Pizzette con salsicce affumicate

[Salsa:]

Pizzette con salsicce affumicate

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Sfoglia	~ 500 gr.
Salsa:
Peperone	trimestre
Cetriolo sottaceto	1 PC.
Peperoni	1 PC.
Cipolla verde	2 piume
Prezzemolo tritato	manciata
Ketchup di pomodoro	100 grammi
Ketchup caldo	1 cucchiaino
Riempimento:
Salsicce da latte di qualità premium n / a	5-6 pz.
pomodori ciliegini	300 gr.
Mozzarella e Parmigiano	100 gr.
Inventario (vedi foto) *:
Stampo in silicone per tartellette	con cella d = 6,5 cm
Anello tagliabiscotti	d = 8 cm

Metodo di cottura

• Preparare la salsa: peperone, cetriolo sottaceto, peperoni, tritare la cipolla e il prezzemolo.
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• Mescola con due tipi di ketchup.
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• Affumicare le salsicce in anticipo nella pentola a pressione Brand 6060 a freddo - 10 minuti. Conservare in frigorifero per 3-4 ore. Tagliate le salsicce ei pomodorini (io ho tagliato i pomodorini appena prima del segnalibro in modo che il succo non esca in anticipo).
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• Scongelare la pasta sfoglia a temperatura ambiente per 15-20 minuti. Stendete su una superficie spolverata di farina in uno strato di 3-4 mm di spessore. Ritaglia i pezzi di pasta con un anello per biscotti (ho 30 cerchi). Adagiateli negli alveoli dello stampo in silicone.
• Dividere in pezzi di pasta per 1 cucchiaino. salsa, salsicce tritate e ciliegia. Cospargere con formaggi grattugiati.
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• Cuocere in forno a 200 * C (io ho una modalità Pizza con convezione) per 10-12 minuti.
• Servire come spuntino o semplicemente come spuntino.
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• Buon appetito!

Nota

* Questi sono gli stampini per tartellette (già un po 'malandati) e l'anello per biscotti che ho usato:

Sì, ben fatto! Grande! Ottima idea con mini pizze!

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Che bellezza! È solo un capolavoro !!!

Ksyusha, bellezza! Così bello e delizioso.

[Cremoso, Natasha, Tanyusha]

Cremoso, Natasha, Tanyusha, Grazie mille!

Voglio farlo in un cupcake, ma tutte le mie mani non arrivano

Ksyusha, ho degli stampi in metallo. Cosa fare con loro. Schaub non ha bloccato saldamente questo caso? Lubrificare sì? E poi non mi fido del silicone. Bene...

[Ol]

Ol, ed eccomi qui al contrario del metal. Quello che avevo, erano tutti ben fritti. Anche se forse le mie maniglie non sono affilate per loro. Pertanto, è meglio chiedere a chi sa che usarlo. Perfino io .

Ai, okay, penserò a un thread. Mersey
Ksyu, ecco un'altra cosa che volevo chiedere. Hai queste foto, come se fosse uno studio fotografico. Come stai facendo questo? eh?

Ai, okay, penserò a un thread. Mersey
Ksyu, ecco un'altra cosa che volevo chiedere. Hai queste foto, come se fosse uno studio fotografico. Come stai facendo questo? eh?

Oh, ho appena visto il messaggio, figliata.
No, non ho uno studio fotografico. Ho solo una cucina. E non so affatto come fotografare. Vorrei imparare. Ma anche se studi da libri che sono già stati scaricati, hai bisogno di pratica senza lasciare la stufa immediatamente per fissare il materiale. E non c'è abbastanza tempo, come sempre.

Hai avuto la pasta sfoglia senza lievito? grazie, peccato, non ho lo stampo per tartellette. solo per cupcakes ...

[Maria]

Maria, Puoi usare la pasta sfoglia secondo i tuoi gusti, anche senza lievito, anche lievito.

Cuocere in padella i muffin (se non sono "traforati" ovviamente): 1. saranno probabilmente necessari cerchi di diametro leggermente maggiore; 2.il riempimento si adatterà maggiormente alle celle
o senza alcuna forma, su una teglia con carta da forno

Grazie mille!!!

dimmi come fare un impasto sottile, beh, in qualche modo non posso farlo, si scopre una torta grande e soffice e non una frittella sottile per pizza