Pane con noci, frutta secca e miele di farina 2 in una macchina per il pane

Pane con noci, frutta secca e miele di farina 2 in una macchina per il pane

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Lievito secco	1 cucchiaino
Farina di 2 gradi	300g
Farina di prima scelta	100 grammi
sale	1 2/3 cucchiaini
Miele	1 2/3 cucchiaini
Latte in polvere	1 2/3 cucchiaini
Burro	1 2/3 cucchiaini (25 g)
Frutta secca tritata (in un distributore o su un segnale)	15 g
Miscela di noci e semi tritati (in un distributore o tramite segnale)	45 g
acqua	260 gr

Metodo di cottura

• Questa è una variante del pane con miele e noci dal ricettario Panasonic.
• https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• Non ci piace molto il pane dolce, ma ci piace un po 'di pane dolce con noci, quindi abbiamo dovuto sperimentare. Questo è giusto.
• Frutta secca - c'erano solo mele, ma penso che se aggiungi le pere secche, il pane sarà ancora più aromatico. Prendo una varietà di noci che sono a casa - noci, mandorle, anacardi - un po 'di ogni tipo, oltre a semi di zucca e girasole (la miscela di frutta secca totale dovrebbe essere di 60-65 grammi). E la farina di seconda scelta conferisce al pane un gusto straordinario.
• La ricetta è stata testata tre volte. Ma la prossima volta sostituirò comunque tutta la farina con farina di seconda scelta (temevo che lievitasse male a causa del gran numero di noci)
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

4 ore

Programma di cottura:

Modalità

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Ho fatto un pane simile. Molto gustoso, ma ... per qualche motivo la frutta secca non è affatto mescolata. Così sono rimasti sopra il pane, rovinando la sua forma e poi hanno dovuto solo scrollarseli di dosso. Nessuno sa perché sta succedendo?

Una volta l'ho avuto anche su Panas. Nella modalità "Pane all'uvetta bianco normale", programma n. 3, il distributore ha funzionato, ma l'uvetta e le noci non si sono mescolate e cotte, o piuttosto bruciate sopra il pane.

Grazie! Quindi, a quanto pare, succede.