Cime di barbabietola

Cime di barbabietola

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
Cime di barbabietola	3kg

Metodo di cottura

• Ci sono così tante informazioni sul forum che non sai da dove iniziare a leggere. Sono entrato nell'argomento del congelamento, ma non ci sono ricette con le cime.
• Le cime di barbabietola fresche devono essere accuratamente risciacquate dalla polvere e dalla terra su entrambi i lati. Rimuovere sporco e detriti.
• 
• Asciutto. Per togliere il caratteristico sapore di barbabietola, si consiglia di versare acqua bollente sulle foglie, questo rende anche le cime più morbide e tenere. Questo momento è facoltativo. Qualcuno odora, qualcuno no. Hai bisogno di provare.
• Per il congelamento, ho tagliato le cime giovani e le ho tagliate in fila.
• Nelle cime degli adulti, i piccioli possono essere congelati separatamente con bacchette di qualsiasi dimensione (è molto comodo e bello stufare, cuocerli)
• Dividendo i piccioli e le foglie, facciamo un taglio e con le mani unte ogni mucchio è stato riordinato e in sacchetti nel congelatore.
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• Dall'acquisto del congelatore, questi spazi vuoti sono i miei preferiti. Nessun rumore e polvere ... Penso che la raccolta delle cime di barbabietola sarà inaspettatamente utile per molti. Anche se ......- nessuno dei miei amici raccoglie le cime, inoltre, è considerato "cibo per maiali", anche se il mio borscht vola via per entrambe le guance .. e ammetto che è impossibile ripeterlo. E che meravigliose uova strapazzate e torte! Piccioli e foglie possono essere salati e messi in salamoia, essiccati. Ho solo ghiaccio.
• Al forum, di recente ho imparato a poco a poco il pane, da un mese sto cuocendo, anche se senza una macchina per il pane. Quindi, ora uso le cime nell'impasto.
• Per me per il potere è un peccato ... dopotutto, spesso, quando si acquistano servizi esotici, ci dimentichiamo di ciò che è letteralmente sotto i nostri piedi-economico, affidabile e pratico... A difesa di questo alimento salutare, possiamo dire che la concentrazione di alcuni elementi nelle cime è molto più alta che nelle barbabietole stesse. La vitamina PP, che si trova in grandi quantità nelle foglie di barbabietola, è coinvolta nell'ematopoiesi, migliora le condizioni dei vasi sanguigni. Sali di ferro, calcio, potassio, manganese e fosforo. Ha un effetto positivo sulle ulcere dell'intestino e dello stomaco, gastrite cronica dovuta al contenuto di una vitamina U piuttosto rara, quindi i nostri maiali mangiano cibo sano. L'unica condizione che seguo è solo la mia, non quella del negozio.

Nota

Le foglie piccole delicate sembrano molto appetitose nelle insalate fresche, completano i panini. Barbabietola e barbabietola sono preparate da succose cime di barbabietola. Le cime di barbabietola vengono messe in salamoia e servite come spuntino speciale.

Uso il congelamento e le verdure: un integratore vitaminico nel borscht o nella zuppa di cavolo, è molto gustoso preparare uova strapazzate, qualsiasi stufato, cottura al forno. E che pasta deliziosa come un peso (io faccio - asciugo - al forno con le noci), puoi aggiungere qualsiasi cosa.
Abbiamo una ciotola di qualsiasi insalata ogni giorno è un must. E in qualche modo è necessario diversificare queste insalate. Il congelamento qui aiuta molto - non differisce dal fresco, per i nostri gusti.


Sarei felice se un tale spazio vuoto aiuterà a diversificare la tua tavola.

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Raccolta delle foglie di barbabietola nel congelatore (Amministratore)

Grazie per la ricetta! Ogni metodo di approvvigionamento ha un posto dove stare

Le foglie di barbabietola, anche quando sono giovani, sono abbastanza dure, giusto? meglio mongold, sono ancora barbabietole da insalata. Anche se potrebbero esserci barbabietole diverse)))

[Admin]

Admin, si l'ho fatto. Ma sembravo così, in tre pini un uovo di gallina cade non lontano



Luna Nord,

Le foglie di barbabietola, anche quando sono giovani, sono abbastanza dure, giusto? meglio mongold, sono ancora barbabietole da insalata. Anche se potrebbero esserci barbabietole diverse)))

Sono un nano, un abitante di città dalla parola completamente nei bambini nel loro divertente giardino che tutto è diverso (o da molte cure o razze diverse ...) Sono venuto e ho raccolto quello che c'è, da questo balliamo. E sebbene un breve sbiancamento priva le foglie di rigidità, non scotto mai i giovani germogli con noi: sono morbidi e succosi. E come acquirente, dirò di sì, è diverso, anche se non li distinguo per cognomi, ma conosco la bietola. Ma mi piace il sapore delle cime intere e mi piacciono i piccioli più densi per lo stufato. A proposito, come una volta insegnavano quando si comprava una "ragazza-barbabietola" migliore (con una coda smussata, arrotondata) e così
Ho ancora la predizione della fortuna delle barbabietole: ragazze e ragazzi, beh, e bietole

Anche quest'anno ho provato per la prima volta a congelare le foglie di barbabietola per le torte ossete, ma non ho indovinato i piccioli ... Marina, posta le ricette di tutti i piatti che hai elencato, molto interessante!

Le foglie di barbabietola, anche quando sono giovani, sono abbastanza dure, giusto? meglio mongold, sono ancora barbabietole da insalata. Anche se potrebbero esserci barbabietole diverse)))

La bietola ha un sapore diverso dalle foglie di barbabietola. La bietola ha foglie più acide, anche se la chiamano barbabietola. Ecco perché non mi piacevano gli involtini di cavolo ripieni con foglie di bietola. Non coltivo più questa bietola. Uso le foglie di barbabietola.
Conosco una ragazza a cui piace solo il sapore della bietola. Pertanto, devi provare e decidere da solo.

E qui le cime di barbabietola sono preparate in questo modo. Per prima cosa, fai bollire insieme alle talee. Quindi strizzano. Il primo metodo è tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti, soffriggere, aggiungere le cime lesse tritate, stufare. Aggiungere sale, pepe e tante erbe fresche. Il secondo metodo consiste nel tritare finemente le cime bollite ben strizzate, aggiungere cipolle tritate finemente, aglio schiacciato, arachidi, spezie georgiane, sale, pepe, erbe aromatiche e aceto. Lo chiamiamo phali rosso. Il piatto è festoso. Può essere conservato nel congelatore già bollito e strizzato. È così che conservo gli spinaci. Marina, mi dispiace di essere entrata.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, a me su di te, al contrario, mi fa molto piacere che ci siano ancora dei dilettanti e che tu possa cucinare tanti piatti deliziosi. Faccio la pasta come il pkhali - solo che ci sono più noci nella scatola, risulta così delizioso - a volte una lattina (pacchetto) non è abbastanza per me.



an_domini,

Pertanto, devi provare a decidere da solo. [/ Quot
Esattamente! ma i miei amici non vogliono nemmeno provare - l'argomento ferro non è cibo (n) ma ne ho ancora dell'altro

[kartinka]

kartinka, Marinochka, in ogni pkhali per 1 kg di verdure crude mettere 100 g di noci, una cipolla, 1 cucchiaio di coriandolo macinato, 1 ora. l utskhosuneli, 1 cucchiaino di zafferano imereto. Sale, aglio, piccante pepe rosso e aceto di vino a piacere. Cucinare con spinaci, cime, cavolo bianco leggermente bollito, melanzane lesse o fritte. È delizioso. Di solito preparato per una tavola festiva. Può essere decorato con semi di melograno.



Si aggiungono anche fresco, coriandolo, un po 'di prezzemolo e basilico. E nelle melanzane e nel cavolo cappuccio, qualche rametto di sedano. Marinochka, spero di non aver offeso il fatto di aver scalato, altrimenti ho una triste esperienza.

La bietola ha foglie più acide, anche se la chiamano barbabietola.

Molto strano. Coltiviamo bietole da diversi anni, a dire il vero, più per via del suo effetto decorativo. Hanno cucinato involtini di cavolo, ripieno di torte - non è stata trovata acidità. Sapore assolutamente fresco, sì, e non molto simile alle normali barbabietole (cime).

Facciamo anche preparazioni per borscht freddo. Le cime vengono tagliate, bollite per un paio di minuti + sale, limone, spezie e intrecciate in barattoli.
In inverno, ho tirato fuori un barattolo, ho aggiunto un uovo-cipolla-cetriolo-aneto-kefir-siero di latte e voilà!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, grazie per le tue aggiunte. Dato che sarò al mercato, devo comprare delle spezie, anche se le tue spezie sono qualcosa. L'estate scorsa sono stato trattato da conoscenti che sono andati a trovare i loro genitori in Georgia - davvero, non è rimasto nulla. ..



Ramoscello, c'è così tanto da fare con i top e tutto è delizioso!



Igrig, Igor, l'ho preso proprio per il cavolo ripieno - non puoi davvero racimolare la quantità che sarebbe sufficiente nelle nostre barbabietole. Nemmeno io mi sentivo acido. Forse queste sono le varietà. ..



telez,

Marina, stendi le ricette per tutti i piatti che hai elencato, molto interessante!

Non pensavo nemmeno che siamo così tanti, amanti delle cime ... esporrò le ricette, come lo farò, cosa sarebbe successo con le foto, chiaramente. Direttamente provocato e la casa è piena di cibo. ... e che pasta si ottiene dalle cime (come il pesto) qui bisogna aspettare quella fresca - quindi è molto gustosa - e quello che avete preparato è finito.
Ps la famiglia non sa mangiare in modo organizzato - prima si mangia tutto quello che è buono, poi troveranno un'icona in diminuzione anche in fondo alla bancarella ...
Ho nascosto 4 pacchetti di marmellata cruda klkbnichny nel reparto carne, ne darò un pacchetto al mese- legge-taiga-scoop-norma e ho dimenticato i lamponi - ecco cosa ha sorriso il lampone. Ed erano 30 kg, pensavo, fino a giugno resisterò. .. così, anno dopo anno non è necessario

Wow, quanto è interessante! Poi ho appena congelato le cime fresche tritate (anche acetosa e altre foglie verdi) per la zuppa di cavolo verde estivo in inverno, e do le cime della principale in autunno al mio vicino per l'uccello (li persuado anche a prenderlo di distanza) ai vicini perché è un peccato mandare così tanti benefici al compost ... Ho pensato che interessante, quindi per marinare deliziosamente i gambi di barbabietola, in autunno ne ho tanti! L'anno scorso le barbabietole hanno sorpreso: alcuni esemplari superavano i 3 kg

In precedenza, le frecce all'aglio venivano lanciate in secchi (mia nonna aveva uno splendido aglio e le frecce corrispondenti, e le buttava via senza pietà, poteva insistere al massimo per il trattamento contro i parassiti), ma ora abbiamo lasciato entrare ciascuna nella custodia Forum

Ho appena congelato le cime fresche tritate

Tatyana, e per non congelare, lo faccio

Puoi riempire molte piccole barbabietole in una pentola. E puoi avere molti vasi. Quindi solo acqua e basta. Una pentola mi basta, aggiungo queste foglie all'insalata, così so che sono dure, anche giovanissime.

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkina, e produco vini verdi con il tipo di pasta, è risultato interessante dalle barbabietole, si è rivelato molto mentalmente con l'aglio.



Luna Nordche bellezza si è scoperto, ma non ho un posto dove mettere tutto nel congelatore

[Luna Nord]

Luna Nord, nel mio appartamento le piante non crescono affatto, ma nella caduta di questo buon mare ...