Involtini di pollo con pesche

Involtini di pollo con pesche

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	400-450 gr.
Pesca (grande)	1 PC.
Brynza	100 grammi
Captcha al seno.	100gr.
Crema	200gr.
Olio per friggere
Sesamo chiaro.

Metodo di cottura

• Sbattere il filetto, salare e pepare. Pelare e tagliare a spicchi. Mettere 5 fette di pesca e formaggio grattugiato su una grattugia grossa sul filetto sbattuto. Arrotolare il rotolo e avvolgerlo in una fetta di petto sottile. Tritateli con gli stuzzicadenti, passateli nella farina e friggeteli a fuoco vivace. Quindi abbassare la fiamma, versare la panna e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
• Cospargere con semi di sesamo durante il servizio.

Nota

Da questi prodotti, ho ottenuto 3 rotoli grandi. Servire caldo o raffreddare e tagliare a fettine sottili. Tiene stretto e molto ben tagliato.

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Ottima ricetta! Lo porto nei segnalibri!

Svetik, grazie per aver ricordato la ricetta. Anche in inverno quando non ci sono le pesche lo faccio con le albicocche secche. Delizioso, super. È vero, non l'ho fatto con la feta, ho urgente bisogno di provarlo finché ci sono le pesche. La tua feta è più salata o più cagliata? È solo che vendiamo spesso entrambe le opzioni.

Nagy, ho preso il salato in salamoia. Mi piace di più questa combinazione.))))

Nagy, ho preso il salato in salamoia. Mi piace di più questa combinazione.))))

Se la pista è chiusa per il fine settimana (abbiamo un set up Rally), allora non andrò a Sevast e farò rotoli. Aspetta con il rapporto.