Baklava di fretta

Baklava di fretta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina di frumento	5 cucchiai.
Borjomi	1,5 cucchiai
sale
Margarina	600 gr
Tuorlo	2 pz.
Cottura del ripieno:
zucchero	2 cucchiai.
Noccioline (potrebbe essere così: 1 st. noccioline, 1 cucchiaio. uvetta leggera, 1 cucchiaio. pistacchi)	3 cucchiai.
Cannella	1 cucchiaino
Montare 4 albumi con 0,5 cucchiai. Sahara

Metodo di cottura

• Tritate la farina di margarina insieme. Aggiungere i tuorli borjomi e un po 'di sale ... impastare la pasta, dividere in 3 parti e mettere in frigo per 2 ore. Quindi, inforna 1 torta.
  
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• Raccogliamo: 1 torta cruda + ripieno; +2 torta al forno e ripieno e 3 strati di torta sopra.
  
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• Ungere bene la torta superiore con 2 tuorli. e taglia un po 'leggermente in diamanti (che taglia vuoi)
  
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• Mettiamo in forno. Dopo 7 minuti, estrarre e tagliare più a fondo, ma non completamente (fino alla torta inferiore)
  
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• Cuociamo. Quindi, una volta cotto, versare immediatamente il miele caldo. Questo baklava può essere cotto in anticipo (5-7 giorni) e versare il miele un giorno prima dell'uso.
  
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• Faccio forno a 180, ma ho un forno a convezione, quindi il solito è probabilmente 200-220. Una singola torta viene cotta in 15-20 minuti - anche se sono più guidato dalla vista / odore e colpisco con uno stuzzicadenti, e l'intero baklava è di 40-60 minuti, tutto dipende dalle dimensioni e dalla forma (più spesso e più sottile) .
  
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Nota

La ricetta di Elena Tolinjashvili, trovata nel suo gruppo, cuciniamo velocemente, gustosa e sana su Odnoklassniki.

Bene, molto gustoso!

Sono stato tormentato per molto tempo da una domanda sul Baklava, ed è rivolta a Odesites e Crimea, quando vengo in vacanza al mare, vendono sempre baklava al miele sulla spiaggia, quindi è interessante conoscere la ricetta di come si è preparato. Non è la stessa della foto sopra. Forse qualcuno conosce e condividerà la ricetta

Sono stato tormentato per molto tempo da una domanda sul Baklava, ed è rivolta a Odesites e Crimea, quando vengo in vacanza al mare, vendono sempre baklava al miele sulla spiaggia, quindi è interessante conoscere la ricetta di come si è preparato. Non è la stessa della foto sopra. Forse qualcuno conosce e condividerà la ricetta

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10386.0

[Galanga]

Galanga grazie, ho già visto e anche cucinato
anche se ho fatto i croccantini come il baklava perché non capivo bene come formarlo correttamente Ma era delizioso

Potete dirmi per favore se Borjomi può essere sostituito con un'altra acqua minerale o è adatto solo Borjomi in questa ricetta?

Non l'ho provato con un'altra acqua minerale, ma penso che Borjomi non sia così importante, l'unica domanda è la sua salinità, se è molto salata, allora c'è meno sale, se è leggermente salata, quindi di più. E ovviamente dovrebbe essere altamente gassato.