Pane veloce con crusca e cereali

Categoria: Pane lievitato
Pane veloce con crusca e cereali

ingredienti

Farina di frumento. 280g
crusca di grano 20g
crusca di segale 20g
fiocchi d'avena (veloce) 80g
lievito secco 2h l
siero (è possibile acqua + siero di latte). 250ml
olio d'oliva. 2s l
sale 1 / 3h l
zucchero 1.5s l

Metodo di cottura

  • Mescolare farina e crusca di due tipi, setacciare. Metti gli ingredienti nel secchio della macchina per il pane secondo le istruzioni. Cuocere con il programma "Pane Integrale Istantaneo". Nel mio forno la durata è di 2 ore 21 minuti. Peso 750, crosta media.
  • Pane veloce con crusca e cereali
  • Il pane si rivela interessante: come un semi-segale al sapore di avena.
  • Pane veloce con crusca e cereali

Il piatto è progettato per

750

Tempo per la preparazione:

2h 21min

Programma di cottura:

Grano intero istantaneo

Nota

Al primo lotto, guarda il panino, potresti aver bisogno di 1 litro d'acqua. A causa del caldo, il pane non si raffredda per molto tempo, ho dovuto tagliarlo caldo (taglio irregolare). E ho provato a riparare il tetto per uno più bello, invano, non ha funzionato. Il tetto non è crollato, ma nemmeno. Il pane ha un sapore molto interessante, molto soddisfacente, adatto a colazione e pranzo.

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