Pasta sfoglia "lumache" con patè di petto di pollo ai funghi

[Riempimento:]

Pasta sfoglia "lumache" con patè di petto di pollo ai funghi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta sfoglia, già pronta o fatta in casa	500 gr.
Riempimento:
Filetto di petto di pollo	2 pz.
Grandi funghi prataioli	4 cose.
Cipolla	1 PC.
Sale, pepe, erbe aromatiche
Crema o yogurt naturale	1-2 cucchiai. l.
Per il chiacchierone delle uova:
Uovo	1 PC.
L'acqua è fredda	1 cucchiaio. l.
Semi di sesamo per la decorazione

Metodo di cottura

• Cottura del ripieno:
• Il mio seno era già bollito. Ma puoi usare il petto di pollo al forno o il pollo alla griglia. in una parola, qualsiasi petto di pollo già pronto.
• Pelare gli champignon. Tagliare a fettine e soffriggere con semianelli di cipolla fino a quando i funghi saranno cotti. Calmati.
• Macina i filetti di petto ei funghi con un tritacarne o un frullatore. Condite con sale e pepe a piacere e aggiungete panna o yogurt.
• 
• Scolpiamo "lumache":
• Scongelare l'impasto finito a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
• Stendete la pasta in uno strato spesso 2-3 mm. Tagliare a rettangoli 40 x 15 cm.
• Stendere il patè sulla parte di pasta con uno strato sottile, lasciando libera 1/3 di parte. (Puoi cospargere con erbe tritate)
• 
• Arrotolare il rotolo di salsiccia. (Per una migliore adesione, ho spalmato il bordo libero dell'impasto con un chiacchiericcio di uova.)
• 
• Pizzicare dalle estremità e arrotolare la "lumaca"
• 
• Trasferire le lumache su una teglia con carta da forno foderata.
• Distanza coperta con un asciugamano, 10-15 minuti.
• Nel frattempo scaldate il forno a 180-200 * C.
• Lubrificare le lumache con una frusta per uova e cospargere di semi di sesamo (opzionale)
• 
• Cuocere per 15-20 minuti (concentrarsi sul forno).
• 
• 

Il piatto è progettato per

6 pz. palmare

Nota

Questa è un'altra versione dei prodotti da forno deliziosi e non friabili a base di pasta sfoglia acquistata in negozio.
Quando la mia famiglia non sa "cosa mangiare", andiamo al panificio privato più vicino. E lì, dopo aver visto qualcosa di gustoso, ci esibiamo a casa. Quindi questa volta, un viaggio di un paio di giorni fa in questo panificio, ha prodotto delle "lumache". Delizioso. Abbondante. Il ripieno ha un sapore più simile a un fegato. Ma non semplice, ma che mangiavo da bambino, negli anni '80, acquistato a Simferopol. Da allora, non riconosco un'altra Leva. Ma oggi, inconsapevolmente, ho ricordato il sapore dell'infanzia.


Buon appetito!
Scriverò ancora un po 'sulle otturazioni. Nella stessa pasticceria da cui ho leccato queste "lumache", si preparano con i seguenti ripieni:
- pollo (carne macinata)
- purè di patate)
- patate + funghi
- ciliegia (marmellata di ciliegie)
- pesche (apparentemente purè in scatola)
Questo è tutto ciò che sono riuscito a scoprire

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Il tuo secondo giorno passa sotto il motto "Addio vita!"

[Tan]

Tan, Grazie !

La mia vita mi ha detto addio molto tempo fa, quindi non me ne ricordo nemmeno.

Panini fantastici! E probabilmente Ksyushka ha già detto addio alla sua vita, a lei ea quella di suo marito? _scherzando

[Ir]

Si, Ir, più o meno così. O li abbiamo salutati, o sono con noi, ora non ricordo nemmeno

[Ksenia]

Ksenia, otpad e quando hai tempo per tutto?

Grazie mille per aver condiviso con noi una ricetta così meravigliosa!

[Biancheria]

Biancheria, tra poppate, passeggiate e sonno!

Zoya , Grazie! Usalo per la tua salute!

Sei il nostro intrattenitore, perché ti spierò, grazie per l'idea.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - classe
L'idea è molto gustosa e carina

Dobbiamo cuocere !!! Grazie per la ricetta, interessante !!!

Le lumache sono meravigliose! È sia semplice che soddisfacente. Ho preso nota, grazie.

[Ksyusha]

Ksyusha, l'impasto è solo sfoglia o lievito?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Grazie mille ! Sono contento che ti sia piaciuta l'idea che ho spiato!

LLika , usa l'impasto che più ti piace! Compro il lievito.

Scriverò ancora un po 'sulle otturazioni. Nella stessa pasticceria da cui ho leccato queste "lumache", si preparano con i seguenti ripieni:
- pollo (carne macinata)
- purè di patate)
- patate + funghi
- ciliegia (marmellata di ciliegie)
- pesche (apparentemente purè in scatola)
Questo è tutto ciò che sono riuscito a scoprire

Ksyusha, guardo le tue lumache e mi lecco le labbra. Sai fare i dolci con un pasticcere? O c'è un ripieno dolce più interessante?

Dannazione, prima devi leggere e poi fare domande. Solo con i ripieni di frutta è necessario mescolarlo con l'amido in modo che non scorra?

[Olesya]

Olesya, Penso che tu possa farlo con un pasticcere. Solo la crema dovrebbe essere più densa. Per rendere più facile arrotolare i rotoli.

Grazie per la ricetta. Veramente veloce e senza complicazioni.

[Victoria]

Victoria, grazie mille per questo bellissimo reportage fotografico! Volevo anche le lumache.

Molto, molto male, volevo anche queste lumache.
È vero, fondamentalmente cuociamo solo in un multicooker (abbiamo rmc-ih300). Quindi hanno iniziato a cercare una ricetta simile per un multicooker. E a proposito, l'hanno trovato. Cuoci per circa 15 minuti. E risulta essere un ottimo appetitoso sia per i bambini che per gli adulti.

Ksyusha, grazie, prendilo per una gustosa sorpresa, al forno con un pollo affumicato, dotato di un champignon con cipolle e patate e un paio di marmellata di mele, il mio tesoro ha mangiato dolce, delizioso, e quando è arrivato al pollo ha detto che era ancora più buono, e al lavoro con un collega abbiamo mangiato, grazie ancora per la deliziosa ricetta

Ho notato subito l'idea e la parola chiave era "patè", visto che a quel tempo in frigorifero c'era il patè di fegato di pollo, che tutti avevano già mangiato. Da allora faccio periodicamente le lumache, ma la famiglia le riconosce solo con il paté di fegato, inoltre le hanno portate in qualche modo a far visita a mia suocera, quindi ora mi chiede ogni volta se alla lumaca sarebbe permesso anche solo una volta mezz'ora di ritardo, perché non aveva tempo di cuocere, tutti ci aspettavano inutile dire che la lumaca è stata subito tagliata e mangiata per prima
Grazie per l'idea

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Oh, così interessante! è necessario pasticciare ... lo avrò sicuramente! Dobbiamo fare di più subito

[Irishk @]

Irishk @, Kasanko, ragazze, grazie per grazie!
Le mie lumache si sono rivelate molto versatili: possono essere usate come pasticcini per tè-caffè, o come piatto unico (con un abbondante ripieno) per un'insalata.
Katerina, pasticcio. Spero ti sia piaciuto!

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Queste sono le mie lumache - fritte. Ma delizioso! All'interno - carne macinata rimasta dagli gnocchi. Ho fritto un po 'di cipolla, ho aggiunto verdure e pepe. Le lumache andavano in compagnia degli uomini per essere mangiate.

[Katerina]

Katerina, bella lumaca abbronzata. La cosa principale è che la compagnia maschile dovrebbe piacere. Ma penso che non potrei fare a meno di piacermi con la carne.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ho spalmato le lumache con il tuorlo così generosamente che sono risultate abbronzate. Con cosa lubrificate? Sono così belli con te. E il gusto si è rivelato fantastico, gli uomini sono felici

[Katerina]

Katerina, Ungo come ho scritto nella ricetta - con un chiacchierone: 1 uovo + 1 cucchiaio. l. acqua fredda, sbattere bene solo con una forchetta.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, deliziose lumache. A base di pollo tritato e funghi fritti con cipolle. Farò di più con diversi ripieni

[Nataliya]

Nataliya, alla vostra salute! Sperimenta e condividi con noi i migliori!