Calzone con salsa marinara

[Per la salsa:]

Calzone con salsa marinara

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: italiano

ingredienti
Per la salsa marinara
Pomodori pelati	800 gr
Aglio (rafano grattugiato)	3 punte (50 g)
sale	1 cucchiaino
zucchero	1 cucchiaino
Per il calzone
Pasta lievitata	250-280 g
Salsiccia (del dottore) affumicata cruda	140 g
Pepe verde	1 PC.
Cipolla rossa	1/2 pz.
Mozzarella (o qualsiasi altra dura)	220 gr
Uovo lubrificante	1 PC.
Origano (origano)	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Per la salsa:
• Pelare i pomodori, passarli con un frullatore, aggiungere sale e zucchero, cuocere a fuoco lento per 10 minuti, aggiungere rafano grattugiato o aglio tritato.
• Impasto può essere qualsiasi lievito. Quale ti piace. Il sito ha molte ricette specifiche per la pizza.
• Stendete la pasta.
• Mettere la salsiccia tritata, i funghi, le cipolle, i peperoni verdi su una metà dell'impasto. Completare con formaggio grattugiato.
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• Coprite il ripieno con l'altra metà dell'impasto.
• Arrotolare i bordi e fissarli saldamente.
• Fai alcuni tagli con un coltello affilato.
• Spennellare con l'uovo sbattuto e spolverare, aggiungere il formaggio grattugiato.
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• Invia a un forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti.
• Una volta fatto, lasciare in tavola per 5 minuti.
• Affettate e servite con salsa marinara.

Il piatto è progettato per

1 porzione

Nota

Calzone (Calzone italiano) - una torta italiana, infatti, è una forma chiusa di pizza, realizzata a forma di mezzaluna. Il calzone è un piatto tipico dell'Italia centrale e meridionale. In questo paese ha altri nomi: panzerotto e panzarotto.
Calzone può essere cotto e fritto in olio.
Il sito ha già ricette per il calzone:
Tortini di Calzone

Torta "A la calzone"

Ol, grazie per la ricetta. E il nome è così attraente Let's bake.

Grazie, Lena!
Si differenzia poco dalla pizza tradizionale, solo nella forma. E così - molto gustoso!