Lonza di maiale arrosto (pentola a pressione multicooker marca 6051)

Lonza di maiale arrosto
(pentola a pressione multicooker marca 6051)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Lonza di maiale	1,3-1,5 kg
aglio	1 testa
miscela di quattro peperoni (macinati)	1 cucchiaino
paprika macinata	2 h l
peperoncino	0,5 -1 pz
olio d'oliva	2-3 cucchiai
patate	500 gr
sale	gusto
brodo di pollo o vegetale	1multi-vetro

Metodo di cottura

• 1. Pelare l'aglio, tagliare gli spicchi nel senso della lunghezza in 3-4 pezzi e farcire la carne. Fare dei tagli a forma di croce sulla pelle e strofinare in una miscela di peperoncino tritato finemente e miscela di pepe macinato fresco. Quindi strofinare la carne con olio d'oliva e cospargere di paprika su tutti i lati.
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• 2. Attivare il programma "FRY" per 15 minuti e friggere la carne su tutti i lati fino a doratura.
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• 3. Adagiate la carne con la pelle rivolta verso l'alto, unite le patate intere, l'olio rimasto e versate il brodo bollente. Attivare la modalità "MANUALE" T120C (pressione 50kPA), tempo 60 minuti.

Nota

La carne si è rivelata moderatamente morbida e molto aromatica.
Cucina con amore e buon appetito!

Marina, la carne è ottima. Questo è ciò che significa maestro! Quanto velocemente hai imparato il multicooker!

[Natasha]

NatashaGrazie per la lode, mi hai completamente messo in imbarazzo, devo ancora studiare e studiare! Non ho ancora nemmeno raggiunto tutte le modalità E con questo cartone animato abbiamo amore a prima vista Più cucino, più sono convinto che lei possa tutti!

Mio Dio, Marina non riesce ad alzarsi, ho perso il mio senza parole, guardando un tale Fkusnota, grazie mille per il lavoro, ho solo un affumicatoio di marca, penso che non sarà troppo bello ...

[Olesya]

Olesya, grazie mille per queste parole gentili! Nell'affumicatoio, andrà sicuramente a finire deliziosamente, con una fumata mmm ...! Ma forse varrebbe la pena marinare un po 'la carne in modo che non risulti secca? Non ho esperienza, l'affumicatoio di marca è ancora solo un sogno

Marin, ora sto facendo la marinatura rapida --- Ho comprato la siringa più grande per il lavaggio in farmacia e metto la marinata direttamente nelle profondità della carne o del pesce, ho sempre bisogno di tutto con urgenza! risulta fine e salato, fino in fondo. E per l'affumicatoio, ho comprato una ciotola aggiuntiva senza elemento riscaldante.

[Olesya]

Olesya, l'idea con la siringa è super! Grazie mille! Marino spesso la carne e talvolta non c'è abbastanza tempo. Dobbiamo provare questo metodo!

Gustoso anche in apparenza ... E l'idea con una siringa è super ...

Esatto, prendi due piccioni con una fava, marini la carne in modo uniforme e impari a fare le iniezioni

[Olesya]

Olesya, Esattamente! Diventeremo padroni di nuove professioni!

Esatto, prendi due piccioni con una fava, marini la carne in modo uniforme e impari a fare le iniezioni

: girl_claping: Vado a prendere un po 'di carne ... Vero, Brandik non ha ancora questo (in dumka finché la sua testa non inizia a bollire), ma il fumatore SV ce la farà, penso ...
p.s. E faccio ukolchiki abilmente ...

[Elena]

... È vero, Brandik non ha ancora questo (in dumka finché la sua testa non bolle)

Elena, questo Brandik è un miracolo! Fallo apparire nella tua cucina il prima possibile.

Il lombo si è rivelato essere solo una bellezza - succoso e fritto! "Brandik" fa un ottimo lavoro!

[Marisha]

Marishagrazie per la lode!

Brandick sta andando alla grande!

Questo è sì! Merita un fragoroso applauso!

Sono incappato accidentalmente nella tua ricetta e non sono riuscito a passare))) un pezzo molto appetitoso))) non lo tagliamo così, purtroppo almeno non l'ho incontrato. Il tuo pezzo è molto bello e la pelle e le costole hanno colpito, e questo è sicuramente un collo, non un lombo con l'osso?

[Elena]

ElenaGrazie per una valutazione così lusinghiera della ricetta per me!
Forse non l'ho scritto abbastanza correttamente, ma qui ho usato un pezzo di carne con le costine. Questa è la parte da cui (se si toglie la pelle) si ottengono le costolette sulle costine.

sfortunatamente, non lo facciamo così

Forse, se parli con il venditore, puoi ordinare un taglio del genere da te. Possiamo negoziare e ottenere qualsiasi pezzo desiderato.
P.S. Sarò felice di comunicare con te.

[Marinochka]

Marinochka, vacanze di primavera! molto probabilmente queste sono le costolette sulla costola. Abbiamo questo, ma in modo che con la pelle, qui sarà necessario essere d'accordo)))

[Lenochka]

Lenochka, Buone vacanze!
Con un prezzo così elevato per la carne come lo è ora, penso che non sarà difficile essere d'accordo. Nel nostro mercato, alcuni offrono anche qualcosa come biglietti da visita con il telefono - come chiamare il giorno prima, taglieremo qualsiasi pezzo per te. Puoi concordare un giorno e un'ora specifici.