Pane "Cloud"

Pane "Cloud"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina	250gr
lievito fresco	10gr
sale	3gr
crema di formaggio (come Philadelphia)	50gr
burro	20gr
latte in polvere	10gr
zucchero	15gr
acqua	160gr

Metodo di cottura

• Macinare il lievito con la farina, aggiungere il resto degli ingredienti, impastare il tutto con un mixer. Impastare a lungo. L'impasto finito appare molto liscio e molto elastico. L'impasto dovrebbe essere buono per circa 3 ore, con una schiacciata (leggera). L'impasto si adatta molto bene e aumenta molto di volume. Quindi ho diviso l'impasto in 3 parti, spruzzato e arrotolato sotto forma di rotoli. Fate uscire bene l'impasto, spennellate il tuorlo + acqua. Infornare a 190g. circa 45min.

Il piatto è progettato per

3 piccoli

Programma di cottura:

forno

Nota

Ho trovato questa ricetta molto tempo fa. Volevo davvero cuocere questo pane, con un nome così delicato, ma in qualche modo non tutti si sono mossi. Anche se, sto mentendo, l'ho cotto in HP. L'ho cotto ieri in forno. Mi è veramente piaciuto. ricetta tratta da SAY7

[Omela]

Avere Omela c'è una master class Pane di grano "Cremoso" (forno), ingredienti uno a uno, lode al pane

Leka_s, cercata per nome, non ha mostrato nulla. Non ho problemi, se c'è, lascia che venga rimosso. Ma il pane è comunque ottimo!

[Leka - Alena]

ingredienti uno a uno,

Leka - Alena, grazie per il link al pane, grazie per la fatica di trovare il pane

L'esecuzione è diversa e l'autore è diverso!
Ogni ricetta sul forum ha un posto dove stare, specialmente nella performance dell'autore

Amministratore, grazie per il tuo supporto! ma se c'è davvero una ricetta, forse non vale la pena lasciarla?

Amministratore, grazie per il tuo supporto! ma se c'è davvero una ricetta, forse non vale la pena lasciarla?

Il forum ha una politica: tante ricette, tanti autori e solo la tua performance di ricette e foto!

Perché nascondere le tue ricette da qualche parte in un argomento, come discutere la performance in seguito, chi contattare e così via ... la pratica ha dimostrato che le ricette dell'autore si dissolvono poi in un argomento comune, che si gonfia con il numero di pagine e il il dialogo non funziona bene.
Ma se si nota che una ricetta così pratica è già sul forum, è necessario fornire un collegamento ad essa e tutto sarà onesto

Cuocere e cucinare per la salute, aspettiamo nuove ricette d'autore!

Come sempre, saggiamente e concisamente! Grazie ancora!

La ricetta è fatta con tanto amore, grazie.
Mi è piaciuta molto la descrizione, ho intenzione di cuocerla.
E come ha assaggiato HP? Dopo la maratona di dolci pasquali, avrei iniziato con la variante in HP.

Natalika, grazie per le tue gentili parole. Per prima cosa l'ho cotto in HP, tutto per la stessa mancanza di tempo. E quando stava cuocendo le torte, ho deciso di cuocere questo pane in un colpo solo. E ad essere onesti, il pane si è rivelato molto diverso, mi è piaciuta di più la seconda opzione. Ma è per i miei gusti. E il gusto e il colore ... sai. Quegli stampini che ho nella foto sono in realtà molto piccoli (ancora da una panetteria sovietica), quindi io e mio marito abbiamo mangiato da soli con il burro