Bistecche di trota con salsa all'uva

Categoria: Piatti di pesce
Bistecche di trota con salsa all'uva

ingredienti

Bistecche di trota 4 cose.
Timo verde 4 ramoscelli
Limone 1 \ 2pz.
Sale pepe gusto
Uva rossa 400g.
Sherry 2st. l.
zucchero 1 st. l.
Senape granulata 2h l.
Crema 33% 100 ml.

Metodo di cottura

  • Salare e pepare le bistecche di trota, spolverare con il succo di limone, spolverare con il timo e lasciare marinare in frigorifero per 12-24 ore. Sto usando un contenitore sottovuoto.
  • Per la salsa, tagliare l'uva in 2 metà. Se ci sono ossa, rimuovile. Coprite con lo zucchero, aggiungete lo sherry e fate sobbollire finché l'uva non sarà morbida per circa 10 minuti.
  • Aggiungere la senape, macinare con un frullatore per lasciare i pezzi.
  • Aggiungere la panna, portare a ebollizione (non bollire) e sbattere di nuovo.
  • Mettere una teglia nel forno sotto la griglia. Griglia le bistecche per circa 30 minuti a 230 ° C.
  • Servire con condimento per insalata.
  • Bistecche di trota con salsa all'uva
  • Gustoso e festoso !!!


insava
Wow ricetta
Per la prima volta sento parlare di pesce e uva
In questo giorno dovresti ricevere regali, ed ecco una tale sorpresa per noi
Con te e tutto il meglio
Omela
Inna, Grazie!

Citazione: insava

Per la prima volta sento parlare di pesce e uva
E pralna .. l'ho inventata io !! La ricetta originale contiene ciliegie bianche !!!
insava
Citazione: Omela

Inna, Grazie!
E pralna .. l'ho inventata io !! La ricetta originale contiene ciliegie bianche !!!

Nichose fantasy nelle persone
Tutto, sono andato a "Studia, studia e studia ancora"
Omela
Citazione: insava

Ecco fatto, è andato a "Studia, studia e studia di nuovo"
Non dimenticare Nadezhda Konstantinovna !!
insava
Citazione: Omela

Non dimenticare Nadezhda Konstantinovna !!
Come dici tu, professore, io obbedisco e obbedisco
Tanya
meravigliosamente!
e buon compleanno a te
Omela
Tanya, Grazie!

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