Ricettario della pentola a cottura lenta (discussioni, suggerimenti, problemi)

sono a dieta

E la famiglia? bene noi
In qualche modo mi sono messo a dieta, ho mangiato una specie di zuppa terribile e l'ho cucinata per conto mio ... ooo quanto è difficile

E cercherò di non esporre troppo ipercalorico!

Prometto anche che mostro solo "cibo sano"

Prometto anche che mostro solo "cibo sano"

Noooo ... ho detto che ci avrei provato! Mi sforzerò, per così dire, ma a volte l'anima chiede il cattivo ...

Che cosa siete?

E la famiglia c'entra?

Cucino io ovviamente, dove puoi andare da loro

Che cosa siete?

Ma come! Devi sostenere la tua ragazza Ora sto cucinando porridge con semi di lino, come promesso, boom non è ipercalorico da cucinare

In qualche modo le mie fasi si stanno sviluppando rapidamente. Ieri non ero contento del lento, ora ho pensato: uno non sarà sufficiente. Sto stufando le cosce di pollo senza guarnire: al bambino non piacciono le patate / i cereali, dagli la pasta. Marito e nonno - patate. Pertanto, deve essere bollito separatamente - Non voglio solo bollito / cotto. E mio nonno si è ricordato dei piselli grigi, che aveva mangiato troppo a Riga, e ha ordinato di portarli via "(verrà a trovarlo oggi), ma mi sono rimasti solo NZ di questi piselli - quindi anche Shteba sta già lavorando. E dove cuocere le patate al forno - è così comune

[Fotina]

FotinaSopportare la luce, potrebbe passare

Non l'ho lasciato finché non ho comprato 4 pezzi di diverse dimensioni, ora 1l, 1.5l, 3 e 6.5l - munizioni.

Luce, dove lo riponi?

Tre misure più piccole sono sempre a portata di mano nel cassetto del tavolo (sono anche piccole), e il lavabo vive nel camerino, una volta ogni due mesi lo tiro fuori per la carne in gelatina e poi di nuovo nella scatola e dentro ripostiglio .

Non l'ho lasciato finché non ho comprato 4 pezzi di diverse dimensioni, ora 1l, 1.5l, 3 e 6.5l - munizioni.

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Ho ancora più di un SOGNO

Ragazze, ho una foratura

Ieri, fin dalla notte, ho messo il porridge di miglio in un piatto lento, le proporzioni sono come per il multi, per un bicchiere di cereali 2 bicchieri di latte e 2 bicchieri d'acqua. Impostare almeno l'una del mattino. La mattina dopo, alle 9, ho trovato il porridge che era completamente bruciato fino alle pareti, completamente asciutto. In generale, l'ho buttato via, il castrUl è stato lavato solo al terzo tentativo.

Cosa c'è che non va? Hai bisogno di più liquido?

[Irina]

Hai bisogno di più liquido?

Irina, Ho messo l'avena 1: 5 (adoriamo il porridge liquido), e ovviamente abbiamo bisogno di più miglio. Slow da multi è diverso. Inoltre ci sarebbe potuto essere molto tempo. Ho impostato un timer per 4 ore in totale in 1.5. Lei frigge. in più metto anche la pellicola sotto il coperchio, specifica per i cereali, in modo che non ci sia crosta sopra.

Ksyusha, cioè quanto liquido è necessario per 1 bicchiere multiplo di miglio?

Verso da qualche parte 3 \ 4 m. St. miglio e 5 m. st. liquidi. Al mattino devi ancora diluirlo con il latte, più denso.

vieni da me per la carne

Pasta di pepe salato lentamente (katko)



Agnello con l'osso con mele cotogne (katko)

Non l'ho lasciato finché non ho comprato 4 pezzi di diverse dimensioni, ora 1L, 1.5L, 3 e 6.5L - munizioni.

E sto aspettando il terzo, per 2 litri di cereali e una piccola quantità di carne. Per cosa stai usando il litro?

[Omela]

Omela, Ksyusha, e come cucinare il grano saraceno friabile, ma tenero?

litro per cosa usi?

Ci faccio il gulasch in modo che molto non funzioni, faccio pezzi se ho bisogno di un po 'e non voglio da AF. Ci faccio grano saraceno.

Omela, Ksyusha e come cucinare il grano saraceno friabile, ma tenero?

Ol, qui è necessario empiricamente. Non misuro affatto l'acqua con il grano saraceno, la verso a occhio.Quindi ho solo scolato l'acqua e risulta friabile. Se ti piace più asciutto, prova 1: 3.
shl. Ora ho messo la nocca, quindi l'ho speronata fino al bordo! : -X Non mi sono seduto sopra.

[Omela]

Omela, cioè lentamente, come nel forno? Sai quante ore cucinare?

Cucino il grano saraceno, come tutto il resto dei cereali - 4 ore a Bassa. Però ho già detto che il poltoraska mi frigge tantissimo.

Cucino il grano saraceno, come tutto il resto dei cereali - 4 ore a Bassa. Però ho già detto che il poltoraska mi frigge tantissimo.

Chiaramente, quindi non lo metto di notte, devo provare.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ho appena tormentato il grano saraceno questo pomeriggio su Lowe, pre-ammollo per 1,5 ore ...
tormentato sì, probabilmente circa 3 ore magari con un centesimo

allora non mi metterò la notte,

questo è l'approccio corretto. Ho cominciato a metterlo subito nel mio la sera e poi l'ho strofinato per mezza giornata fino a quando ho capito che stava friggendo e ho dovuto comprare un timer.

qui per esperienza è necessario

Ragazze, mia madre mi ha insegnato a misurare l'acqua per la groppa: l'acqua va versata sopra il livello della groppa, all'altezza della 1a falange dell'indice (sopra la groppa, esclusa l'unghia lunga). Misuro ancora l'acqua per i cereali: grano saraceno, riso, orzo perlato, miglio, ecc. E il risultato è sempre eccellente.

E non molto tempo fa ho guardato le storie di uno chef esperto, che ha mostrato come i cuochi della vecchia generazione misurano l'acqua - COLONNELLO !!!! L'acqua viene versata "dal bulldozer", quindi la paletta viene abbassata nella padella e l'acqua viene sorseggiata con essa finché non rimane a filo con la paletta. Come questo!

Qui, anche quando le pareti sono smussate, non puoi sempre indovinare con l'acqua! Anch'io mi concentro sempre sulle dita. Domani proverò a cucinare e congelerò per fare.

Ragazze. dipende dall'unità, come la mia, quindi Bassa, come impiastro morto, puoi metterla su Bassa per un giorno, come se nulla bruciasse. Controllato. Boulo in generale, il flusso verrà eseguito fino a quando non si accende l'Alto per almeno un'ora

Condivido la mia esperienza con il porridge di riso di notte in modo lento. Ho riletto tutto qui e ho iniziato. Ultimamente ho cucinato tutto il tempo a Stebe, le proporzioni di Lina sono Linadoc. Quindi per quello lento ho preso 2 multi-bicchieri di riso, 1 litro di latte, 5 multi-bicchieri d'acqua, sale, 3 cucchiai. l. zucchero, un pezzo di 30 grammi di burro. Non ha fatto bollire il latte, ha versato tutto freddo. L'ho messa in alto per un'ora e mezza, alle 11 sono andata a letto e l'ho messa a scaldare. Alle 4:45 i gatti si sono svegliati. Il porridge era cotto ma galleggiava nel liquido. L'ho cambiato in basso. Mi sono alzato alle 7:15 - semplicemente perfetto. L'ha spento e finché non mi sono alzato, è rimasta in piedi per altre 2 ore, ora ci sto provando. Gustoso, niente di bruciato. La conclusione è che non ti alzi di notte, devi o versare il cereale con i cereali caldi, oppure tenerlo a lungo, poi riscaldarlo. Oppure puoi metterlo in basso subito. Cercherò. Il porridge ha un sapore migliore di quello di Shteba, davvero, come dal forno.

[pollo marinato con latticello]

e l'ho ricevuto oggi pollo marinato con latticello
era un pollo intero, diviso in parti: ali, gambe e petto, ho tagliato la schiena alla coda (o al cane o al brodo) e ho separato anche il petto e altre 20 ali
tutto questo giorno è stato nel latticello con erbe, pepe, sale
quindi ha spostato l'intero contenuto della ciotola da un kenwood da 4,5 litri e per 2 ore al minimo: il pollo era immediatamente fuori dal frigorifero e molto freddo, in modo che non si verificasse un forte calo t vicino alle pareti e all'interno, il riscaldamento era uniforme, quindi per 4 ore in alto (ma avrebbe potuto essere utilizzato per 3)
l'odore è così delicato - cremoso di pollo
un po 'di brodo, non più in alto del grilletto

Pollo a cottura lenta con verdure (vernisag)

Ira, che pollo! casa ?? E ho questo.

Delizioso! Xun hai? Di nuovo Elk?

Ira, che pollo! casa ??

Agriturismo delizioso

Agricoltori

Mi sono appena accorto (sul collo) di non essere stato torturato dal negozio.

Di nuovo Elk?

quasi .. stinco di cinghiale!

quasi .. stinco di cinghiale!

Sono andato di nuovo a caccia, oggi ha il cinghiale

La caccia è chiusa. proviene da vecchie scorte.

Uno caccia i contadini, l'altro l'alce con i cinghiali
Ebbene, nicho nicho ... ho anche cacciato per un cortile privato: una pacciamatura e delle galline

Ho anche una coscia, una corrente di manzo, il khash cotto, l'ho messo nella notte, cotto per 10 ore e 2 ore per il riscaldamento. Ho filtrato il brodo, ovviamente ci sono molti avanzi che galleggiano intorno. Versare il brodo in un piatto, aggiungere la carne, il sale, l'aglio e mangiare con il lavash sottile con le mani Non ho il lavash e non posso mangiare con le mani E così, con un cucchiaio, è delizioso

[Irina]

Irina, appetino

Ira, che pollo! casa ?? E ho questo.

Morderei il tuo boccone di carne selvatica!

[Rada-dms]

Rada-dms, niente ba khashu da mangiare, niente carne dalle un pezzo di carne, ma di più

Ho anche una gamba, l'attuale hash di manzo cotto

No, all'inizio l'avrei sicuramente avuto!

Irlandese, hashik è fantastico!

Irina, appetino

No, all'inizio l'avrei sicuramente avuto!

Irlandese, hashik è fantastico!

Aiutatevi ragazze

Ieri sera ho messo a stufare il cavolo con il pollo. Acceso per le 4, alto. Tre ore dopo ho guardato tutto questo, in qualche modo non andava bene, cavolo bianco, poco succo spiccava, con una mano generosa aggiunse altre 2 ore e andai a letto. Di conseguenza, ci sono volute 6 ore per cucinare e due ore per il riscaldamento. Probabilmente 1 ora era più o due
Al mattino avevo già paura quando ho visto cosa avevo fatto, pensavo che tutto fosse bruciato. Ma probabilmente non è possibile bruciare al rallentatore, ma si è rivelato così roseo
E delizioso ovviamente ho bollito più riso per questa vergogna

[vernisag]

vernisag, Ira, Ooo Sembra molto appetitoso

[Irina]

Irina, dada, sooo delizioso)

[Katerina]

Katerinae c'era molta acqua dal cavolo?

Irishik, quanto è delizioso e bello, sbavando sta già scorrendo. Amo questo cavolo.