Frittelle magre

Frittelle magre

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate grandi	5 pezzi
cipolle leggermente più della media	0,5 pezzi
Farina	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale
olio vegetale

Metodo di cottura

• Grattugiare le patate sbucciate su una grattugia fine. Scolare il liquido risultante, non è necessario spremere appositamente le patate. Sbucciate la cipolla e grattugiatela metà su una grattugia fine, la strofino direttamente sulle patate, aggiungo la farina, il sale e mescolo. Raccogli le patate su una piccola collina. Raccolgo su per la collina in modo che il liquido in eccesso rimanga sul fondo della ciotola. Formo frittelle di patate con le mani e cerco di non essere magro, circa 1,5 cm. Friggere le frittelle di patate in olio vegetale, a fuoco medio, fino a ottenere un buon colore dorato con una sfumatura brunastra su entrambi i lati. Tali frittelle di patate sono ottenute con una crosta croccante e patate morbide tenere all'interno. Delizioso!
• Servire con salsa di funghi o succo di pomodoro.

Nota

Affinché le bacche o qualsiasi altra decorazione "sfusa" cadano naturalmente sul piatto, è sufficiente mettere le bacche in un piccolo contenitore (io ne ho un mucchio), chiuderle con le dita o con il palmo dell'altra mano, capovolgerli e togliere le dita. Le bacche si disperderanno senza un ordine particolare, ma sempre belle

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[Tanya]

DI! Patate oggi! E che belle e persino draniki-cotolette si sono rivelate!

Tanya, Super bello! Grande!

Che soffice, delizioso !!!

Oh che!

Voglio anche quelli !!! Cucinerò)))

Ottima ricetta! Delizioso!

Tatyana, quanto è bella! Adoro le frittelle di patate!

Ragazze, adoro anche le frittelle di patate, specialmente durante il digiuno. Cucina e lo adorerai!

Tanya, ma affinché le patate non siano "ciniglia" si consiglia di aggiungere un cucchiaio di panna acida o panna (ma poi .... questo non è più un piatto magro)

[Lena]

Lena, sì, non diventa blu senza panna acida

E domani li preparo per colazione. Già 4 volte a settimana E abbiamo mangiato-bevuto con succo di pomodoro, e ieri abbiamo preparato una salsa di funghi: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111781.0

Grazie!

[Nat_ka]

Nat_ka, alla vostra salute!

Che enorme ringraziamento ti ho portato dalla mia famiglia, a tutti è piaciuto molto, la figlia maggiore ha detto che sembravano patatine, la più giovane era generalmente felice: "cotolette di patate?" e poi non lo strapperai via e con le parole perché così poco e perché non l'hai fatto prima, mi hanno chiesto di ringraziarti molto !!! E in verità, crosta croccante sopra e dentro le patate più tenere ...

[Natasha]

Natasha, è molto piacevole leggere la tua recensione. Buona salute a te e ai tuoi figli!