Testare la pentola a pressione multicooker Brand 6051

Ungo sempre il fondo e le pareti con un pennello con olio vegetale (troppo pigro per affogare il burro).

Ragazze, per favore dimmi chi unge una ciotola per cuocere?
Voglio dire, che tipo di olio e solo il fondo o anche i muri?
Ho letto da qualche parte che le pareti non hanno bisogno di essere unte in modo che i prodotti da forno non scivolino.
Faccio solo un po 'di forno, non riesco a capire la differenza.

Ungo il fondo e le pareti con burro freddo. Al forno ungo solo il fondo, ma nel cartone mi piace di più quando ungere anche i lati.
Se i lati non sono oliati, può attaccarsi bene.

Ungo sempre il fondo e le pareti con un pennello con olio vegetale (troppo pigro per annegare il burro).

Ho usato per accendere il riscaldamento con il burro e mentre si lavorava la pasta, il burro è stato riscaldato. Poi le ragazze hanno insegnato loro a lubrificare con quelle fredde.

Ho cucinato un pilaf per cena. Ho versato l'acqua 1: 1, ma si è rivelata troppo. Ho fatto un tale pilaf nel Brand 502, dove il sapore era migliore, il riso era più secco.

Ho cucinato il riso con le verdure 1: 2 - 14 minuti. E solo riso per contorno e per zuppa - anche 1: 2, ma per impostazione predefinita 9 minuti. Si è scoperto del buon riso.

Ho un composto antiaderente, quindi non mi preoccupo, con esso ungo tutto e anche le ciotole del multicooker.

Ho una miscela antiaderente, quindi non colino, con essa ungo tutto e anche le ciotole del multicooker.

Si? E non ce l'ho.

Ho cucinato il riso con le verdure 1: 2 - 14 minuti. E solo riso per contorno e per zuppa - anche 1: 2, ma per impostazione predefinita 9 minuti. Si è scoperto del buon riso.

Ecco 1: 2 e funziona alla grande.
Sono sorpreso che 1: 1 sia molto liquido. Forse un bicchiere d'acqua in più è uscito per errore?

cos'è uno e cosa sono due?

Unisco anch'io la ciotola e metà dei lati con prugne fredde. olio con un pennello. Ho infilato il burro con un pennello e ho frugato nella ciotola.

Oh, hai visto l'annuncio 6051 nell'intestazione del sito web di Brand? Non me ne sono reso conto subito, vedendo con visione periferica. Fantastico inventato. Lei farà tutto per TE e tu farai TUTTO per LEI! (a partire dal)

Si? E non ce l'ho.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22419.0

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

cos'è uno e cosa sono due?

Odyn è esattamente lo stesso, assssaaaaaa! Un riso è due acqua.

Oh, mi sembra che ogni singolo esemplare abbia il suo carattere ... Non posso avere il riso, altrimenti lo avrei provato ... A giudicare dall'ultima cottura, questa è molta acqua per il mio Brandyasha .. .

E lo ungo, come Lena ... con la verdura ... lo gocciolo in una casseruola e con il dorso della mano mi mancherà rapidamente tutto - sia il fondo che le pareti ... Ma questo si è già sviluppato in un abitudine ... elaboro tutte le forme in questo modo ...

E se cuocio su un tappeto rotondo di Firebird, non ungo nulla ...

Oggi ho cucinato il riso, ad essere sincero, l'atteggiamento era che sarebbe stato un po 'sbagliato, adoro il riso al cuculo 1010 soprattutto, ma Brand mi ha soddisfatto. Il riso Krasnodar, a grani tondi, è risultato esattamente come dovrebbe, moderatamente appiccicoso, con un mezzo che mi piace. Non salo il riso e non aggiungo oli.
Cucino il riso 1: 1, cucino sempre 2 cucchiai di riso / 2 cucchiai. acqua, i bicchieri sono naturalmente da cartone animato.




Cotto su Riso

19-49 inizio cottura
Il 20-01 la valvola chiusa, vediamo subito una pressione di 20 kPa, dopo un paio di secondi letteralmente 30 kPa
e subito il conto alla rovescia è andato a 9 minuti.
Il vapore veniva soffiato via un po 'in questo modo ... a cicli.
alle 20-11 alla fine, pressione 30 kPa - il riscaldamento è stato spento immediatamente
La pressione 20-13 è scesa a 20 kPa
20-16, la pressione è scesa a 0, ma il coperchio è ancora bloccato. Sfogarsi (solo un po ')
20-17 ha aperto il coperchio.
Sono soddisfatto al 100% del riso (ripeto ... sinceramente ... non me lo aspettavo, pensavo sarebbe stato peggio)

[Ludmila]

Ludmila, nobili cotolette!

E io sono con con cellule dietetiche come se stessi perdendo peso qui nel ramo successivo

Ecco un problema tecnico che ho avuto a disposizione quando ho cucinato la carne in bulgaro.
Nella prima fase, ho dovuto friggere, quindi estinguere ad alta pressione - 60 kPa - impostare 40 minuti, tenendo conto del tempo impostato, e languore - 30 minuti a pressione molto bassa, meno di 20 kPa.
La prima fase è esplosa con il botto - 5 minuti a 130 gradi con il coperchio aperto, poi ho messo il resto degli ingredienti - ho versato molto liquido - è così che è necessario secondo la ricetta, il coperchio è chiuso - e allora? Il conto alla rovescia è iniziato, ma la pressione necessaria - 60 - non è mai stata raggiunta.
Ho ripetuto il processo una seconda volta, escludendo "Fry" - - la stessa cosa.
Spat, imposta "Carne" per impostazione predefinita e lascia "Riscaldamento": tutto è OK!

Ragazze! Come vanno le cose con i glitch durante la digitazione della pressione? Qualcun altro ha provato qualcosa? È successo di nuovo? E poi ora sono solo tutto in pensiero, ordinare o no. Ho già deciso, ma ora ci penso di nuovo È solo che questa modalità manuale mi ha attratto!

E io sono con con cellule dietetiche come se stessi perdendo peso qui nel ramo successivo

Le cotolette sono buone! (y) Proverò anche a cucinare così ...

Ragazze! Come vanno le cose con i glitch durante la digitazione della pressione? Qualcun altro ha provato qualcosa? È successo di nuovo? E poi ora sono solo tutto in pensiero, ordinare o no. Ho già deciso, ma ora ci penso di nuovo È solo che questa modalità manuale mi ha attratto!

Ma non capisco perché ho bisogno di questa modalità manuale - dopotutto, ci sono programmi in così tanti!
È necessario se tutti gli altri "volano" - IMHO.

Ragazze! Come vanno le cose con i glitch durante la digitazione della pressione?

Inoltre non ho avuto problemi con il set di pressione. Eventuali altri problemi.

Ma non capisco perché ho bisogno di questa modalità manuale - dopotutto, ci sono programmi in così tanti!
È necessario se tutti gli altri "volano" - IMHO.

Marisha, e per me la presenza di questa particolare modalità rende questo modello particolarmente attraente. Ho ancora poca esperienza nel cucinare. Ma anche adesso posso dire che quando preparo piatti di carne e pesce con i programmi standard "Carne" e Stufato "non è sempre possibile ottenere il risultato desiderato. E nella modalità" Manuale "puoi già variare. E qui non è affatto necessario programmare tutte le fasi contemporaneamente Si può scegliere quella iniziale, controllare il risultato intermedio e procedere oltre, e la volta successiva, quando si prepara lo stesso piatto, programmare due o tre fasi contemporaneamente.

Ciao ragazze !!! Prima di tutto, voglio ringraziarti per il tuo lavoro! Dalla primavera leggo questo forum, lo rileggo dall'inizio alla fine! E ho fatto una scelta a favore del Brand 6051. Lo uso da una settimana e sono generalmente felice! Vado costantemente al sito, uso i tuoi consigli, leggo chi ha preparato cosa. Per una settimana ho cucinato tutto, lo provo, studio, sono particolarmente soddisfatto del porridge, ho cucinato tutto il porridge a cui potevo pensare, tutto ha funzionato, la modalità di frittura era solo una delizia. Ma poi è sorta una domanda sulla cottura al forno - (questa è la mia prima pentola a cottura lenta, non ho mai avuto nulla di simile prima), non sono molto soddisfatto della cottura finora, perché la cottura risulta essere molto umida, no al forno, ma al vapore, c'è una crosta sotto, e poi, non una torta, ma piuttosto una casseruola, ha fatto una charlotte, una torta in gelatina con cavolo, c'è e nessuno la mangia, qualcosa al vapore, umido, per favore dimmi, forse la temperatura non è sufficiente, provalo sul manuale 130 gr. impostare o non chiudere la valvola di pressione, cuocere più a lungo, dimmi !!! Spero che qualcuno possa aiutarmi !!!

Eppure, ragazze, per favore dimmi come puoi cucinare la zuppa in umido in questo multicooker in modo che abbia il sapore di quella nella stufa russa, mia nonna ha una stufa e ci cucina nei fine settimana, conosco molto bene questo sapore Voglio provare ad avvicinarmi ancora un po 'a lui, chiunque sa cucinare. Sono ancora un principiante, quindi voglio padroneggiare tutto.

Eppure, ragazze, per favore dimmi come puoi cucinare la zuppa in umido in questo multicooker in modo che abbia il sapore di quella nella stufa russa, mia nonna ha una stufa e ci cucina nei fine settimana, conosco molto bene questo sapore Voglio provare ad avvicinarmi ancora un po 'a lui, chiunque sa cucinare. Sono ancora un principiante, quindi voglio padroneggiare tutto.

Quel sapore. come in una stufa o su un fuoco aperto, non sarà in nessuna, nemmeno la tecnica più sofisticata. Ho cucinato, confrontato.
A proposito di "Manuale" e mancanza di pressione. L'ho avuto di nuovo oggi, ho fatto 3 tentativi e non ha funzionato. Descriverò più in dettaglio più avanti.

Quando si cucinano piatti di carne e pesce con i programmi standard "Carne" e "Spezzatino" non è sempre possibile ottenere il risultato desiderato, mentre in modalità "Manuale" è già possibile variarlo.

Non ho ancora avuto problemi con questi programmi: tutto è andato a meraviglia!
Forse il manuale sarà ancora migliore? Fino a quando non ne ho avuto bisogno. Forse tutto è avanti!

Ragazze! Come vanno le cose con i glitch durante la digitazione della pressione? Qualcun altro ha provato qualcosa? È successo di nuovo? E poi ora sono solo tutto in pensiero, ordinare o no. Ho già deciso, ma ora ci penso di nuovo È solo che questa modalità manuale mi ha attratto!

Due settimane fa c'erano problemi di pressione sul marchio di mia madre. Questo fine settimana sono venuto a trovarli, niente di simile è successo.
Al contrario, ha iniziato a guadagnare pressione molto più velocemente
Per tutto questo tempo, la casseruola è stata utilizzata per intero, sul fornello non è stato cucinato nulla. È tutto meraviglioso. Buona cosa!
Sospetto che i problemi fossero dovuti a delle briciole intrappolate nel galleggiante. O il dispositivo era semplicemente in esecuzione. Perché da allora il galleggiante e la valvola non sono stati particolarmente lavati.

C'era solo un cosiddetto glitch di pressione. Ho messo Estinzione, ma la pressione non è scesa a 50, ma è balzata da 40 a 30 e ritorno. Ho aperto il coperchio, regolato la guarnizione e tutto è andato come doveva. Quindi immagino che sia sicuramente un anello vestito male da incolpare.

C'era solo un cosiddetto glitch di pressione. Ho messo Estinzione, ma la pressione non è scesa a 50, ma è balzata da 40 a 30 e ritorno. Ho aperto il coperchio, regolato la guarnizione e tutto è andato come doveva. Quindi immagino che sia sicuramente un anello vestito male da incolpare.

La stessa cosa è successa con me in modalità manuale. La pressione è passata da 30 a 60. L'ho richiuso più volte, ma il galleggiante non si è alzato in alcun modo (o da qualche parte ha spinto ed è caduto di nuovo). Alla fine è stato sigillato. Questo è successo più di una volta con la mia pentola a pressione meccanica. Era sempre colpa dell'O-ring, in cui qualcosa cadeva e non poteva essere sigillato.

No, non dare un passaggio con le briciole. Va tutto bene nella "Stanza dei bambini!
Avevo bisogno di bollire bene la carne.
Verso 200 ml di acqua calda, ci metto un bel pezzo di manzo, ci verso sopra acqua bollente, lavrushka, pepe, sale - ho bisogno prima di un bollore veloce, poi di uno moderato. L'ho impostato a 125 gradi, pressione 70 kPa, tempo 30 minuti (considerando il riscaldamento), quindi 95 C, tempo 30 minuti. Inizio!
Allo stadio 1, non sono mai stati raggiunti più di 20 kPa, per un breve periodo sono saliti a 30, quindi sono diminuiti di nuovo.
Ho premuto Annulla, ruotato il coperchio, programmato di nuovo, aumentato il tempo nella fase 1 a 40 minuti.
Di nuovo la stessa cosa.
Ho fatto di nuovo clic su Annulla e ho digitato di nuovo tutto.
Invece di 70 kPa, 20-30-20 kPa hanno ballato, nella seconda fase sarebbero dovuti uscire 20 kPa, quindi non è saltato fuori nulla. Ma la pressione era, l'ho controllata con un pulsante grigio. Ebbene, ho deciso di aspettare il risultato finale. Quando la pressione alla fine è calata, ho aperto il coperchio: la carne è dura.
Ho messo "Bambini" - 70 kPa, aumentato il tempo a 25 - e tutto è andato bene subito! La pressione è salita al livello richiesto, la carne ha raggiunto la morbidezza richiesta.

/]

Ho cucinato la zuppa di cavolo sul brodo di carne sulla stessa zuppa di cavolo "per bambini" - l'ho impostata per 5 minuti, ma quando la valvola si è chiusa, dopo un minuto l'ho spenta e tutto è stato cotto da solo. Quindi ha gettato le verdure, le ha rimesse per la scuola materna e ha resistito per 20 minuti sul riscaldamento. Le verdure non sono bollite.

Dopo tutti i test, ho lavato la ciotola: una fioritura bianca!
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L'ho lavato di nuovo, questa volta con un pennello: il risultato è 0.
La terza volta l'ho strofinato con un pennello - la stessa cosa. Volevo arrabbiarmi, ma ho cambiato idea e ho deciso di friggere le melanzane. Ho versato olio, melanzane fritte - super!
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Ho lavato la ciotola: risplende di purezza vergine!

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Quindi, dopotutto, il coperchio è stato richiuso più volte, fino a quando non si è trattato di "Cibo per neonati". Il "difetto" potrebbe essere rimosso, sbloccato, l'O-ring spostato di 1 mm e, di conseguenza, tutto è OK.

Dimmi, ci sono persone che cucinano la zuppa nel secondo brodo? cosa si dovrebbe fare con la SV in questa situazione?

E in modalità manuale, come puoi impostare la pressione da solo? Sembra che ci siano solo tempo e temperatura? O sto confondendo?

[oblago]

oblago, nelle istruzioni a pag. 21 è presente una targhetta dove viene indicato, quando si imposta quale temperatura, quale pressione si vuole ottenere in modalità "Manuale". E imposti solo l'ora e la temperatura.

Oggi ho fatto un arrosto di collo di maiale, patate, cipolle, carote, aglio, un po 'di funghi porcini (il resto è andato alla zuppa), erbe aromatiche, pomodoro, spezie, sale e pepe.
Ho fritto un po 'la carne sul soffritto, aglio-cipolla-carota-funghi, ho fritto un po' di più, ho buttato le patate, ho versato poco meno di 200 ml di montagne. acqua, mettere il pomodoro sopra a semianelli, la modalità Stufato è preimpostata, cioè 20 min. Poi ha spruzzato l'aneto e ha sudato ancora un po '.

Per dire delizioso, per non dire niente .... incredibile Tutto è così bello!
Anche per il gusto di un arrosto, vale la pena avere St.

E in modalità manuale, come puoi impostare la pressione da solo? È solo il tempo e la temperatura lì? O sto confondendo?

La temperatura manuale è impostata. Ma variando la temperatura, cambi la pressione. Perché tra loro c'è una dipendenza fisica diretta. Durante la cottura, il dispositivo non riflette la temperatura da voi impostata (il display è impegnato nel conteggio del tempo), ma viene visualizzata l'indicazione della pressione corrispondente alla temperatura impostata (la tabella di corrispondenza tra temperatura e pressione è riportata nelle istruzioni).

Ha promesso di scrivere di mais congelato.
Ho cucinato le pannocchie surgelate sul programma di stufatura per 10 minuti. Il mais è bollito, ha un sapore secco, l'amido è molto sentito, sembra che sia stato preso da una lattina di qualità non molto buona.
Mais bollito scongelato, più saporito di quello scongelato solo a temperatura ambiente. Il mais scongelato nel microonde è più secco e resistente.

Per quanto mi riguarda, ho deciso che le scorte di mais per l'inverno si possono fare così: lessare le pannocchie, tagliarle e congelarle in piccoli contenitori.

[oblago]

oblago, nelle istruzioni a pag. 21 è presente una targhetta dove viene indicato, quando si imposta quale temperatura, quale pressione si vuole ottenere in modalità "Manuale". E imposti solo l'ora e la temperatura.

Lo so. Ho chiesto perché:

L'ho impostato a 125 gradi, pressione 70 kPa, tempo 30 minuti (considerando il riscaldamento), quindi 95 C, tempo 30 minuti. Inizio!

Sul manuale, la pressione salta sempre, questo non è un problema tecnico.
Ma ho pensato, e se dimenticassi qualcosa, questa casseruola non è a portata di mano ...

Non sono d'accordo. Uso sempre la modalità manuale. La pressione non salta su di esso. Viene reclutato e cucinato stabilmente sul set.

Anch'io non sono saltato sulla mano, però ho chiesto solo una fase)

Dimmi, ci sono persone che cucinano la zuppa nel secondo brodo? cosa si dovrebbe fare con la SV in questa situazione?

Per tutta la vita ho cucinato zuppe nel secondo brodo e solo questo mese un uomo molto sensibile e intelligente mi ha spiegato che questo non dovrebbe essere fatto. Il fatto è che quando bolle, la carne dà tutto ciò che è utile al brodo, essa stessa non ha nulla, e quando la riempiamo di nuovo d'acqua, si scopre un vuoto completo.
Assicurati di rimuovere la schiuma e cuoci nel primo brodo.

Non sono d'accordo. Uso sempre la modalità manuale. La pressione non salta su di esso. Viene reclutato e cucinato stabilmente sul set.

E perché i rappresentanti del marchio tacciono sul fatto che molti hanno problemi tecnici e salti di pressione in modalità manuale? Cosa ne dice il loro centro servizi? È un matrimonio o cosa? Dopotutto, molti si sono già lamentati di questo! Marca! Rispondi a qualcosa! Dopotutto, la modalità manuale è solo la principale innovazione e vantaggio di questo modello, ed è proprio quella che ha dei buggy !!!

["MANUALE"]

Quindi non ero troppo pigro ...

Modalità "MANUALE"

Ho notato come funzionava la modalità "manuale".
La pressione è variata per tutto il tempo, è salita a 70 kPA, quindi è scesa a 30 kPA. Ciò è avvenuto con un intervallo di 1,5-2 minuti.

Questo non è un malfunzionamento.
E dimmi, per favore, come imposti la pressione sul manuale.

Non sono d'accordo. Uso sempre la modalità manuale. La pressione non salta su di esso. Viene reclutato e cucinato stabilmente sul set.

In manuale è possibile impostare l'ora e la temperatura. È chiaro che la pressione cambierà. È un'altra questione quando salta su programmi automatici.

Ho la stessa cosa sul manuale con la pressione. Ho provato a cuocere a mano, non ho capito bene una cosa ... nella seconda fase si può togliere la pressione o no? Quando si cucina a 130 gradi, mostra 70 kPa se necessario ... ma non ho bisogno di questi kPa.

[oblago]

oblago, nelle istruzioni a pag. 21 è presente una targhetta dove viene indicato, quando si imposta quale temperatura, quale pressione si vuole ottenere in modalità "Manuale". E imposti solo l'ora e la temperatura.

Penso, concentrandosi su questo piatto, ed è necessario controllare la modalità manuale! La pressione dipenderà ovviamente dalla temperatura impostata! Quindi provalo! E poi in qualche modo è diventato completamente triste a causa di questi difetti
Eppure, mi piacerebbe sentire Denis Brand o qualcun altro su questo problema per aiutare le ragazze a capirlo! Quando ho acquistato la pentola a pressione Unit, il display ha lampeggiato lì e il loro centro di assistenza ha immediatamente risposto (tramite un rappresentante, ovviamente) che si tratta di un difetto nei contatti della scheda madre e il fumetto deve essere cambiato! Ben fatto penso! Onestamente !!! E poi qualcosa tace ... è già un insulto ...

Quindi non ero troppo pigro ... Questo non è un malfunzionamento.
E dimmi, per favore, come imposti la pressione sul manuale. In manuale è possibile impostare l'ora e la temperatura. È chiaro che la pressione cambierà. Un'altra cosa è quando salta su programmi automatici.

L'ho già scritto. La temperatura è impostata. E la pressione dipende direttamente dalla temperatura. Questa è fisica. In effetti, stai chiedendo la pressione. Cucino sempre a mano. Non è mai saltato. È salito al set (spiego - corrispondente alla temperatura impostata) e ha cotto costantemente. Non scriverò per la terza volta, mi dispiace.

Perché offendersi? In altre modalità, tutto è OK!
Il principio di funzionamento di tutte le pentole a pressione è lo stesso. Quando riscaldato - intenso o non molto - dall'ebollizione per rilascio di vapore, si crea pressione.
Quindi ho impostato T 125 - questo corrisponde a circa 70 kPa, ma per qualche motivo la pentola non ha raggiunto i 125 gradi, ma ha deciso di rimanere a 95-100-95 gradi e la pressione, di conseguenza, è stata digitata fino a 20 kPa. L'ebollizione era, ma non come le avevo chiesto. L'acqua - abbastanza, circa 1,5 litri, era calda.
Se la gomma non era tesa, a T 125 dovrebbe uscire vapore da altri punti, ma non c'era solo il vapore in eccesso e la necessaria ebollizione.
Oggi giocherò di nuovo con l'acqua.

E per favore dimmi come hai impostato la pressione sul manuale ..

Seguendo rigorosamente le istruzioni.
Per la prima volta ho conosciuto "Manuale" Ho provato il forno - ho fatto tutto secondo le raccomandazioni a pagina 22. Tutto era OK! Prova ancora qualcosa ...

[Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso]

Carne secondo la ricetta dell'inizio del secolo scorso

Penso, concentrandosi su questo piatto, ed è necessario controllare la modalità manuale! La pressione dipenderà ovviamente dalla temperatura impostata! Quindi provalo! E poi in qualche modo è diventato completamente triste a causa di questi difetti
Eppure, mi piacerebbe sentire Denis Brand o qualcun altro su questo problema per aiutare le ragazze a capirlo! Quando ho acquistato la pentola a pressione Unit, il display ha lampeggiato lì e il loro centro di assistenza ha immediatamente risposto (tramite un rappresentante, ovviamente) che si tratta di un difetto nei contatti della scheda madre e il fumetto deve essere cambiato! Ben fatto penso! Onestamente !!! E poi qualcosa tace ... è già un insulto ...

Non abbiamo niente di cui tacere, niente da nascondere! Finora non sono stati riscontrati difetti tecnici nel nuovo modello. SUPOR ha realizzato un prodotto di qualità! Vediamo più da vicino lo schema di programmazione della temperatura sul "Manuale" e l'aspetto dell'indicazione della pressione sul pannello! Quando la temperatura impostata è inferiore a 100 ° C, l'indicazione della pressione non verrà affatto evidenziata, perché la pressione si forma quando l'acqua bolle - a 100 ° C. Impostando la temperatura da 100 ° C a 105 ° C, vediamo che il valore del livello di pressione è apparso sul display e viene mostrato 20 kPa. Cioè, se versiamo dell'acqua nella ciotola e avvitiamo il coperchio, otterremo una cottura sotto pressione fino a 20 kPa. Il punto di ebollizione dell'acqua sarà di circa 101 ° C-102 ° C. Se non versiamo acqua, la pressione non si accumulerà e il dispositivo verrà riscaldato fino a 105 ° C. Se impostiamo la temperatura a 120 ° C, vedremo 50 kPa sulla scala di visualizzazione della pressione. Se non versi acqua, la temperatura sarà di 120 ° C, secondo il principio della frittura, e se versiamo acqua e avvitiamo il coperchio, la pressione aumenterà fino a 50 kPa. Il punto di ebollizione dell'acqua all'interno della ciotola sarà di circa 107 ° C, il che significa che la cottura sarà più intensa. E 130C - su una scala di 70 kPa. O friggiamo a 130 ° C, oppure versiamo acqua e cuociamo sotto una pressione di 70 kPa! Il punto di ebollizione dell'acqua sarà di circa 111 ° C. Preparazione più veloce, più intensa. Spero di aver descritto chiaramente i principi della relazione tra l'impostazione della temperatura e la visualizzazione del livello di pressione sulla bilancia!

Grazie mille, Denis! Hai spiegato tutto perfettamente!
E, soprattutto, in modalità manuale: un risultato sorprendente. Non sono mai stato in grado di preparare casseruole come in questa modalità. Questa non era nemmeno una casseruola, ma qualcosa di completamente speciale e magico
A proposito, mi congratulo con tutti gli Olenek per Angel Day. Bontà e luce a te! (E a tutti gli altri))

Ha versato un litro d'acqua nella ciotola, ha messo
Fase 1 - 100 gradi (questo è 20 kPa), 15 minuti
Fase 2-125 gradi (questo è 70 kPa) 15 minuti
Fase 3-95 gradi (meno di 20 kPa) - 15 minuti.

L'ho acceso - ho guadagnato 20 kPa in pochi minuti, e non c'era meno, ma di più, ma per un tempo molto breve e al secondo stadio è arrivato da 20 kPa.

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Nella seconda fase, non ha mai mostrato 70 kPa, ma probabilmente un po 'meno è meglio di più.

Il produttore ha indicato a pagina 21 che "La deviazione dal valore target può essere fino a 10 gradi". Se l'ho impostato a 125 gradi e si è riscaldato fino a 120, non ha mostrato più di 50 kPa. È meglio per la sicurezza.
Dopotutto, l'elemento riscaldante non funziona costantemente, ma secondo un algoritmo speciale per questo programma.

Sono arrivato al terzo stadio da 40 kPa, dopo 5 minuti ho raggiunto il valore programmato.

Ho fatto questa esperienza due volte. Non ho caricato foto con le fasi 1 e 3.

Durante la cottura, i valori di pressione cambiano verso l'alto o verso il basso. Non l'ho osservato da vicino, ho visto una diminuzione, ma non ho notato un aumento.
E se questo accade, è fantastico, in questo modo protegge dal surriscaldamento!

[Torta di mele con segreti]

Torta di mele con segreti

[zucca ripiena.]

E questi sono miei zucca ripiena. C'è già questa ricetta qui solo con le zucchine.
Ho carne macinata senza funghi, con riso.



Molto gustoso, lo consiglio a tutti. E puoi mettere più formaggio, avevo paura che si sarebbe diffuso ...

Torta "streusel al cioccolato e noci"