Torta di mele con ripieno di panna acida

Categoria: Prodotti da forno
Torta di mele con ripieno di panna acida

ingredienti

Impasto
Olio 100 grammi
Farina 5 cucchiai. l
Uovo 1
Acqua ghiacciata 4st. l
Riempimento
Mele 3 pz.
Riempire
Panna acida 250gr
zucchero 3st. l.
Zucchero vanigliato 2 bustine
Amido 1 cucchiaio. l
Farina 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Tritate cinque cucchiai di farina e 100 grammi di burro con due coltelli su una tavola o su un tavolo.
  • Nel mezzo della mollica risultante aggiungere un uovo, 4 cucchiai di acqua ghiacciata e impastare un impasto morbido.
  • Arrotolarla in una palla e metterla in frigorifero.
  • Pelare e tagliare le mele in un robot da cucina
  • Impastare la pasta nella forma facendo i lati
  • Disporre le mele in modo che siano a strati
  • Mescolare 250 grammi di panna acida con tre cucchiai di zucchero, aggiungere 2-3 sacchetti di zucchero vanigliato, un cucchiaio di amido e un cucchiaio di farina. Versare il composto sulle mele.
  • Infornare per 45 minuti a 200 ° C.

Nota

Molte grazie all'autore chadeyka Adoro le sue ricette.
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