi (possono essere congelati), lessandoli un po 'con lo zucchero.
• Assemblaggio della torta:
• Applicare uno strato di crema di ricotta sulla prima torta, quindi applicare uniformemente una copertura di lamponi sopra. Coprite con la seconda torta e ripetete con panna + lamponi. Quindi la terza torta, panna + lamponi sopra e coprire con la quarta torta.
• Spennellate tutta la torta con la panna e guarnite con petali di mandorle o quello che preferite.

Nota

Puoi cuocere l'impasto con una torta in uno stampo del diametro di 26 cm e tagliarlo in 3 pezzi.
Deliziosa torta al gusto di mandorle e freschezza di lampone!



Buon appetito!

che torta di compleanno! dritto inverno-inverno ei fiocchi di neve sono fatti di cioccolato? l'hai fatto tu?

[Suslya]

Suslya, Grazie!
Ho fatto io stesso i fiocchi di neve con il mastice.

molto bella! Non ho mai fatto la crema di ricotta, devo provare

[Tanya]

Tanya, la crema di ricotta è deliziosa e tenera. Invece della ricotta, puoi anche prendere una massa di cagliata dolce o cagliata alla vaniglia per i bambini, ma poi non aggiungere polvere.

[Vitalinka]

Vitalinka
Che torta di Capodanno!
I fiocchi di neve sono una delizia! E il fatto che la crema non sia olio - 100 vantaggi !!!

[Irochka]

Irochka, Grazie!
Provalo, la torta è davvero deliziosa. E i lamponi sono molto adatti qui.

[Vitalinka,]

Vitalinka, torta beh ooo .. molto invitante! Così intelligente e festoso!

[Twist]

Twist, Grazie!
Spero che la ricetta possa tornare utile. La torta non è complicata ed economica in termini di prodotti.

[Vitalinka]

Vitalinka, la ricetta è già nei segnalibri, proverò sicuramente.

Ma l'estratto di mandorle può essere sostituito dalle noci stesse? qualcosa che non ho ancora trovato.

[Tanya650tta]

Tanya650tta , Provalo. Nell'impasto, io triterei le mandorle nella farina, ma puoi aggiungere dei pezzi alla crema. E assicurati di friggerlo prima di infornare.

OH! 🔗

Quando ho visto la torta, ho subito pensato che dovesse chiamarsi "CAPODANNO MOOD"! Solo classe !!!!

[VS NIKA]

VS NIKA , , e poi

Natusichka, Grazie!

Vitalinka!
🔗

[Suslya]

Suslya, Grazie!
Ho fatto io stesso i fiocchi di neve con il mastice.

Per favore dimmi come asciugare i fiocchi di neve in modo che non cadano, faccio il mastice dai marmyshki e se voglio mettere i fiocchi di neve, si inclinano

[Vitalinka]

Vitalinka
Che bella torta, voglio solo chiamarla fiocco di neve! Super, solo a Capodanno!

[Oceano]

Oceano , Ho anche i fiocchi di neve di marmyshka.Li ho semplicemente tagliati e per 2 giorni sono rimasti a temperatura ambiente, tutto qui.

Margit , Grazie! Sarei felice se la ricetta della torta ti fosse utile.

[Oceano]

Oceano , Ho anche i fiocchi di neve di Marmyshek. Li ho semplicemente tagliati e per 2 giorni sono rimasti a temperatura ambiente, tutto qui.

Grazie mille per la risposta, ho acquistato appositamente uno stantuffo con stampe "Fiocco di neve", ma i fiocchi di neve non si sono asciugati. Mi sono appena ammalato quando ho visto la tua torta

[Oceano]

Oceano, Spero che tu ci riesca!

Che meravigliosa torta di Capodanno!

[Merri]

Merri, Grazie! Mi fa molto piacere che la torta ti sia piaciuta.

Che tenero anno nuovo!

[ilonnna]

ilonnna, Grazie!

[Vitalinka]

Vitalinka, Ho un enorme grazie per la deliziosa torta! Mangiarono in un attimo e leccarono i piatti con richieste di altro.

Mi dispiace che non ci siano tagli, ma semplicemente non ho avuto tempo.

[Marina]

Marina, torta meravigliosa! Mi fa molto piacere che la torta ti sia piaciuta! Spara a tutti i tuoi da me! Grazie per la segnalazione!