Multicooker Binatone MUC-2116

Ho messo lo yogurt in un binatosha, il tempo è impostato su un minimo di 6 ore, un massimo di 10 ore, un passo di 1 ora, dopo sei ore non sono passato al riscaldamento, l'ho messo contemporaneamente in un raidmond70, ho visto che lo yogurt è andato altrettanto bene oggi.
Quindi, concludiamo con il programma yogurt in binaton 2116, il programma non passa al riscaldamento.

Buon giorno a tutti. Acquistato nel 2116. La dimensione è quella che ti serve una famiglia di 3 persone. Ho dubitato a lungo, ho pensato che sarebbe stato piccolo e quando ho iniziato a cucinare ho capito che non mi sbagliavo. il porridge risulta tutto con il botto. Yogurt, stufati, verdure, cavoli, pesce, dolci. Lo uso da poco più di una settimana, ho dimenticato la stufa.
cupcake alla zucca
mettere a scaldare i pezzi di zucca con il latte, quindi passarli in un frullatore, togliere, sbattere 2 uova con lo zucchero a piacere, aggiungere farina burro miscela di zucca lievito mescolare e infornare 2 volte

cupcake con arancia

vitello in umido
tagliare la carne di vitello a pezzi, cipolla grossolanamente, due pomodori medi interi senza buccia, spezie sale qb modalità stufato, alla fine verdure qb
Yogurt
regime actimel crema latte yogurt
pollo in crema
crema di pollo cipolla funghi qb spezie sale modalità carne
porridge d'orzo
regime di porridge
porridge di mais
regime di porridge
cavolo stufato
modalità di stufatura di carote cavolo
porridge di piselli
modalità porridge, la carne affumicata viene aggiunta quando è pronta
pesce con verdure
Ho cucinato verdure e pesce separatamente in modalità riscaldamento, quindi ho cosparso di formaggio e ho messo il pomodoro e ho cotto un po 'in modalità cottura, verdure in umido
orzo perlato
yogurt con frutta

[TAA7]

TAA7, "modalità porridge": cos'è questa modalità?

modalità porridge, l'ho chiamata così: sono cereali

[TAA7]

TAA7, Ho chiesto perché ... Nelle fotografie non c'è il porridge ... è un contorno di cereali ... Li hai cucinati sull'acqua, vero? E in quali proporzioni cereali / acqua?

Porridge - questo è spesso inteso come porridge con latte. Non puoi cucinare tale porridge nella modalità "Groats" - il latte "colerà".

Nella modalità cereali, cucino in acqua nelle proporzioni di 1 misurino di cereali per 1,5 o 2 bicchieri d'acqua, lo faccio ad occhio in modo che ci sia da 1 a 2 cm di acqua sopra il cereale,
in modalità riscaldamento o brodo sul latte, le proporzioni sono le stesse

Oh, in fase di riscaldamento, giusto? In qualche modo non ci ho pensato affatto. Molto interessante

Il porridge di piselli e lenticchie risulta molto gustoso in modalità cereali. Ma c'è una sfumatura dopo l'ebollizione, aggiungi un po 'di latte o acqua, che è meglio, olio di carne affumicata e lascia il riscaldamento in modalità per altri 5 minuti, quindi sarà super

Tutti i cereali che sono stati cotti in modalità cereali con un ritardo nel tempo richiedono una fase finale. Al mattino ti alzi, il tuo porridge è pronto, in modalità riscaldamento, aggiungi un po 'd'acqua o latte al burro e lascialo per altri cinque minuti. L'intera famiglia sta mangiando su entrambe le guance.

Sì, è vero, puoi far bollire i cereali in acqua, quindi aggiungere il latte e tenerlo caldo. Si scopre il porridge

[ATTENZIONE!!!]

ATTENZIONE!!!

Chi ha postato ricette nella sezione Multicooker, pentola a pressione, cuociriso

I MODERATORI CHIEDONO ANCORA DI ESAMINARE QUESTO ARGOMENTO !!!

Mannochka, perché Binaton è migliore del tuo ravanello? Perché ti dispiace di non aver preso Binaton?

[Veechka]

Veechka, quindi ne ho già parlato ... mi piacciono i programmi sensoriali. Mi piace la forma della ciotola del binaton. Mi piace la posizione del pannello vicino al binaton (il redmond sul coperchio è scomodo per me).

Ciao a tutti!
Voglio davvero sapere delle taglie. Ora sono di fronte a scegliere un piccolo multi.
C'è abbastanza volume di 1,6 litri per tutti? Cosa ci sta e cosa no?
Non ho nemmeno un mestolo microscopico in casa per sentire un tale volume ...
E quanto liquido puoi versarci dentro, in termini di latte per il porridge, acqua per la zuppa, pasta per torta.

Ho letto l'argomento del primo post, come è apparso, e quindi, se ne hanno parlato, allora non ricordo dove, ma non riesco a rileggere tutto. Internet è stato molto lento per me negli ultimi giorni.

[Veechka]

Veechka, Ti ho parlato del volume nell'argomento su Redmond 02.
E questo è circa le dimensioni della ciotola del binatoshi:

diametro 14 cm.

Basato su un volume di 1,6 litri con un diametro inferiore di 14 cm, l'altezza non supera i 10 cm.

Ho ordinato un cuculo 1055 e che giorno penso, perché ho bisogno di un grande cartone animato se ho un sacco di panasik 10. E all'inizio, sul sito web del negozio, l'occhio ha catturato un binatosha, poi ho cercato un argomento sul forum. e che sono tormentato da vaghi dubbi che sia un bambino del genere che ho bisogno di nutrire, e non spalmare il porridge con una frittata per una persona in una padella da 5 litri. Mio marito ha detto che se lo tormentavo con le pentole, l'avrebbe capovolto. L'ho messo nel cestino e penso di averne bisogno, o ne ho davvero bisogno. E il prezzo è semplice, gioioso, consegna 3565 + 95 rubli.

E la domanda è: com'è la qualità della ciotola, altrimenti non troverai un bambino del genere

[Stafa]

Stafa, se non avessi Redmond 01, lo prenderei

L'ho ordinato, questo piccolino. Tra 10 giorni lo avrò. Ma un'omelette, piccola e alta, mi ha piegato nella sua direzione.

Shl. Non ho ancora rinunciato al cuculo.

E le domande successive - la profondità del bambino mi confonde - scrivono 30-35 cm - wow, piccola, ho una friggitrice ad aria profonda 30 cm e la considero una bandura. O al binaton, la maniglia sporge sul retro e può essere sollevata quando si parcheggia per ridurre la profondità del multi?

Svetlana, la maniglia sporge da dietro e poggia su una piccola sporgenza, la maniglia si alza verso l'alto. Quanti cm non ricordo, ho scritto prima, ora non sono a casa

Ebbene cosa fare, affrettarsi verso tardi! Lo padroneggerò: sembra niente, resta solo da cuocere un biscotto! Tutto il resto di cui hai bisogno - è già stato fatto, come niente. Il fatto che non ci fosse un display con un conto alla rovescia è stata, ovviamente, una sorpresa molto spiacevole per me, non me lo sarei mai aspettato! Non ci sono istruzioni! E le carte ricetta che sembrano carte dei tarocchi non sanno nemmeno dove metterle! È positivo che l'esperienza di utilizzo del multicooker sia disponibile! E aggiungi. Non riesco a trovare la tazza da nessuna parte. Un grande vantaggio per me è il peso e la presenza di una maniglia, cioè una sinistra - facile! Bene, e in apparenza - wow!
Ma aspetterò i tre litri del marchio!

Non ci sono temi per la tua casseruola, quindi chiederò qui. Quali sono le tue impressioni, vale la pena acquistarlo? Ne voglio uno da 3 litri, presto scoppierò dalla scelta.

Ragazze, questo è per te da confrontare Mannochka è una cover di binatoshiParte rimovibile sulla ciotolaCopertura senza parte sfoderabileValvola
Uno svantaggio significativo nel binatoshi è l'O-ring non rimovibile attaccato al corpo: non è molto comodo da lavare.

E per la cucina, ci sarà un confronto. Sono ancora in dubbio e in attesa.

La mia prima impressione delle dimensioni di o1 è più piccola quando l'ho messo a vapore per 15 minuti, il tempo è passato e l'acqua ha appena iniziato a bollire, ho impostato per 15 minuti una seconda volta, quindi non ho dovuto fare tali manipolazioni nel binatosha, ho appena messo il vapore e inizio, e mi è sembrato che binatosha abbia affrontato questo compito più velocemente (beh, forse a scapito del potere)
E sulla cucina, un confronto - se non altro più tardi, ora molte cose si sono accumulate - qui ho un asilo, mando in Bielorussia a mia nonna, lavoro, non prometto, ma se possibile condividerò le mie impressioni.
Dirò una cosa che sono d'accordo con i programmi sensoriali di Mannochka come qualcosa di più di mio gradimento, inizialmente non volevo davvero 01, ma come saltare un'azione del genere
Il marito ha riso a lungo al telefono al telefono della mia debolezza: dispettoso: Beh, non ho potuto resistere

Ecco un tale coperchio sul programma di stufatura: ho avuto lo stesso risultato sul programma, avevo il brodo, sul prog mi è piaciuta di più la zuppa, non l'ho provata sui cereali, si scopre un porridge di contorno.fatto mais e grano.
Svetlana è una ciotola a sinistra binatosha, a destra 01reidmondLa dimensione della ciotola del binatoshi è inferiore, larga sul fondo, liscia con rischi evidenti - è chiaramente visibile, a destra la ciotola di Raidmond01 è più grande, i rischi sono come se spremuti, la ciotola è marrone scuro all'interno, la superficie è rigata nella parte inferiore a causa delle dama.Ciotola 01 arrotondata verso il basso.

Binatoshi può vedere tuttoE questo è 01

È un coperchio di binaton macchiato? E poi lo voglio per il porridge.

Svetik guarda la copertina del programma della zuppa, sembra che a pagina 8 o 9 ci siano piccoli errori. Faccio più latte che acqua. Forse è per questo che mi scappa così

Svetlana è una ciotola a sinistra binatosha, a destra 01reidmond. La dimensione della ciotola del binatoshi è inferiore, larga fino in fondo.

Svetlana, l'ultima domanda è la dimensione delle ciotole: hanno lo stesso diametro in alto? Dalla foto c'era una tale impressione.

Svetlana sembra essere la stessa, ma stranamente la ciotola del binatoshi cade nella ciotola del ridik, e la ciotola del ridik affonda un po 'in quella binat, ma il diametro sembra essere lo stesso - guarda
Binaton scodella in alto, e ora viceversa

Oggi sono tornato al negozio e ho sentito e annusato Redic 01, ma non mi ispira in alcun modo. E l'odore della ciotola è una vernice persistente. E il binatoshi non c'è, non me lo porteranno in alcun modo.

Mi è subito piaciuta Svetlana Binatoshka, mio ​​marito non ha nemmeno discusso, ha detto che anche lei era carina con lui. Quando hanno portato l'intera famiglia era felicissima. Ora mio marito dice, questo è il mio fumetto personale. * Scherzando * Ma la lettura non ci ha ispirato, l'ho presa puramente per l'azione, ora tutto è necessario nel pensiero - non necessario, al lavoro tutto è a sua volta - vendere. Forse farò amicizia con lui, noi 'vedrò.
Svetlana può ancora essere ridicola ?! C'è un programma di porridge di latte, molte lodi.

Mi è subito piaciuto Svetlan Binatoshka, mio ​​marito non ha nemmeno discusso, ha detto che anche lei era carina con lui.
Svetlana può ancora essere ridicola ?! C'è un programma di porridge di latte, molte lodi.

Prendo il bambino per il secondo cartone animato per diversi motivi: se metto il latte cotto fermentato nel cartone animato, è impegnato per quasi un giorno, ma ho perso l'abitudine di cucinare a gas e non voglio, io ieri ho cucinato la zuppa a gas - ho digerito tutto, sono scappato un paio di volte.
Voglio davvero un volume e un diametro più piccoli di prodotti da forno, omelette, casseruole ... troppo per noi due, mangiamo tutto questo per 2-3 giorni. E così voglio cucinare alla volta, mangiare almeno due volte.

Shl. E se il porridge di latte non funziona o scapperà nel bambino, cucinerò a Panas. C'è sempre un porridge di prova.

Divchata, c'è un fornello così lento, ho provato a fermentare lo yogurt 2 volte, non ha funzionato. Entrambe le volte con vivo zakava, la prima volta che il latte è stato super pastorizzato 1l. , Ho versato acqua bollente su tutto, ho scaldato un po 'il latte (appena) aggiunto un lievito naturale, la seconda volta con latte normale pastorizzato 1l. , bollirlo, lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente e farlo fermentare in modo simile. Entrambe le volte il multicooker ha funzionato per 8 ore, dopodiché si è rivelato essere una sostanza liquida e acqua sopra, che aveva un sapore aspro. Oggi proverò un altro lievito.

Pastorizzato, super ... e così via Non serve far bollire il latte. Deve essere riscaldato fino a 38-40 ° С, mescolare la pasta madre. Fermentare per circa 8 ore. Se durante questo periodo compare il siero di latte, significa che la temperatura era troppo alta (temperatura e / o latte e / o multicooker). Se il multicooker si surriscalda, prova a mettere un tovagliolo, un tappetino in silicone, ecc. Sul fondo della ciotola e fai fermentare lo yogurt in un barattolo. Puoi anche versare dell'acqua nella ciotola sopra le spalle del barattolo.

[ibrido]

ibrido, hai già esperienza nella produzione di yogurt? Non è affatto necessario che il multicooker si surriscaldi. Può essere un errore da parte tua. Il mio primo yogurt in una pentola a cottura lenta era tutt'altro che perfetto, il siero però non lo era, ma era, come dire, un po 'liquido Prova a fare lo yogurt rigorosamente secondo la tecnologia. Quindi, riscalda il latte a 38-40 ° С, aggiungi la coltura iniziale, mescola (tutto è sterile). NON aggiungere altro al latte! Versare il latte con la pasta madre in una ciotola e attivare la modalità "Yogurt" per 8 ore. NON mescolare nulla durante la cottura! Controllare dopo 8 ore. Se lo yogurt si addensa, mettilo in frigorifero per almeno 2 ore a maturazione. Tutti gli additivi (zucchero, miele, marmellata, frutta / bacche) possono essere aggiunti allo yogurt finito.

Non ho provato il lievito di Vivo. Non posso dire nulla su di loro. Forse provare un'altra cultura iniziale? Oppure ... se hai un termometro, versa dell'acqua nella ciotola e attiva la modalità "Yogurt". Tra un'ora, misura la temperatura, puoi impiegare un'altra ora e un'altra ... Scopri se il multicooker si sta surriscaldando.

Probabilmente cambierò la cultura dell'antipasto e proverò a mettere un barattolo di vetro in una pentola a cottura lenta e riempirlo d'acqua fino a metà ...... Sul multicooker, scrivono che si surriscalda ancora = (È molto triste.

[ibrido]

ibrido, Ho fatto lo yogurt in una pentola a cottura lenta e solo con fermenti lattici Vivo. Non mi piaceva farlo su un multicooker, queste sono le mie recensioni, su un multicooker. ru, cosa si surriscalda e cosa è scomodo. Puoi controllare tu stesso il surriscaldamento e sapere con certezza se si sta surriscaldando o meno. Ho fatto lo yogurt un paio di volte in una pentola a cottura lenta, sono rimasto deluso e ho comprato la yogurtiera più semplice + un termostato separato (dato che anche le yogurtiere si surriscaldano) e subito è uscito tutto senza siero di latte.
Informazioni sulle culture starter Vivo. Questo è bifivit cotto in una yogurtiera ... Bifivit è più capriccioso dello yogurt, e la sua struttura è più cremosa e il surriscaldamento ha un effetto più forte, vedi il risultato. Non ho provato altri lieviti (non vivo), non c'è niente con cui confrontarsi.
Per quanto riguarda il sapore aspro, beh, non c'è zucchero lì, perché dovrebbe essere diverso? Non è molto aspro per te, ma è leggermente? Se aggiungo marmellata, non diventa più acida. E tengo lo yogurt finito in frigorifero per almeno un paio d'ore: la consistenza diventa più piacevole. Ma ancora non sembra yogurt acquistato in negozio.

Questa mattina abbiamo preso lo yogurt, quindi:
1. Ho cambiato il lievito madre, su Ekokom dal mercato ATB - 8 UAH una confezione per litro, Vivo costa 32 UAH. 4 capsule;
2. Latte UHT Farm Frenzy, appena lasciato in cucina per raggiungere la temperatura ambiente;
3. Ha preso 2 tazzine di ceramica, le ha messe in una casseruola multicooker, ha versato il latte e ha versato il contenuto della busta sull'occhio, in modo che fosse equamente diviso (sebbene sia progettato per un litro di prodotto), mescolato accuratamente;
4. Versate l'acqua nella casseruola in modo che non raggiunga i bordi delle tazze;
5. Ho impostato la modalità yogurt alle 8, l'ho aperta di tanto in tanto, ho guardato cos'è successo, dopo circa un'ora o due (non ricordo esattamente, era sera tardi) il lievito si è addensato, ho controllato più volte la temperatura con un termometro da bagnetto, l'ho immerso nell'acqua, la temperatura era di circa 38-40, l'accuratezza delle misurazioni era estremamente dubbia, non l'ho tenuta a lungo, ha raggiunto 35 rapidamente, e poi strisciato lentamente a 40 e il dispositivo stesso non causa molta fiducia;
6. O a 6m, oppure a 7m (era già notte fonda) ho controllato lo yogurt per l'ultima volta, lui si è tolto lentamente il cucchiaio e si è deciso di arrotondare il processo, ha lasciato le tazze in frigorifero fino al mattino . Al mattino l'ho mescolato con fragole e zucchero, si è rivelato molto gustoso.
Conclusioni:
1. Possibili ragioni per cui lo yogurt non è stato prodotto prima?
- latte di scarsa qualità (molto probabilmente)
- cattivo lievito (improbabile, perché tutti lodano Vivo)
- mescolato male prima della fermentazione (dubbio)

2. Il Binatone MUC-2116 multicooker non sembra surriscaldarsi.
Grazie a tutti per il consiglio.

[Lyusechka]

Bene, qui stavo raccogliendo ciò che ho trovato importante ... Lyusechka, si prega di passare alla prima pagina
Ricette:

Porridge di latte in modalità "Brodo" a partire dal akiura, correzione, Di Più
Porridge di latte in modalità "Zuppa" a partire dal shelma, Di Più coperchio dopo aver fatto bollire il porridge di latte in modalità "Zuppa"
Porridge di latte in modalità "Brodo" con un ritardo a partire dal tweaker
Porridge di latte in modalità "Brodo" e "Riso, sushi" (da riso parboiled) da Tosha0806, una precisazione
Porridge di latte in modalità "Brodo" (ora con riso tondo) da Tosha0806, sul porridge in modalità "Brodo", confronto dei cereali in modalità "Brodo" e "Spezzatino"

Yogurt a partire dal sola19
Yogurt a partire dal shelma
Yogurt a partire dal TAA7
Yogurt a partire dal ibrido

Filetto di petto di pollo al vapore a partire dal sola19
Carne a partire dal shelma
Ossobuco a partire dal TAA7
Pollo alla panna a partire dal TAA7
Pesce con verdure a partire dal TAA7
Cavolo stufato a partire dal akiura
Cavolo stufato a partire dal TAA7

Pilaf a partire dal Tosha0806
Orzo perlato a partire dal akiura
Orzo perlato a partire dal TAA7, una precisazione, ricetta
Yachka a partire dal TAA7, una precisazione, ricetta
Porridge di mais (guarnire) a partire dal TAA7, una precisazione, ricetta
Porridge di piselli a partire dal TAA7, una precisazione, sfumatura

Torta di ricotta a base di farina di frittelle a partire dal akiura
torta a partire dal shelma, incisione
Torta all'uovo a partire dal shelma
Cupcake alla zucca a partire dal TAA7
Raccomandazioni:
Raccomandazioni di un rappresentante dell'azienda
Informazioni sulla modalità "Groats" a partire dal manna
Circa il tempo e il volume della cottura a partire dal manna
Circa le proporzioni del riso per pilaf a partire dal manna
Circa le proporzioni di riso / acqua per pilaf a partire dal Vichka
Circa le proporzioni per il porridge di latte a partire dal manna
Raccomandazione di porridge di latte a partire dal manna

Recensioni:
Recensione di Binaton MUC-2116 a partire dal Tosha0806, Di Più

A proposito del cestello del vapore a partire dal Tosha0806

Dimensioni
Foto Binaton MUC-2116
Scansiona le istruzioni a partire dal shelma

Confronto tra Binaton MUC-2116 e Redmond RMC-01 a partire dal manna
Confronto fotografico di Binaton MUC2116 e Redmond RMC-01 a partire dal shelma
Confronto. Impressioni di Binaton MUC2116 e Redmond RMC-01 a partire dal shelma
Confronto. Ciotole di Binaton MUC2116 e Redmond RMC-01 a partire dal shelma, Di Più
Recensione Binaton MUC-2130 (3L) a partire dal MariV, Di Più

Temperatura in modalità yogurt - oggi ho effettuato misurazioni con un sensore su un lungo filo con coperchio chiuso di un litro d'acqua in modalità yogurt, stabile nella prima ora fino a 43 gradi, la seconda ora è stabile 42, poi non l'ho fatto misurare. Per temperature più basse, puoi cucinare in contenitori di vetro posizionando qualcosa sul fondo della casseruola. Ma anche a 42 anni, alcuni raccolti vanno bene.

Oh, mi voglio un tale uomo !!! È vero, siamo 4 persone in famiglia .. e 1,6 litri è il volume al massimo, o anche l'intera ciotola?

[Bunny]

Bunny, questo è il volume dell'intera ciotola. Redmond 02 ha lo stesso volume.

Ho comprato un fornello così lento e sono molto soddisfatto del suo piccolo volume. Beh, la funzione di parlare è una cazzata, ovviamente ... Quanto a me, non ne ho bisogno. Disconnesso immediatamente.

E al contrario, mi piace la "loquacità", anche da un punto di vista puramente pratico. Mio marito può facilmente scegliere una modalità e dimenticare di premere "start", ha già "cucinato" in Panasonic diverse volte, ma non te lo dimenticherai in un binaton, perché la pentola a cottura lenta dirà "non tutti i dati sono stati inseriti. .. "

Entra nei ranghi. Ho anche comprato Binatosha, volevo davvero il piccolo Radik, ma qui in Ucraina non puzza e non odorerà presto, ma non ho la forza come avrei voluto che il piccolo fosse portato oggi - zuppa di limone per la prima , per la seconda casseruola di cagliata da quello che era (200 ricotta, sbattere 2 uova con 3 cucchiai di zucchero, 30 grammi di farina e un pizzico di lievito fatto in casa) il tempo è stato annotato per 45 minuti. È caduto leggermente, ma non ho aspettato e ho aperto immediatamente il coperchio. Sono contento del risultato Peso quasi 400 g

Ho anche sfogliato le ricette - per i principianti è categoricamente impossibile guardare lì, oppure dividere la porzione per 3-4, ma capire cosa vogliamo ottenere all'uscita, altrimenti ci sono livelli di liquido
Ma esiste anche una ricetta come il cavolfiore al vapore, quindi si consiglia di cucinarlo in modalità Riscaldamento per 20 minuti. Domani mattina cucinerò un porridge di latte caldo, dai un'occhiata.

[Irina]

Irina, con il bambino tu! Per quanto ricordo, qualcuno stava già cucinando il porridge sullo scaldavivande (Rogue, credo). Ma non ricordo il risultato. Forse ho confuso che C'è un riscaldamento così intenso da raggiungere il punto di ebollizione?

Così sono andato a mettere l'acqua sul riscaldamento ...
In generale, la temperatura iniziale dell'acqua è di circa 20 gradi, dopo 20 minuti di riscaldamento - 54, dopo altri 15 minuti - 72,4, dopo altri 20 - lo stesso 72-73.
Penso che usando il latte pastorizzato, puoi cuocere a vapore i fiocchi veloci, che vengono bolliti per 5 minuti.

Ho misurato il volume della ciotola fino a un segno massimo di 1120 ml, quindi il Redic 01 sarà più grande, se qualcuno è interessato a questo momento per l'acquisto.
Sebbene le immagini guardassero ai confronti, sembra non molto e di più

Ovviamente 01 è più grande (è per l'intero volume della ciotola 2L), ma 02 è lo stesso (per 1,6L). Le revisioni comparative contengono queste informazioni (ci sono collegamenti nella prima pagina).

73 ° C ... da qualche parte lo pensavo. Di solito in un multicooker sul Preriscaldare circa 70 ° C. Come opzione "con tamburelli", puoi far bollire il porridge in qualsiasi modalità, quindi riscaldarlo forzatamente.