Tutsi
Citazione: Lecs

Il mio mixer KitchenAid è arrivato dagli Stati Uniti, il pacco è andato per due settimane, abbastanza rapidamente, la confezione era una scatola normale, un ricettario di polistirolo combinato con le istruzioni, un trasformatore separato da 220-110 volt, un trasformatore pesante, la solita attrezzatura, un frusta. un gancio, una spatola, anche se non c'è la copertura protettiva in plastica, ma sono stato io ad aver sbagliato, si scopre che ci sono varie configurazioni, pensavo che fosse un accessorio obbligatorio, ma vabbè, ho già trovato dove ho ordinerei, il prezzo di emissione è di 15.000 rubli con consegna.
Ho provato a impastare per 500 g di farina, interferisce normalmente, ma a una piccola (1 velocità) con uno sforzo, penso di non riuscire a far fronte a un impasto per gnocchi da 1 kg. Ho guidato circa 30 minuti per fare un biscotto, poi di nuovo l'impasto, la macchina è calda finché tutto mi si addice.
Come ti piace Kitchen at work? Lo usi spesso? Generalmente una cosa necessaria? Voglio usarlo esattamente come un impastatore. Gestisce il test? Aspetto tue notizie. Grazie.
Lecs
Citazione: Tutsi

Quindi non ho capito se affronta gnocchi e pasta lievitata o no? Lo voglio così tanto solo come impastatore!

Affronta la pasta lievitata con il botto, con la segale è anche normale fino a 1,5 kg. impasto, non ho provato più, devo fare i conti con gli gnocchi, la domanda è in quantità? ma devi ancora lavorare con le tue mani.
Per quanto mi riguarda, ho concluso che con il passaggio dall'impastare in una macchina per il pane a una impastatrice, il livello di produttività e la qualità dei prodotti da forno sono aumentati in modo significativo!
Natalia308
Chiunque sia interessato a Kitchen Aid, ma non gli piace il prezzo di 30 mila, ora vengono venduti su Ebay a un prezzo normale e inviati in Russia!
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E molti altri in questa sezione!
Gala
Ho comprato, ho comprato Kenwood ... ma ho comprato Kitchen e oggi è venuto da me
L'argomento è stato utile per prendere una decisione, quindi molte grazie a tutti
pushkar
Citazione: Lecs
trasformatore separato 220-110 volt, trasformatore pesante, attrezzatura standard,
Dimmi, dove è stato ordinato?

Citazione: Lecs
Ho provato a impastare per 500 g di farina, interferisce normalmente, ma a una piccola (1 velocità) con uno sforzo, penso di non poter far fronte a un impasto per gnocchi da 1 kg. Ho guidato circa 30 minuti per fare un biscotto, poi di nuovo l'impasto, la macchina è calda finché tutto mi si addice.

Ho un Bosch 4655-voglio cambiare per questo motivo. E hai un super duper e la stessa cosa. Non capisco. se anche con fatica qual è il significato
Masinen
Citazione: + Gala +

Ho comprato, ho comprato Kenwood ... ma ho comprato Kitchen e oggi è venuto da me
L'argomento è stato utile per prendere una decisione, quindi molte grazie a tutti
Galya, quando sei riuscita ad afferrare Kitchen? !!!
Bene, dimmi !!
Gala
Mash, appena prima del nuovo anno. Mio marito ed io siamo andati a comprare Kenwood con fiducia, ma dopo aver parlato con un consulente (un caso molto raro di un venditore ragionevole) abbiamo comprato Kitchen e un'altra stufa Bork in un mucchio
Masinen
Bene tu dai !!
Cosa ha detto il venditore di Kenwood?
Suppongo cosa c'è dentro la plastica?
Gala
Sì, non ha detto niente di speciale, ha semplicemente preso i mixer e ha dimostrato il lavoro di entrambi e il problema è stato risolto
pushkar
A quanto ho capito, come impastatrice, non va bene. Se lo usi solo per la pastella, mi sembra che tutti possano gestirlo.
Domanda. chi può gestire l'impasto denso?
Si prega di avvisare. Ho un Bosch 4655. e tutti gli accessori. a lui. Con la pastella e lui se la cava. Solo alla 2a velocità l'impasto si arrampica sul gancio, inizia a ronzare e una tazza volerà fuori. Con cuciture generalmente strette.
E ho trovato Kitchen per potenza e 300-315-500-600 watt.
In tutta la collina.

Masinen
+ Gala +, Ragazza, allora cosa ti ha beccato in cucina?

pushkarImpasti ben duri Kenwood. Ho fatto gli gnocchi. Ho uno chef 560-08
Gala
Citazione: Masinen

+ Gala +, Ragazza, allora cosa ti ha beccato in cucina?
Il suono di un mixer funzionante, caratteristico di tutti i meccanismi di alta qualità, funziona abbastanza silenziosamente
È stabile e massiccio, se il kenwood può essere facilmente spostato dalla sua posizione con un leggero movimento della mano, il kitschen non può essere facilmente spostato, il che è importante quando si impasta la pasta dura
Il tritacarne è collegato al mixer senza gioco, il collegamento è stretto, non penzola durante il funzionamento
Prodotto negli Stati Uniti
Design elegante
Masinen
+ Gala +Ragazza, che tipo di Kenwood ti sei mossa facilmente? Non puoi assolutamente spostare il mio)
È strano.
Ma il kitschen è bello, lo volevo anche io, ma Kenwood ha vinto)
Yutan
Citazione: Natalia308

Chiunque sia interessato a Kitchen Aid, ma non gli piace il prezzo di 30 mila, ora vengono venduti su Ebay a un prezzo normale e inviati in Russia!
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E molti altri in questa sezione!
Ma c'è una tensione di 110. Ho bisogno di acquistare un trasformatore ...
Gala
Citazione: Masinen
+ Gala +, ragazza, che tipo di Kenwood ti sei mosso facilmente?
Mashun, non ricordo nemmeno quale fosse in saldo. E non importa già, ho fatto la mia scelta, tu sei felice della tua ed è fantastico!
Kamusik
Galya, qual è il tuo potere? Qual è il volume della ciotola?
Gala
Kamusik, volume vasca 4,8 l, potenza 300 W.
Kamusik
Beh, anche uccidimi, non riesco a capire il potere di 300-350 e Kenwood-1000. Entrambi sono fantastici, non è l'alimentazione l'indicatore principale? Sto solo cercando ... Un giorno voglio Kitchen, il prossimo Kenwood. Come fare la scelta giusta?
Masinen
La cucina ha una potenza nominale di 300 watt
E a kenwood 1000w massimo.
Gala
Natasha ha già risposto sul potere
Citazione: spaventapasseri

Non confondere potenza costante e pulsata (picco). Queste sono due grandi differenze. La cucina ha una costante che può mantenere per 10 minuti senza problemi. La maggior parte dei dispositivi scrive sul picco.
Kamusik
Allora la domanda è: qual è il valore nominale di Kesha?
ikom
Citazione: + Gala +
Il suono di un mixer funzionante, caratteristico di tutti i meccanismi di alta qualità, funziona abbastanza silenziosamente
PPKS, il marito è entusiasta del suono, il trasformatore non è stato un problema da acquistare.
alexthunder
Citazione: ikom

Chi ha affrontato la questione dell'acquisto di un trasformatore, per favore dimmi dove puoi trovarlo?
La cosa principale - NON prendere spazzatura cinese. Il potere è grande. Il trasformatore non ha certo posto in cucina, ma, purtroppo, non tutti i modelli KithenAid si prestano all'alterazione a 220V.

Meglio prendere un altro modello "sovietico", ferro e affidabile. Abbiamo comprato il Tula Calm. Non ci sono stati problemi con l'acquisto.
alexthunder
Abbiamo provato oggi a impastare un impasto di 350 e 450 grammi di farina sul KitchenAid Professional 5 Plus. Non funziona niente, la farina rimane sul fondo. Puoi, ovviamente, fermarti e mescolare a mano con una spatola, ma ancora non funziona bene.

La regolazione dell'altezza non aiuta. E per qualche motivo, è possibile ruotare solo di 90 gradi, sebbene secondo le istruzioni, dovrebbe essere regolato in entrambe le direzioni di 90 gradi.

Forse puoi comprare una ciotola più piccola o in qualche modo risolvere questo problema? O hai solo bisogno di collegare un mixer e prenderne uno più piccolo per le tue esigenze?
Masinen
alexthunder, allora le tue proporzioni non sono corrette. Ciotola e gancio non hanno niente a che fare con questo.
La farina si raccoglie nell'impasto durante la lavorazione.
Se c'è farina sul fondo, allora non c'è abbastanza liquido. E se l'impasto è sottile in fondo, significa che c'è poca farina.
alexthunder
Citazione: Masinen

alexthunder, allora le tue proporzioni non sono corrette. Ciotola e gancio non hanno niente a che fare con questo.
La farina si raccoglie nell'impasto durante la lavorazione.
Se c'è farina sul fondo, allora non c'è abbastanza liquido. E se l'impasto è sottile in fondo, significa che c'è poca farina.
Grazie! Poi ci riproveremo.

Si è scoperto che questa proporzione veniva normalmente impastata a mano, ma non funzionava con un mixer.

Come determinare la proporzione corretta per un determinato mixer? Ricette KitchenAid?
Masinen
Sì, ho dimenticato di chiedere, e quanta pasta hai impastato?
E posso vedere una foto di come la farina rimane sul fondo. E il gancio, a quanto ho capito, è stato abbassato?
alexthunder
Citazione: Masinen

Sì, ho dimenticato di chiedere, e quanta pasta hai impastato?
E posso vedere una foto di come la farina rimane sul fondo. E il gancio, a quanto ho capito, è stato abbassato?

Nel primo caso c'erano 350 grammi di farina. Il video è stato filmato al telefono, quindi mi scuso per la qualità



Nel secondo caso c'erano 400 grammi di farina e molto più liquido.

Ho provato ad abbassare il gancio, ma il regolatore ha funzionato solo di 90 gradi e lo ha sollevato.Poi c'è stato un clic, e in direzione opposta dopo di che è tornato di 90 gradi nella posizione iniziale, da dove era impossibile ruotarlo di altri 90 anche con grande sforzo.
Masinen
alexthunder, beh, cosa posso dire, il tuo gancio non raggiunge nemmeno gli ingredienti nella ciotola. Striscia sulla farina. Forse ovviamente dovrebbe essere.
Si scopre che Kitchen non può impastare così poca pasta. Impastare in 500 g di farina.
E mi è anche sembrato che il gancio sia alto.
E molto probabilmente a causa di questo, non può impastare così poca pasta.
Sul mio kenwood, il gancio si trova più in basso e può essere regolato, ma dice che non è necessario.
alexthunder
Citazione: Masinen

alexthunder, beh, cosa posso dire, il tuo gancio non raggiunge nemmeno gli ingredienti nella ciotola. Striscia sulla farina. Forse ovviamente dovrebbe essere.
Si scopre che la cucina non può impastare così poca pasta. Impastare in 500 g di farina.
E mi è anche sembrato che il gancio sia alto.
E molto probabilmente a causa di questo, non può impastare così poca pasta.
Sul mio kenwood, il gancio si trova più in basso e può essere regolato, ma dice che non è necessario.
Dovremo provare davvero 500 grammi, anche se questo è un po 'troppo per la nostra famiglia.
Sfortunatamente, i modelli apparentemente professionali sono destinati ad altri volumi.
a-b-c1985
Impasto la pasta (gnocchi, lievito) prima con una bocchetta triangolare, quando è già raccolta, cambiando la bocchetta in un uncino. Va tutto bene, anche la ciotola è pulita dopo un tale lotto.
Dina01
ragazze ho comprato un mixer come questo 🔗 dall'America, ma non sapevo di aver bisogno di un trasformatore, ma ho appena comprato un adattatore per la loro presa, ho deciso oggi di vedere come funzionerà il mio mixer, ho appena acceso come ho spento il bancone .... .qualcosa di cortocircuito .... Sono scioccato, dannazione ora non so cosa fare, funzionerà ora ...... ragazze e quale trasformatore dovrei comprare per questo mixer?
pushkar
Trance da 220 a 110. Verso il basso. Nella descrizione è scritto, tensione 120V
Dina01
pushkar Grazie! Spero che il mio mixer funzioni
alexthunder
Anche il trasformatore step-down deve essere considerato normale. Inoltre, stiamo parlando della cucina. Abbiamo preso il Tula Calm. Questo è un design sovietico pesante e affidabile. È imperativo scegliere tenendo conto della potenza del mixer. Non consiglio l'artigianato cinese (se li prendi, almeno con una doppia riserva di carica).

Se non funziona, app. le parti dovranno essere trasportate dagli USA. Ma i modelli semplici, che hanno analoghi per 220 V in Russia, sono già stati modificati dagli artigiani per la nostra rete. Quindi prova con l'app. le parti sono già state descritte.
Spaventapasseri
Confermo. Ho anche un Tula Calm (chi ne dubiterebbe))). Uso Zodzirushi su HP, ho Kitchen per 220V.

Il popolo cinese ha prima bruciato la stufa. Quindi fai attenzione agli svantaggi.
NatalyA3
ma dimmi quale è meglio prendere: un mixer con attacchi o un robot da cucina (entrambi Artisan).

e se prendi un mixer qui e ordini gli ugelli dall'America, gli ugelli si adatteranno? non dovrebbe esserci differenza tra i modelli europei e americani oltre al voltaggio.
pushkar
Citazione: NatalyA3
ma dimmi quale è meglio prendere: un mixer con attacchi o un robot da cucina (entrambi Artisan).

e se prendi un mixer qui e ordini gli ugelli dall'America, gli ugelli si adatteranno? non dovrebbe esserci differenza tra i modelli europei e americani oltre al voltaggio. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194635.0
Meglio in Germania. E 220 e tutto compreso. Perché l'America non è chiara.
NatalyA3
Citazione: pushkar
Meglio in Germania. E 220 e tutto compreso. Perché l'America non è chiara.

America perché ora il pacco si sta accumulando e presto verrà spedito in Russia.
dare un collegamento alla Germania?
pushkar
Citazione: NatalyA3
America perché ora il pacco si sta accumulando e presto verrà spedito in Russia.
dare un collegamento alla Germania?
Io stesso ho preso Kenwood 10 in Germania. Ecco che arriverà. La differenza di prezzo non è confrontabile. Le cucine sono alla rinfusa e tutto è 220. Posso dare un link se necessario.
NatalyA3
Citazione: pushkar
Le cucine sono alla rinfusa e tutto è 220. Posso dare un link se necessario.
Lo apprezzerei!
pushkar
Inviato in un personale
alexthunder
Citazione: NatalyA3

e se prendi un mixer qui e ordini gli ugelli dall'America, gli ugelli si adatteranno? non dovrebbe esserci differenza tra i modelli europei e americani oltre al voltaggio.
quindi negli Stati Uniti anche i mixer Kitchenade sono diversi e hanno ugelli per alcuni modelli.
alexthunder
Citazione: NatalyA3
America perché ora il pacco si sta accumulando e presto verrà spedito in Russia.
Anche se spedito via mare, la consegna è ancora costosa dall'America. Fatta eccezione per il programma di consegna internazionale dell'asta Ibei.
Kirillpiter
Ciao a tutti! Mi sono anche comprato un mixer dagli Stati Uniti, professionale 600, il trasformatore dovrebbe arrivare uno di questi giorni, ma ora, ahimè, non lo provo nemmeno)) C'è un libro del genere MIX WITH THE BEST, nessuno ha un Astuccio? O un altro ricettario scritto appositamente per KitchenAid? Trovato solo L'essentiel de la cuisine par Kitchenaid - di Kay Halsey
Irina Ekb
Potete dirmi per favore se i coltelli a rullo per pasta sono comodi da usare?
alexthunder
Citazione: Irina Ekb
Potete dirmi per favore se i coltelli a rullo per pasta sono comodi da usare?
Finora li abbiamo utilizzati solo una volta, ma siamo rimasti soddisfatti.
Oksano4ka
Ragazze, ho davvero bisogno di aiuto !!! Dare una mano. Ho ordinato la 5a serie di 450V dagli States, e non posso scegliere un trasformatore, non so che potenza prendere, in un negozio dicono 2 volte, cioè a 800-1000V, nella calma ha detto che 1.6 sarebbe anche piccolo. Dicci quali hai?
alexthunder
Citazione: Oksano4ka

Ragazze, ho davvero bisogno di aiuto !!! Dare una mano. Ho ordinato la 5a serie di 450V dagli States, e non posso scegliere un trasformatore, non so che potenza prendere, in un negozio dicono 2 volte, cioè a 800-1000V, nella calma ha detto che 1.6 sarebbe anche piccolo. Dicci quali hai?
Sei sicuro di voler saperne di più sul potere dalle ragazze?
Abbiamo un autotrasformatore "Shtil" AT 220 / 110-1,0-50, un mixer anche per 450 W. Finora non ci siamo imbattuti in ricette in cui è richiesta la massima potenza, ma su consiglio di un rivenditore autorizzato, hanno preso questo particolare modello. In un messaggio personale, ho inserito un collegamento con informazioni più dettagliate.
zoyaaa
Ho un LATR (autotrasformatore da laboratorio) risalente all'epoca sovietica, mio ​​marito ha leggermente modificato il LATR. Ora ci sono 2 modalità, 110V e 0-220V tra cui scegliere, potenza 1 kW. C'è un classico kitschen (secondo il passaporto 275W).
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