Cupcake basato sulla "torta inglese"

Categoria: Prodotti da forno
Cupcake a base di cupcake inglese

ingredienti

Farina in \ s 200 gr
zucchero 175 g
burro 175 g
uva passa 75 g
frutta candita 60 g
uova 2 pz.
essenza di limone 1-2 gocce
sale 1 \ 4 cucchiaini
lievito in polvere 1 \ 2 cucchiaini
acqua 60 ml

Metodo di cottura

  • Un'altra ricetta per un cupcake della serie "Muffin inglesi" dal libro "350 varietà di prodotti da forno".
  • Ho corretto la ricetta per 200 grammi di farina e ho apportato alcune modifiche.
  • Ho messo a bagno in anticipo l'uvetta, ho tagliato i canditi a pezzetti.
  • Dividete le uova in albumi e tuorli. Mettere il burro ammorbidito e lo zucchero nella ciotola del robot da cucina e iniziare a battere. Alla fine di mescolare il burro con lo zucchero, la massa dovrebbe avere la consistenza di una crema, quindi versare i tuorli misti, l'essenza di limone per un cucchiaino, mescolando, aggiungere l'acqua. Montare gli albumi in un contenitore separato, aggiungendo sale. Sbatti fino a ottenere punte sode. Setacciare la farina con il lievito in una ciotola con il composto di olio e mescolare, alla fine versare l'uvetta ei canditi spolverati di farina, amalgamare il tutto. Quindi mettete gli albumi e mescolate delicatamente, mettete l'impasto in uno stampo unto di burro chiarificato, mettete la carta da forno sul fondo.
  • Infornare a 200 ° C per 65 minuti. Controlla la prontezza della torta con una torcia.
  • Cospargere di zucchero a velo se lo si desidera.
  • Cupcake a base di cupcake inglese

Il piatto è progettato per

700 gr.

Tempo per la preparazione:

95 minuti

Programma di cottura:

cottura in forno

Lenok458
Nina! Ho provato a cuocere il tuo cupcake non appena la ricetta è apparsa sul sito. È andato tutto bene, il cupcake è delizioso. È stato mangiato prontamente. Ieri ho comprato una divisa apposta per lui, perché mi chiedono di ripeterla. Ottimo per la ricetta.
Basja
Citazione: Lenok458

Nina! Ho provato a cuocere il tuo cupcake non appena la ricetta è apparsa sul sito. È andato tutto bene, il cupcake è delizioso. È stato mangiato prontamente. Ieri ho comprato una divisa apposta per lui, perché mi chiedono di ripeterla. Ottimo per la ricetta.
Sono contento, anche a me piace molto, non è così difficile da cucinare, ma delizioso.

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