Pan di Spagna nella pentola a pressione Oursson MP4002

Pan di Spagna nella pentola a pressione Oursson MP4002

Categoria: Confetteria

ingredienti
uova	6 pz
zucchero	1 cucchiaio (200 ml)
Farina	1 cucchiaio.

Metodo di cottura

• Dividete le uova in tuorli e albumi. Macina i tuorli con 1/2 cucchiaio. Sahara. Montare gli albumi in una schiuma rigida, montare e aggiungere lo zucchero rimanente. Aggiungere 1/3 degli albumi ai tuorli, mescolare delicatamente. Mescolare la farina setacciata ai tuorli. Versa le proteine ​​rimanenti nell'impasto. Mettete l'impasto in una casseruola unta. Programma casseruola per 55 minuti. Dopo la fine del programma, puoi lasciare il biscotto sul fuoco per 5-10 minuti. Porre su una griglia e lasciare raffreddare. Ulteriormente come desiderato.

Tempo per la preparazione:

55-60 minuti

Programma di cottura:

Casseruola

Nota

Volevo impostare il tempo a 60 minuti, ma il programma lo imposta a 55 minuti o 1 ora e 10 minuti. Forse sto facendo qualcosa di sbagliato?

Bel biscotto. Charlotte mi piace così tanto nel 4002.
Ho impostato 55 minuti e poi ne aggiungo altri se necessario.

Elena, ottimo biscotto!

Il biscotto è semplicemente super super

Grazie a tutti coloro che hanno prestato attenzione

Grazie mille per la ricetta! Per la prima volta nella mia vita, stavo preparando pasticcini e non mi aspettavo nemmeno di riuscire in qualcosa. Ho cucinato nel nostro figlio mp 5002, deviando leggermente dalla ricetta, perché c'erano solo 5 uova (e ho aggiunto un po 'di cannella), ho cucinato tutto a mano, impastato, montato. Si è rivelato un biscotto eccellente, piuttosto denso e allo stesso tempo arioso (temevo che all'improvviso sarebbe diventato friabile, dato che non mi piace il friabile). Dopo la degustazione, c'è stato un incentivo a provare qualcos'altro di interessante dalla pasticceria

[Ridley]

Ridley., complimenti per il tuo debutto! Buona fortuna per padroneggiare la cottura.