Cupcake "Zebra" in un multicooker Panasonic

Cupcake "Zebra" in un multicooker Panasonic

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento (qualità premium)	2.5-3 multi bicchieri
zucchero	2 bicchieri multi
Uovo di pollo	4 cose.
Panna acida 20-25%	200gr.
Burro (margarina)	200gr.
Zucchero vanigliato	1 bustina
Lievito in polvere per impasto (soda schiacciata)	10 g e soda - 0,5 ore. l.)
Polvere di cacao	2 sec. l.

Metodo di cottura

• La ricetta è semplice e veloce.
• Sbattere lo zucchero con le uova con un mixer fino a ottenere una schiuma stabile - questo è importante.
• Scaldiamo il burro (ho preso la margarina per cuocere) a uno stato liquido.
• L'ho fatto nel microonde in 1 minuto (sul fornello).
• Aggiungere il burro chiarificato (importante (!) - non caldo), insieme allo zucchero vanigliato alle uova sbattute - sbattere bene.
• Aggiungi la panna acida, sbatti bene.
• Poi aggiungiamo farina (preferibilmente setacciata) e soda spenta con aceto, io ho aggiunto un sacchetto di 10 grammi di lievito per l'impasto.
• Affinché la massa sia omogenea e senza grumi, mescolare accuratamente o battere con un mixer,
• Quindi dividiamo la nostra pastella in 2, preferibilmente parti uguali.
• Aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere a uno e mescolare accuratamente.
• L'impasto è pronto.
• Lubrificare la ciotola con olio vegetale.
• Quindi, al centro della ciotola, mettete prima 2 cucchiai di pasta chiara, poi fondente, e ripetete così fino a quando l'impasto non sarà finito.
• Di conseguenza, vedrai un'immagine: l'impasto si estende dal centro ai bordi della ciotola in onde chiare e scure.
• Per rendere il nostro cupcake zebra ancora più attraente, aggiungiamo un po 'di decoro)
• Prendiamo uno stuzzicadenti e disegniamo i raggi dal centro verso i bordi (non solo lungo la superficie, ma per tutto lo spessore dell'impasto)
• Ho capito così:
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• Quindi attiviamo la modalità "Cottura" per 65 minuti, ma questo non è sufficiente, quindi aggiungiamo altri 20 minuti nella stessa modalità, 85 in totale.
• A seconda della potenza della rete, il tempo può differire leggermente, quindi ti consiglio di controllare dopo i primi 65 minuti e il tempo aggiunto, il nostro cupcake con uno stuzzicadenti, se nulla si attacca, allora è FATTO)
• Quello che ho ottenuto nella foto qui sotto.
• Il sapore è magico) Succoso, morbido, si scioglie in bocca. Il giorno dopo, ha mantenuto la sua freschezza e il suo gusto - non sono cambiati affatto)
• Buon appetito a tutti)
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Tempo per la preparazione:

85 minuti

Programma di cottura:

Prodotti da forno

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La bellezza! Ho desiderato a lungo provare la zebra nel cartone animato. Solo io dovrò ridurre tutto, dato che ho un piccolo Panasik.

Molto bello! Proviamo a cucinare.

Masha, grazie mille per tanta prelibatezza e bellezza! Faccio una zebra da 20 anni, ma onestamente la tua è migliore! Ieri l'ho fatto, e questa mattina non era rimasto niente, non ho fatto nemmeno in tempo a fare una foto. Una combinazione di grande successo di tutti i prodotti. Porto un enorme segno più.

Masha, grazie mille per tanta prelibatezza e bellezza! Faccio una zebra da 20 anni, ma onestamente la tua è migliore! Ieri l'ho fatto, e questa mattina non era rimasto niente, non ho fatto neanche in tempo a fare una foto. Una combinazione di grande successo di tutti i prodotti. Porto un enorme segno più.

Grazie mille per le tue gentili parole) Sono contento che ti sia piaciuta la mia "Zebra"

Masha, grazie per la ricetta, molto gustosa !!!!!!!!

Grazie! il cupcake è meraviglioso

Grazie per la ricetta! Risultò! : D Gustoso e bellissimo!

Grazie per la ricetta!
Ci è piaciuto. È vero, all'inizio ho impostato il tempo di cottura non a 65 minuti, come nella ricetta, ma a 45 (avevo paura che bruciasse).
Ma la parte centrale non era cotta.Ho deciso di cuocerlo per 10 minuti, ma il fondo si stava già asciugando.
Sono giunto alla conclusione che è meglio impostare immediatamente i minuti su 55-60. Mi sembra che questo dovrebbe essere sufficiente per il nostro multicooker Moulinex CE 501132 giusto.




A proposito, è diventato interessante quanto peso esce questa torta. Quindi, non ho avuto il tempo di pesare il tutto. Un paio di pezzi sono già stati ridotti. Ma la parte mostrata nella foto ha superato i 930 grammi. Cioè, il tutto supera un chilogrammo.

[Masha 1990]

Masha 1990, grazie per la ricetta! Mi è piaciuto il cupcake. Risultato:

Sono contento che ti sia piaciuta la mia ricetta)