Porridge di miglio con zucca in una macchina per il pane

Porridge di miglio con zucca in una macchina per il pane

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

Cucina: russo

ingredienti
miglio	1 parte
latte	3 parti
acqua	2 pezzi
zucca (grattugiata)	2-3 pezzi
sale	gusto
miele	gusto
burro	0,5 parti

Metodo di cottura

• Una ricetta molto semplice per cucinare in una macchina per il pane (HP). Cottura in modalità "JAM".
• Laviamo il miglio con acqua bollente! due o tre volte, con acqua bollente calda, in modo che il gusto specifico rancido dei cereali se ne andasse.
• Puliamo la zucca e tre di essa su una grattugia grossa.
• Sciogliere il sale nell'acqua.
• Distribuiamo il miglio e la zucca in un secchio di HP, lo riempiamo di latte e acqua,
• Copri bene il secchio con un foglio di alluminio in modo che il liquido non schizzi all'inizio.
• Attiva la modalità "JAM". Durante questo regime, HP interferisce sempre con il porridge, quindi il porridge risulta essere tenero, soffice.
• Alla fine del processo, dopo il segnale acustico di fine, rimuovere la pellicola, aggiungere l'olio.
• Aggiungere il miele quando il porridge si raffredda fino a 40 gradi o direttamente nel piatto a piacere.

Il piatto è progettato per

la mia parte è di 100 ml, il porridge risulta essere di circa 700 ml

Tempo per la preparazione:

1h 5min

Programma di cottura:

MARMELLATA

Nota

Puoi farlo senza miele, non aggiungo affatto zucchero: la zucca dà abbastanza dolcezza per i miei gusti.
Puoi aggiungere una quantità maggiore di liquido, fino a 8 parti per 1 parte di miglio (nella cucina rituale russa, tale porridge di miglio viene cucinato per commemorazione), ma mi piace il rapporto di 1: 5.
La zucca può essere sostituita con l'uvetta (pre-ammollata in acqua bollente), riducendo la quantità a 1 parte.
Puoi aggiungere anche albicocche secche, ma in cottura non dà dolcezza, ma acida, quindi non puoi fare a meno dello zucchero.

[Ludmila]

Ludmila, Interessante! Che modello di macchina per il pane hai?

in una macchina per il pane? mi sembra che questa ricetta possa essere tranquillamente applicata in un multicooker). grazie per la ricetta!

[Ludmila]

Ludmila, Vorrei vedere una foto in x. stufa?

Più tardi in serata posterò una foto in HP, in questo momento non c'è nessuna foto.
Sto già facendo HP per il secondo anno, beh, in linea di principio, tanto quanto ho HP

[Ludmila]

Ludmila, c'è solo un argomento qui. E anche la foto non basta dove
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Lyudmila, continuo a non capire - quale modello di macchina per il pane? Lo chiedo perché in diversi modelli il programma "jam" o "jam" funziona in modo diverso.

HP Ho Mystery mbm-1203. Non ho notato il porridge nella sezione delle macchine per il pane, lo stavo cercando nel porridge.
Pubblicherò una foto a colpo sicuro, anche se il porridge di miglio sarà con l'uvetta, non voglio tagliare la zucca ora, non sono rimaste zucche piccole e non c'è nessuno con cui condividere quella grande.
La nostra famiglia ama molto il porridge di miglio, e in effetti il ​​porridge, ecco perché lo faccio spesso

E cucino questo porridge nei cartoni animati e ho condiviso la ricetta con mia nipote. Ha anche realizzato un cartone animato, delizioso, a volte aggiungo anche una mela alla zucca.
La mia ricetta è leggermente diversa. Prendo 1 bicchiere multiplo di miglio, lo sciacquo e lo verso nella ciotola + zucca tagliata a pezzi. Prendo 1 litro di latte. Ne verso 1 bicchiere e invece verso la stessa quantità di acqua bollita, metto un pizzico di sale, 1 cucchiaio. l. zucchero e un pezzo di burro, gr 30. Tutto freddo. Attivo la modalità "Porridge di latte". Anche noi amiamo questo porridge

Per esperienza personale - con un uso frequente di HP nel programma Jam, c'è un alto rischio di perdite dalla benna. Gli addetti all'assistenza confermeranno ....

Sì, ho delle fughe, da molto tempo, anche sul pane, cade qualcosa, fin dall'inizio era così, ma perde un po ', dal mio punto di vista non è critico.

[HP può avere una seconda vita]

Mistero mbm-1203

il mio primo hp è lo stesso, ha lavorato per 3 anni, impastando instancabilmente non pasta lievitata, ma pasta per gnocchi, l'asse della paletta finalmente non poteva reggere, è volato via, ho coperto il buco con argilla da forno, pane di carne cotto più volte, molto buono, così HP può avere una seconda vita proprio come un fornello, una casseruola, un mini forno

Sì, Dio la benedica, ne compreremo uno nuovo. Non ho bisogno di quelli fantasiosi, ma quelli semplici sono poco costosi. Ma il mio servirà ancora