Casseruola di cavolfiore in Bork U700

["Multipovar" - 115 ° С - 25 minuti]

Casseruola di cavolfiore in Bork U700

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Cavolfiore	1-1,2 kg
Uova	4-5 pz.
latte	250-300 ml
Maionese fatta in casa brillante (o un'opzione più dietetica - panna acida)	3-5 cucchiai. l.
Burro	1-2 cucchiai. l.
Pepe nero macinato
Sale marino finemente macinato
Formaggio a pasta dura da spolverare opzionale
Verdi - facoltativo

Metodo di cottura

• Per variare, puoi aggiungere peperoni rossi, macinati o freschi, a seconda delle tue preferenze.
• 1. Passa il cavolo cappuccio in piccole infiorescenze.
• 2. Puoi sbollentare direttamente a Borok, ma per molti anni mi sono abituato al pilota automatico nel microonde - in una padella di vetro da 2 litri con coperchio - riempio il cavolo con acqua in modo che le parti superiori sporgano un po '. La mia micra è molto potente, quindi la metto al 100% per 10 minuti.
• 3. Mentre la verza sbollenta - preparo il ripieno - sbatto le uova, aggiungo la maionese, il latte, aggiusto abbondantemente di sale e pepe.
• 4. Scolare l'acqua, aggiungere pezzi di burro attorno al perimetro del cavolo cappuccio. Io do altro olio, altrimenti il ​​cavolo risulterà completamente magro. Salare, far saltare il contenuto della casseruola in modo che l'olio sia distribuito uniformemente, e in modo che le infiorescenze siano compattate in modo più compatto e compatto. E riempilo di riempimento.
• Il punto successivo è importante qui - ci dovrebbe essere così tanto da versare in modo che le cime dei cavoli sporgano un po '- se non abbastanza, è meglio mescolare un altro uovo con un grammo di latte. Bene, se il ripieno è troppo, non fa paura
• 5. La parte superiore può essere cosparsa di formaggio grattugiato, ma a noi piace senza.
• 6. Successivamente, installa:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 minuti
• 7. Aprire e ottenere una deliziosa casseruola moderatamente tenera, moderatamente densa, moderatamente fritta !!!
• Chi ama i verdi - cospargere sopra!
• R. Se non c'è desiderio e abitudine di sbollentare, alla fine del programma, tenere premuto il riscaldamento per 10-15 minuti, in modo che il cavolo raggiunga un po '.
• B. Un punto piuttosto importante - se metti 4 uova - la casseruola risulterà più tenera, ma otterrai un po 'd'acqua sul fondo. E se prendi 5 uova, ne uscirà più denso. Ci piace più morbido.
• 3. Il formaggio in qualche modo ha reso il gusto complessivo più pesante, quindi l'ho rifiutato in questo piatto.

Nota

Questo è un piatto che faccio sempre a occhio, intuitivamente, quindi le proporzioni non sono del tutto chiare.
Inoltre, questo è quel piatto raro quando non ho fretta e mi sembra di fare un passo in più - sbianco sempre il cavolo in un microne - ci piace molto di più. Ma conosco persone che non lo fanno. Cuocere una volta "con", un'altra volta - "senza" bollitura preliminare e scegliere l'opzione che più ti piace

A Bork si è scoperto la prima volta, senza balli
Quindi lo consiglio vivamente a chi ama il cavolo cappuccio! Buon appetito!

Foto di Elena Tim

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Proverò domani! Grazie!
È vero, avrò i broccoli))

Grazie, Julia!
Ho appena mangiato la tua casseruola (mettiamocela tutta).
Molto gustoso e tenero, fatto con panna acida e broccoli
Sono stato colpito dall'odore: una frittata così lattiginosa, sciolta, per niente uovo.
Mangiare troppo

[Ira]

Ira - Sono molto contento che mi sia piaciuto! Non c'è da stupirsi che abbia scritto la ricetta
Siamo ancora preparati al momento - l'abbiamo afferrato così, anche senza carne, e il giorno dopo abbiamo scoperto da soli l'ottima unione di questo cavolo con Chuchelkin salsa di panna acida

Salsa di panna acida con aneto da Chuchelka:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Ho messo la salsa nei segnalibri, mi è piaciuta la recensione di come hanno mangiato la salsa senza aspettare il piatto principale

[Yulyash,]

Yulyash, Ieri questa volta ho preparato di nuovo la tua casseruola con il cavolfiore
Prendi lei congelato, prima versò acqua bollente in Borya, posò il cavolo ordinatamente, sbollentò per 10-15 minuti a 95 gradi, era del tutto possibile darne 100, poiché il cavolo toka corrente si è riscaldato durante questo periodo)))
Poi ho scolato l'acqua e poi ho tritato il tutto secondo la ricetta + le salsicce lettoni (che sono senza E), eppure 25 minuti di Multipovara 115 gradi non mi sono bastati, al centro dall'alto il ripieno non mi ha afferrato, io finito per altri 10 minuti agli stessi 115 gradi.
Delizioso!!!
Il piatto è sicuramente entrato in quelli di famiglia, continuerò a farmi venire in mente il congelamento, dato che sono sempre troppo pigro per scavare con il fresco
Penso che puoi provare quale grano saraceno stipare la prossima volta? Ebbene, in generale, l'anima è andata a ballare

oops, mancato)

Sì, per il congelamento risulta essere una modalità di sbiancamento avanzata, è necessario organizzare
Distinguo ancora un gelato - il cavolfiore - dal gusto dal fresco, posso fare mio figlio, lo mangerà, ma non lo faccio, pensavo fosse sbagliato

Non capisco! Come mi sono persa questa ricetta? Questo è il mio cavolo preferito! Soprattutto la metà con i broccoli. Dal 18 novembre ho camminato affamato, si scopre! Lo porto ai segnalibri. Grazie, Yul, fantastico!

Dal 18 novembre ho camminato affamato, si scopre!

Che ricetta, accidenti! Yul, sai chi sei, con la tua casseruola? Non sai? Bene, te lo dico! Sei un genio, Yul! Questa è la migliore casseruola di cavolfiore multi-fornello! Pensavo che sarei stato avvelenato dalla gola! Non ci sono più parole, solo lettere. Conserva il rapporto:


Bravo, bravo, bravo !!!

Sì, è così semplice ma gustosa

Molto saporito!

[Pesatura]

Pesatura - Sono contento che ti sia piaciuta la casseruola

Ho fatto di nuovo questa casseruola ieri. Super, come sempre! Solo questa volta ho aggiunto i broccoli.
Yul, lascerò un segno per me, okay? Per non dimenticare quello che mi piace.
Così:
Cavolo cappuccio - 1,2 kg. (2 sacchetti di cavolfiore e 1 broccolo)
Uova - 5 pezzi
Latte - 250 massimo.
Maionese - 5 cucchiai l.
Formaggio ed erbe aromatiche.
Cottura multipla 120 ° C - 25 minuti.
Ecco fatto, ora di certo non dimenticherò.

[Avrai bisogno:]

Ottengo una tale casseruola con cavolfiore e carne!
🔗
Avrai bisogno:
una testa di cavolfiore - 1 pezzo;
carne macinata - 500 g;
uovo - 3 pezzi;
formaggio - 250 g;
cipolle - 3 medie;
pangrattato - 3-4 cucchiai;
olio d'oliva - 2 cucchiai;
sale, pepe, spezie - a piacere.



Preparazione
Far bollire l'acqua in una casseruola, salare leggermente. Immergere il cavolo cappuccio lavato intero in acqua bollente e cuocere per 5-6 minuti. Asciugare, smontare in piccole infiorescenze. Tagliate le cipolle a cubetti e fatele rosolare in una padella in olio di oliva o di girasole. Le cipolle fritte nel burro risulteranno più succose e aromatiche. Puoi scegliere qualsiasi metodo. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Sbattere le uova e aggiungere il formaggio. Mescolare bene. Aggiungi le cipolle fritte alla carne macinata. Mescola bene con le mani. Versare le infiorescenze di cavolo cappuccio, salare, aggiungere erbe o spezie, mescolare ancora bene (con un cucchiaio). Lubrificare la forma con burro (è possibile l'olio vegetale). Completare con carne macinata con cavolfiore e guarnire con uova sbattute e formaggio grattugiato. Accendi il forno a 200 gradi e mettici dentro la pirofila per 25-30 minuti fino a cottura ultimata.