Maiale succoso con le mele

Maiale succoso con le mele

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne di maiale magra	1.2KG
Mela	3 pz
cipolla	3 pz
succo di mela	1 l
brodo di manzo	250ml
timo	4 ramoscelli
foglia d'alloro	4 cose
sale pepe	gusto
olio d'oliva per friggere	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Alla vigilia di Capodanno, prova questa carne croccante e fondente in bocca.
• Puoi usare petto, collo o altri pezzi di maiale magri.
• 1. Strofinare la carne lavata e asciugata con sale e pepe. Fai dei tagli obliqui superficiali sulla carne. Pelare e tagliare in otto le mele e le cipolle.
• 
• 2. Friggere la carne fino a doratura e metterla in una pirofila.
• Aggiungere le mele, le cipolle, il timo e le foglie di alloro. Versare il succo e il brodo. Cuocere in padella coperta a 160 * 2,5 ore. Quindi togliere il coperchio e cuocere per altri 30 minuti a 180 *.
• Bollire il liquido risultante fino a quando non si addensa.
• 
• 3. Servire la carne con cipolle e mele, cospargere di salsa.
• 
• La ricetta è tratta dalla rivista "Liza" n ° 12 del 2012

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

3 ore e 20 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Un piatto gustoso e festoso molto bello!
Buon appetito.

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Che bella carne rubiconda! E le mele .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, e la cipolla in questo piatto risulta essere così succosa al gusto di mela
Grazie per il tuo gentile feedback!

[Marina]

Maiale tradizionale con mele! È sempre gustoso, speziato, succoso, aromatico!

Marina, grande!

[Marina]

Maiale tradizionale con mele! È sempre gustoso, speziato, succoso, aromatico!

Marina, grande!

Grazie, Tanyusha!
La carne è davvero succosa e aromatica!
Mi sono allontanato un po 'dalla ricetta: ho preso un collo invece di un petto. Ma quali sono i nostri anni - proveremo con il petto.

[Marisha]

Marisha, mmm ... che carne succosa e rubiconda !!!

Le mele e le cipolle sono la mia combinazione preferita, di solito cucino il pollame in questo modo e ora proverò anche il maiale
Grazie per la ricetta

: ciao: Marina è un ottimo piatto classico. Sempre nei primi dieci, se le mani non sono storte e la carne non è secca. Hai mani intelligenti. Il nuovo anno sarà delizioso e aromatico. Grazie Marinochka.

Bene, Marinka, ho sculacciato questa ricetta. Ho fatto il maiale con i mandarini secondo la tua ricetta per il tacchino con i mandarini, anche se non l'ho ancora fatto, ma è già in forno da mezz'ora. È un peccato che questo piatto non sia stato catturato in tempo, e ci fosse maiale, e ci fossero mele, persino brodo di manzo nel congelatore ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... che carne succosa e rubiconda !!!

Grazie, Marisha! La verità è molto gustosa e succosa !!!

Le mele e le cipolle sono la mia combinazione preferita, di solito cucino il pollame in questo modo e ora proverò anche il maiale
Grazie per la ricetta

Lapulechka,Sono molto contento che questo piatto piaccia anche a te! Grazie per il tuo feedback!

Bene, Marinka, ho sculacciato questa ricetta. Ho fatto il maiale con i mandarini secondo la tua ricetta per il tacchino con i mandarini, anche se non l'ho ancora fatto, ma è già in forno da mezz'ora. È un peccato che questo piatto non sia stato catturato in tempo, e ci fosse maiale, e ci fossero mele, persino brodo di manzo nel congelatore ...

Tanya, va bene essere di fretta. Ma ha inventato un nuovo piatto.
Condividi i tuoi sentimenti, pzhl!

[Natasha,]

: ciao: Marina è un ottimo piatto classico. Sempre nei primi dieci, se le mani non sono storte e la carne non è secca. Hai mani intelligenti. Il nuovo anno sarà delizioso e aromatico. Grazie Marinochka.

Natasha,grazie per una valutazione così alta !!! (Mi mancavano quasi le tue parole gentili)

Marina grazie !!! Lo farò sicuramente per un abbinamento gustoso, ma cosa pensi di poter aggiungere le patate sotto le mele

[Olesya,]

Marina grazie !!! Lo farò sicuramente per un abbinamento gustoso, ma cosa pensi di poter aggiungere le patate sotto le mele

Olesya,puoi anche mettere le patate in un piatto per friggere - una questione di gusti. Cerca di non deviare prima dalla ricetta: c'è una quantità sufficiente di contorno (mele e cipolle, 3 pezzi).
E le patate possono essere cotte separatamente (allo stesso tempo, ma sulla griglia).

[MariS]

Ho subito portato questa ricetta tra i segnalibri! Non ho visto il numero di Lisa, ma il nostro forum non passerà da una ricetta interessante! Il mouse non scivolerà!

Ero così felice perché era maturo con me ... Non voglio più anatre, oche, idyushki ... Ci sono molte ossa, nessuno mangia la mia pelle ... Ci sono solo due gambe, no tutti hanno un seno. Vabbè ... e così lavoriamo fino alla fine dell'anno sulle nostre ultime gambe, e dobbiamo anche organizzare una tavola deliziosa ...
E qui - tale carne! 100% che ho mangiato tutto. 100% che sarà morbido e succoso. 100% che non rimane un pezzo.
MariS, Grazie mille! E si è rivelato molto appetitoso e lo ha mostrato in tempo, prima delle vacanze!

Quindi ho cercato di avere il tempo di mostrarvi tutte le ricette delle feste. Per fortuna in famiglia sono state tante le feste diverse e il tempo per esercitarsi ... Solo durante le vacanze di Capodanno non c'è più forza per la varietà culinaria.
Il mio più giovane ha la DR il 14 gennaio e da questo giorno tutti sono già sazi al limite! Tutti si stancheranno delle feste ...
Grazie, Irisha, per il tuo interesse per la ricetta.

Grazie per la ricetta! Sembra molto gustoso! Che tipo di mele usi?

[MamaDoma,]

MamaDoma,Grazie! Con il vieni tu!
Di solito uso varietà di mele verdi. Prodotto recentemente con "Semerenko" e nella foto mele moldave (2 varietà).

Ho deciso di sperimentare la ricetta ... e ho fatto il maiale con mele e succo d'arancia. Il maiale è cotto in ananas e arance. Perché non usare subito le arance o il succo d'arancia con le mele!
C'era la pancetta di maiale - non volevamo friggerla troppo. Ecco cosa è successo.





Molto aromatico e succoso - buon appetito!