Pentola a pressione multicucina Oursson MP5015PSD

Buona sera a tutti!
Felice anno nuovo e buon Natale !!!
Così io, dopo molti scossoni e dubbi, ho preso una pentola a pressione. Sfortunatamente, a questo punto tutti i seri preparativi per le vacanze sono stati completati e solo ora sto iniziando a caricare un po 'la mia Orsyusha.

Ho cucinato a lungo un coniglio. Meatco marinato nel vino bianco + cipolla, pepe in grani, erbe provenzali, prugne. Il vino è stato diluito con acqua, perché il sapore del vino dopo la cottura in tempi precedenti si era chiaramente sentito, e subito ha salato la marinata (forse questo non è giusto, non lo so))))


Quindi ha fritto i pezzi di coniglio in una padella pesante a fuoco alto fino a dorarli. Puoi, ovviamente, friggere a Orsyusha, ma c'era poco tempo.



Ho messo la carne fritta su un cuscino vegetale di cipolle, carote e prugne



Ho anche aggiunto il grasso e il succo rimanenti della carne al coniglio. Ulteriore "A vostra scelta" 8 ore, 65 gradi, pressione 1. Si è rivelato delizioso, la carne è morbida, ma non si è sfaldata, si è trattenuta sulle ossa.

Kutia per Natale.
Il grano è stato accuratamente lavato, messo a bagno per 1,5 ore. Ho poco meno di mezza casseruola. L'acqua per centimetro da qualche parte non ha raggiunto il segno. MAX. Amo il kutya liquido.
Quindi "cuocere" per 40 minuti, pressione 3.
Il grano è ben bollito. Ma la pressione non dovrebbe essere rilasciata con la forza, lascia che si raffreddi. Avevo fretta (l'eccessiva curiosità è punibile)))), ho provato ad aprire prima, il liquido appiccicoso ha cercato immediatamente di saltare fuori dalla valvola.
E da gustare papavero (al vapore, grattugiato con un frullatore ad immersione), sale, uvetta, noci. Onestamente, compravo kutya già pronto e pensavo che non mi piacesse))). E poi mia madre è venuta per Natale, il solo pensiero di un'abbuffata acquistata l'ha messa in un leggero torpore, quindi ecco il risultato:



A proposito, per sicurezza, ho comprato anche il grano cotto a vapore, cucinato sulla "Kasha" di Libertone per circa 2 ore, se non di più. Il grano si è aperto, cotto e il guscio esterno è rimasto duro. Anche se la zia del mercato ha promesso che sarebbe stato pronto in 15 minuti. Anche mia madre e poche altre ragazze hanno ottenuto lo stesso risultato cucinando il grano al vapore.

Ho provato la modalità "Steam". Nasello, 25 min., Pressione 1. Le mie carcasse erano grandi, andava tutto bene.

Ma i dolci sono così così. Ho provato un biscotto sull'acqua bollente. 60 minuti si è rivelato molto e quasi non si è alzato, ma non ha bruciato. Al forno, moderatamente umido, la parte superiore, ovviamente, pallida, umida. C'era molta condensa sul coperchio. Mentre tengo traccia dei messaggi di Olekma e Medunitsa nell'argomento Oursson 5005 sulla cottura.
Mise la casseruola di ricotta in Orsyusha (rimase per mezz'ora dopo la cottura, i bordi ancora caddero, avvolti) e nel forno. Tuttavia, nel forno, è decisamente migliore (e più alto, e si è osservata una certa porosità). Anche Mannik, in linea di principio, non è male.

Bene, che dire senza borscht.
Carne, petto di vitello, dopo 10 min. bollire sul fornello, scolato. Quindi "cuocere" per 30 minuti, pressione 3. La carne non era pronta.



La frittura (cipolle, carote, pomodori) è stata fatta parallelamente a Libertone. Patate, cavoli, frittura, verdure (io ho congelato) buttate nel brodo. "Cuocere" 40 minuti, pressione 3. Penso che 30 minuti sarebbero sufficienti. E la carne è cotta - super. Inoltre, barbabietole (già bollite), aglio, lavrushka. "Riscaldamento" 15 min.



Ecco un borscht scoperto.

E dimenticavo, la prima cosa che ho provato a fare è stato lo yogurt. Dirò subito: si surriscalda. Sul fondo ho messo un tappetino in silicone, una vaporiera superiore, barattoli da un mini-macinino Kenwood, vetro piuttosto spesso.



Vivo starter culture, la temperatura iniziale del latte (ultra-pastorizzato "To health", 3,2%) fino a 30 gradi. Dopo 4 ore la temperatura è di 42,5 gradi. Disconnesso. Si raffredda molto velocemente, notò anche Olekma.Ma, penso, si raffredda più a lungo: ci vuole più tempo per alleviare la pressione. L'ho lasciato per un'ora, durante la quale la temperatura è scesa a 37 gradi. L'ho anche acceso per 2 ore. Lo yogurt si è rivelato gustoso, non così acido, rispetto a quello preparato in precedenza a Libertone (lì, ovviamente, sono richiesti balli on-off), ma i batteri benefici sono purtroppo morti. Eppure, tre barattoli erano coperti con i coperchi, e non ho coperto il quarto per colpire rapidamente un termometro, e quindi non si è addensato alla condizione desiderata.

Buonasera a tutti quelli che guardano in questo thread! Anche se a volte sembra che io sia qui con me stesso in una tranquilla conversazione)))

In generale, oggi ho sofferto di nuovo di yogurt. Inoltre, un tappetino in silicone sul fondo, questa volta ho preso un supporto in acciaio inossidabile per caldo - è più alto del piroscafo nativo.



Dopo 2,5 ore, la temperatura era di 39,7 gradi. Poi ho deciso di non rischiare e ho semplicemente rimosso il coperchio.



Nelle 2 ore successive la temperatura ha oscillato di 40,3 - 40,5 gradi. Solo dopo 6 ore la temperatura è scesa a 39,7 gradi. A questo punto lo yogurt si era già addensato e non l'ho tenuto più. Finora non riesco a capire per quanto tempo appare l'acidità.



Non così spesso come al solito, ma ai miei gusti è piaciuto di più. Sono riuscito a stare in frigorifero per solo 1,5 ore, due barattoli sono volati via immediatamente.
In generale, nessun coperchio è ciò di cui hai bisogno.

Non capisco come si fa lo yogurt. In Ourson-5005, non è stata versata acqua nella ciotola, hanno semplicemente messo i barattoli e tutto ha funzionato bene. E lo fai in acqua o no.

Lo faccio senza acqua. Si riscalderà di più con l'acqua.

Allora non so cosa m b. non in questo modo. L'ho fatto in Ourson-5005, l'ho impostato per 6 ore, si è scoperto quello che mi serviva.
Per la purezza dell'esperimento, prova a prendere un altro latte (di solito prendo rigorosamente ultra-pastorizzato !!!) e Actimel come coltura iniziale (è meglio che un campione sia ordinario, senza riempitivi). M. b. da questi prodotti ci sarà un risultato diverso (devi solo adattarti a lavorare con i lieviti, riempirti la mano, forse questo è il motivo).

Sì, non ero tanto preoccupato per la consistenza quanto per il surriscaldamento.
Uso sempre colture UHT e starter secche. A proposito, il risultato mi è piaciuto. Per quanto ho spalato l'argomento sugli yogurt, tienilo più a lungo: sarà più denso, più mine nel frigorifero. 2 ore. Ma quando l'ho tenuto più a lungo nel cartone animato, è apparso l'acidità: il mio più giovane era riluttante a mangiarlo. Oggi non ho fatto in tempo a stare in frigorifero, due barattoli sono già stati trascinati via)))

Qui dopo il frigorifero

Oggi ho cucinato un'anatra con mele e prugne.

Scongelato, lavato, asciugato. Solo sale e pepe. Per fare un confronto, ho fritto una parte in padella, una parte in Ursonchik.



Mi è piaciuto il "Fry" (preriscaldato una casseruola vuota), non veloce come sul fornello, ma più morbido, crosta, come è in russo))), area più ampia e più uniforme. Durante la tostatura, ho tritato le mele, anche se non c'erano quelle verdi, e le prugne erano essiccate in casa, solo lavate.



In questo caso molte mele non bastano. Poi ne taglio ancora un po '. Metto tutto in una casseruola. "Spegnere" 1 ora e 40 minuti, pressione 3.
Sinceramente non ho ancora cucinato un'anatra, non so quanto dovrebbe essere morbida, ma magari aggiungerei altri 20 minuti. O forse ho un uccellino molto vecchio))). Ma è risultato delizioso. Quei pezzi che erano in fondo e inzuppati nella salsa, generalmente mortalità. Quelli superiori sono usciti più duri.



La ricetta è semplice, i costi di manodopera sono minimi. Andiamo a caccia)))
P.S. Le ragazze hanno finito la loro anatra il giorno successivo. Riprendo le mie parole sul tempo. 1,5 ore basterebbero con la tua testa, lasciala poi sudare per il riscaldamento o solo per il raffreddamento.

Oggi ho cucinato il soufflé di pollo per il bambino più piccolo e per un contorno - purè di patate con zucca e carota. A proposito, in qualche modo sul nostro forum non c'è un argomento separato sugli alimenti per bambini, tranne per la cottura che ho trovato ricette separate. Ho trovato la ricetta del soufflé sul sito del multicooker. ru, autore Albin.

filetto di pollo - 300 g,
burro - 1 cucchiaio. il cucchiaio,
tuorli - 1-2 pezzi,
farina - 2-3 cucchiaini,
latte - 0,5 tazze,
sale

E ho aggiunto 4 cucchiaini. con uno scivolo di ricotta "Presidente" 0,2%
Ha passato il petto di pollo crudo attraverso un tritacarne fine, ha sbattuto tutto con un frullatore sommerso. La miscela si è rivelata in consistenza come panna acida 20%. Ho tirato fuori questi stampi da mia suocera, ancora negli anni '80 di produzione))) Tatyana-Admin ha preparato biscotti porzionati in stampini, quindi ho deciso di provarli in metallo



Unge gli stampini con olio d'oliva. Ho messo dell'acqua sul piroscafo in alto. Modalità vapore 25 min. dando. 3. Perché la pressione è, ho guardato nel ricettario "Pesce al vapore", dove è consigliata la pressione 3.



Ecco un piatto scoperto, al bambino è piaciuto il soufflé))) Abbiamo quasi 2 anni. Ho provato a suggerire qualcosa del genere - non ha funzionato.

Ebbene, anche qui ero sconvolto ... sullo yogurt si surriscalda ... sulla funzione da voi scelta, regolazione da 50 * ... e già quasi rassegnato al prezzo

Ciao a tutti! Voglio davvero sapere se è possibile cuocerci il pane e, in generale, come ti piace? altrimenti volevano comprare il cucko 1055, ma non li abbiamo più in Ucraina (
ora mi sono fermato a questo, vorrei davvero non perderlo)

Ragazze, ciao! Sono contento di vedere almeno qualcuno qui. Sono molto soddisfatto della pentola a pressione, ma a volte i dubbi si insinuano: volevo davvero Cook, ma al 51 ° posto. All'ultimo momento, le opinioni di Admin e Tanyulya li hanno convinti ad acquistare Ourssona. Soffro ancora, anche se, perché soffro, continuerò a prendere il cuculo, anche se non ora, c'è una preparazione morale regolare dei fedeli. In effetti, non c'è abbastanza multi-cook da 30 gr., Ma non fatale. Yogurt, già scritto, cucino con il coperchio aperto in 2 ore. Non ho provato a cuocere il pane, in qualche modo i balli con colpi di stato non ispirano. Anche qualcuno, mi ricordo, ha cotto in Ourssone 05 e senza colpi di stato, ma ha preso il forno, il che significa che funzionerà nel nostro, ma, personalmente, secondo me, è meglio cuocere in forno subito. Alla fine - si è scoperto un biscotto (classico), ma la vaniglia sull'acqua bollente in qualche modo non è piaciuta molto al risultato. Le casseruole di ricotta su "Pasticceria" ancora in qualche modo non funzionano così bene, devi prendere la temperatura su un multi-cook (apparentemente su "Torta" la temperatura è troppo alta per una casseruola). Ma nello stampo in silicone è stato alla "Pasticceria" che si è rivelato superbo. Anche di recente ho pensato di provare a cuocere torte con le ciliegie, ma è in qualche modo divertente iniziare una pasta lievitata per 5 o 6 torte. Alla fine, tutto è andato nel forno. E sono ossessionato da 3 livelli di cottura in Cuco e, se non sbaglio, 3 livelli di frittura. Questi sono i miei vermi del dubbio più importanti))))
Ma involtini di cavolo pigri, cosce di tacchino, carne in un pezzo sono oltre ogni lode.
Mio suocero è ora in ospedale con lo stomaco, così moccioso porridge di riso, farina d'avena solo dentro. Anche i brodi.
Сuckoo sono aumentati di prezzo dopo il nuovo anno, UAH 300-350.

Lo faccio senza acqua. Si riscalderà di più con l'acqua.

Ciao!

Forse il mio messaggio è fuori tempo, ma lo stesso.

Prova comunque a mettere i barattoli nell'acqua. Il fatto è che (almeno quando provo su altri modelli di multicooker, e ho anche un 5005, è così spaccone), quindi il punto è che quando non c'è prodotto nella ciotola del mulo, o, come nel tuo caso , il fondo dei barattoli non è proporzionale al fondo del multicooker, quindi il fumetto potrebbe non mantenere la temperatura correttamente. La conducibilità termica dell'aria tra i vasi è alta e, di conseguenza, non costante. E il fumetto proverà ad aumentare questa temperatura a quella impostata e, di conseguenza, sarà più spesso del necessario accendere il riscaldamento.

OOOOO-YYYY Ho scritto in modo completamente incomprensibile. Perdonami, non riesco sempre a formarmi correttamente un'idea tecnica: scusa.

Ricordo che alle 05 Tanyulya preparava lo yogurt direttamente nella ciotola: si surriscaldava.

Ricordo che alle 05 Tanyulya preparava lo yogurt direttamente nella ciotola: si surriscaldava.

Avevo anche 05, ma non ho mai avuto il surriscaldamento. Pasta madre Evitalia.

Inna, hai misurato la temperatura con un termometro? Bene, ora, per motivi di interesse, riempio l'acqua, darò un'occhiata. Annullerò l'iscrizione tra un paio d'ore)))) Sarebbe, ovviamente, fantastico se sbaglio. Hee, stavo per cucinare il brodo)))

Inna, hai misurato la temperatura con un termometro? Bene, ora, per motivi di interesse, riempio l'acqua, darò un'occhiata. Annullerò l'iscrizione tra un paio d'ore)))) Sarebbe, ovviamente, fantastico se sbaglio. Hee, stavo per cucinare il brodo)))

Sì, anche con due diverse sonde di temperatura.E ho anche notato che due dispositivi della stessa marca possono fornire letture di temperatura diverse nelle stesse attività e condizioni. Ahimè, questo accade abbastanza spesso. Quindi c'è solo una via d'uscita: adattarsi a ciò che è disponibile.

Ho versato 2 litri di acqua, la temperatura è inferiore a 30 gradi. Da qualche parte è già passata un'ora, l'ho misurata: la temperatura è superiore a 43 gradi.


Metto il termometro a bagnomaria, per non affogare. E l'ho duplicato con un normale termometro: il mercurio è scappato fino alla fine. Cioè la temperatura è intorno ai 44 gradi, ma anche se è 43, i batteri benefici muoiono già a 42. La verità su evitalia guardata, il primo sito che si è imbattuto, ha un limite massimo di 43 gradi. E su Vivo, le ragazze hanno scritto che non conosceva affatto nuovi lieviti fino a 38 anni.

Oppure puoi fare lo stesso test senza acqua, misurare la temperatura dell'aria in un'ora, ho fatto lo yogurt tutto il tempo senza acqua, ma ho un cartone diverso, mi chiedo come sarà

Nastya 333 ha chiesto se si poteva cuocere il pane. Ho deciso di provarlo ieri. Il risultato è molto divertente. Fatto rustico con crusca di vischio. Trattandosi di una versione di prova, la ricetta è stata ridotta di 300 g di farina (ad essere sincero, ho mangiato bene, c'era una specie di farina). Ecco un panino scoperto


La prima lievitazione in tavola, poi l'impasto, e poi, come al solito, ho formato una sbarra, avrei dovuto averne una tonda, ma vabbè.


La seconda prova era già a Ourssone, accesa da 15 minuti. "Yogurt". Mi sono alzato bene, sono appena caduto sul fianco di qualcosa



Successivo "Cottura 1 ora e 10 minuti. E questo è quello che ho visto quando ho aperto il coperchio))))))



Inoltre, il colore è effettivamente più biancastro. Bene, l'ho messo in forno sotto la ventola.



Ho pensato di non mostrarlo affatto, ma un esperimento è un esperimento. Inoltre, il taglio non era così male, la crosta di pane tostato si è rivelata. Per questa quantità di test, il tempo era troppo. E, penso di sì, il pane può essere cotto, prendi solo la ricetta per almeno 500 grammi di farina. A proposito, quando ho provato i biscotti, il miglior risultato è stato di 6 uova. Suppongo che ci siano restrizioni sul volume minimo. La parte superiore sarà comunque pallida, irregolare. Modanatura rotonda. Pane cotto Kubanochka con pomodori secchi nella pentola a pressione multicooker Oursson MP5005: si è scoperto un pane molto carino. E, sospetto, il rapporto farina-acqua è leggermente diverso, i proprietari della macchina per il pane te lo diranno, il loro panino è diverso dal focolare.

Ebbene, questo è il mio pane rustico con crusca al forno, me ne vanto un po '.

Lasunya

Oppure puoi fare lo stesso test senza acqua, misurare la temperatura dell'aria in un'ora, ho fatto lo yogurt tutto il tempo senza acqua, ma ho un cartone diverso, mi chiedo come sarà

Cucino senza acqua. Già scritto prima. Dopo 2 ore tolgo il coperchio e finisco di cuocere senza. Temperatura 39-40 gradi. Pronto in 5-6 ore. Ora ho già messo la zuppa, la mia senza pranzo rischia di rimanere con i miei esperimenti))))

Cucino senza acqua. Già scritto prima. Dopo 2 ore tolgo il coperchio e finisco di cuocere senza. Temperatura 39-40 gradi. Pronto in 5-6 ore. Ora ho già messo la zuppa, la mia senza pranzo rischia di rimanere con i miei esperimenti))))

Grazie mille, non ho visto quello che hai scritto prima

Lena e grazie!

Ragazze! Un altro otchetik sul pane, tutto è infestato dal pane di Kubanochkin. La ricetta è stata presa dal pane di segale Gashin "Senza niente". Prima di allora, c'erano 4 tentativi di cuocere la segale secondo diverse ricette, si è rivelato male. L'ho provato sia in divisa che sul fondo.

Ingredienti della ricetta:

Lievito 2 cucchiaini
Rzh. farina pelata 400 g
Miglio. farina 100 g
Semolino 50 g
Sale 1,75 cucchiaini
Zucchero di canna 1 cucchiaio. l.
Rast. olio 2 cucchiai. l.
Aceto di mele 1 cucchiaino
Acqua (per cuocere in forno) 420 ml

Ho dei cambiamenti. La farina di segale si è rivelata solo 330 g, aggiunta di 70 g di grano intero, zucchero bianco, aceto ordinario e liquido - vecchio kefir con acqua 1: 1 400 ml. Sì, lievito pressato 11 g e mi piace aggiungere coriandolo macinato 1 cucchiaino.
Non c'era il classico kolobok




Impastare a velocità minima fino a quando gli ingredienti non sono amalgamati, il tempo non è a tempo, da qualche parte nel min. 3-4, impastando a 2 velocità (io ne metto quasi 3 sulla mia, se l'impasto è sottile) 8-10 minuti.
Ho messo l'impasto in una pirofila unta e infarinata. La superficie è stata livellata con una mano bagnata.



La casseruola era calda dopo la cottura precedente, quindi non includeva il riscaldamento aggiuntivo. La verifica ha richiesto 1,5 ore. Avevo paura di tenere il coperchio aperto per molto tempo, quindi niente foto. L'impasto è aumentato 2,5 volte bene con una cupola così bella. Ulteriore "Cottura" 1 ora 10 min. Col tempo, mi sembra, è stato necessario dare 1 ora e 20 minuti, poiché la segale cuoce più a lungo. Ma poi, lungo la strada, ho fatto una cosa stupida: ho girato il pane per un'altra mezz'ora. La mia bella cupola liscia si è inceppata, non tanto pane, ma un asino. Se questa mezz'ora fosse necessaria, non lo so. Ma la prossima volta lo metterò in forno sotto la ventola.



Bene il cutter



In generale, penso che il pane sia stato un successo. La porosità, ovviamente, è irregolare e la crosta è troppo tostata, ma rispetto ai miei tentativi precedenti non è nemmeno niente. Quindi puoi cuocere il pane, specialmente di un tale piano, nel nostro Ourssonchik (e in un sussurro: "È ancora meglio al forno")

A me questo pane sembra molto più nra del precedente) In linea di principio, puoi giocare se non c'è la macchina del pane e con un forno fastidioso.

Quindi puoi cuocere il pane, specialmente di un tale piano, nel nostro Ourssonchik (e in un sussurro: "È ancora meglio al forno")

E qual è il modo corretto per aprire il coperchio sui prodotti da forno? È costretto a sfogarsi o ad aspettare che scenda da solo?

Cuciniamo su cottura al forno senza pressione, ma il coperchio per 10 minuti dopo la cottura rimane bloccato, basta aspettare.

RybkA

In linea di principio, puoi giocare se non c'è la macchina del pane e problemi con il forno.

Sono totalmente d'accordo

Sono diventato il felice possessore di questo multicooker, il primo in assoluto nella mia vita. Il mucchio, ovviamente, non è ancora chiaro, ma c'è molto entusiasmo. Ho una domanda, voglio cucinare una ricetta da un ricettario, ma Ho metà degli ingredienti, ma poi cosa devo fare nel tempo? Lasciare come nella ricetta o ridurre?

encanta, cosa hai intenzione di cucinare?

[naataa]

naataa, pilaf ... È solo che ho prodotti per mezza porzione

Ho cucinato mezza porzione di cibo, l'ho lasciata intera, la suocera, durante la cottura, ha scoperto che non c'era riso al vapore, l'ha sostituita con il gelsomino. Si è scoperto, in linea di principio, non pilaf, ma porridge con carne, forse molta acqua? 1: 2.5, ma come indicato nella ricetta e fatta oggi una casseruola di ricetta, bruciata. C'erano tutte le proporzioni e il tempo secondo la ricetta del libro che mi occuperò ancora delle ricette

C'erano tutte le proporzioni e il tempo secondo la ricetta del libro che mi occuperò ancora delle ricette

Dai un'occhiata alla mia esperienza di cottura del pilaf nel "Pilaf nella pentola a pressione Oursson" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0
E dai un'occhiata alle nostre ricette qui, forse aiuta a iniziare per iniziare https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[Admin]

Admin, grazie: a-kiss: vado a leggere

Ciao, cari proprietari di Ourson 5015, potete dirmi, qualcuno usa le modalità Cotolette, Frittura e Salsa? Ho avuto questo SV per quasi un mese e cucino ogni giorno il primo e il secondo, la composta e persino alcuni prodotti da forno, ma finora queste tre modalità non sono affatto richieste ... Frittura e frittura funzionano bene in la modalità Cottura, ma con Non c'è ancora tempo per sperimentare con la salsa (il bambino non lascia andare nulla, quindi preparo tutti i piatti secondo il principio - Ho buttato tutti gli ingredienti in una volta, chiuso il coperchio ed è gratis ). Ma forse mi sono perso qualcosa e non uso nessuna delle funzionalità di cui ho bisogno con queste modalità? :-)

La cucina viene fornita con un ricettario. Guarda lì, almeno con un occhio (guardando di notte), cosa propongono di cucinare in queste modalità e come - allora puoi fare qualcosa per analogia, almeno iniziare a cucinare

Tatyana, ho guardato nel ricettario e l'ho studiato, ci sono ricette sulla salsa e ho poche domande (non l'ho ancora cucinato sopra), ma le modalità Cotolette e Frittura in qualche modo, secondo me, non lo sono abbastanza fritto - L'ho provato, ma nel processo sono passato alla modalità Cottura - si è rivelato più veloce e fritto ... Anche con il preriscaldamento della padella ... - Il risultato mi piace di più su Cottura.In generale, sul forum HP sono "al pascolo" da diversi mesi (solo di nascosto senza registrazione) - prima ho scelto una pentola a pressione, poi un frullatore - grazie all'intelligenza collettiva del forum - ho comprato tutto, io sono felice di tutto quando il bambino dorme - riscrivo le ricette e mi adeguo lentamente alla mia tecnica (ieri ero così "adattato" che ho appena lavato la macchina per il pane dal latte condensato fatto in casa fuoriuscito)))) Bene, e poi ho chiesto, perché penso, e se è sbagliato per me friggere qualcosa, ma tutti ci riescono? E la modalità Salsa è improvvisamente necessaria per alcuni piatti, e non solo per la salsa?

Signore, aiutatemi! Oggi ho preparato il succo di mirtillo rosso dal ricettario. 600 g di mirtilli congelati e 300 g di zucchero sono stati versati con acqua fredda fino alla tacca massima. Modalità - bevande, pressione - 3, 40 minuti.
Durante tutto questo tempo, la SV non ha guadagnato pressione, anche lo zucchero non si è sciolto completamente.
Qual è stato il mio errore? Forse dovevi versare acqua calda sui mirtilli rossi o scongelarli prima? Non ci sono specifiche nella ricetta

Signore, aiutatemi! Oggi ho preparato il succo di mirtillo rosso dal ricettario. 600 g di mirtilli congelati e 300 g di zucchero sono stati versati con acqua fredda fino alla tacca massima. Modalità - bevande, pressione - 3, 40 minuti.
Durante tutto questo tempo, il CB non ha guadagnato pressione, anche lo zucchero non si è sciolto completamente.
Qual è stato il mio errore? Forse dovevi versare acqua calda sui mirtilli rossi o scongelarli prima? Non ci sono specifiche nella ricetta

Ogni altro giorno cucino varie composte, tutto è normale. Cucino per le Bevande, anche se ci metto 2 ore. In generale, adoro questa modalità !!!
Ho impostato la pressione su 3, ma il coperchio si apre liberamente, la temperatura di solito è di 95-97 gradi.
Lo metto di notte, lo metto per 2-3 ore, quindi viene riscaldato fino al mattino.

[Tanyulya]

Tanyulya,
/ Lo metto di notte, lo metto per 2-3 ore, /
Perchè così lungo?

Prima di acquistare SV, mi sono occupato solo di Panasonic 181. Lì, in 1 ora, in modalità "Composta", tutto era perfettamente preparato con bacche congelate, ma qui sono rimasto spiacevolmente sorpreso.

Mi piacciono altre 2, su Drinks il principio è come un multicooker alla stessa Panasonic, la temperatura è inferiore a 100. Non mi piacciono le composte bollenti, mi piacciono quando sono infuse, secondo il principio di una pentola a cottura lenta.

Lena, l'ultima volta che ha preparato la composta di mele e per la prima volta l'ha versata con acqua fredda, di solito ha versato acqua calda - la stessa immagine, lo zucchero sul fondo e, a quanto pare, non c'era l'ebollizione. Dobbiamo versare caldo.

Grazie ragazze, peccato che tali sfumature non siano indicate nel ricettario.

In generale, sono molto soddisfatto della scorciatoia. Tutto ciò che ho cucinato si è rivelato gustoso e VELOCE. In confronto a Panasonic, questo è un enorme vantaggio per me.

[naataa]

naataagrazie per i tuoi esperimenti con lo yogurt! Fatto e sto facendo secondo la tua ultima ricetta. (con il coperchio aperto dopo due ore). Infatti yogurt senza acidità e molto tenero. Speriamo davvero che i batteri benefici rimangano.

ylyuda, sono molto contento di aver aiutato almeno qualcuno))))

E io! E l'ho presa anche io !!!! : yahoo: Ho davvero sognato il verde, ma in cucina si era accumulata una certa quantità di attrezzatura rossa e ho dovuto comprare delle ciliegie scure. Non ho resistito e ho lanciato subito le verdure nel programma Stufato. Che felicità nei programmi automatici poter scegliere l'ora, la pressione !!!! Mi è mancato così tanto nel cuculo. Tanya, grazie mille ancora

[naataa]

naataa, sul cuculo con i suoi 3 livelli: non sono rimasto molto colpito dai pasticcini e ho usato solo 1 livello per friggere le verdure. Per me, ora Oursson è molto più a suo agio

[Yul,]

Yul, cosa posso dire ... COMPLIMENTI !!! Sono felice che ti piaccia.