Multicooker marca 701

Sì, la scelta è tutto!
In generale, non importa se è confuso o meno, l'importante è che grazie ai test, puoi capire il principio di funzionamento di ogni programma e applicarli consapevolmente ai tuoi piatti, tutti i nomi sono ancora abbastanza relativi.

Ne ho già parlato ... ma lo ripeto ... non importa affatto come si chiama il regime. Ciò che conta è come funziona. E mi piace molto che ci siano tre modalità così diverse come "Porridge", "Soup" e "Stew". Inoltre, "Manuale" è così flessibile. C'è un volo per la creatività, sono molto contento del cartone animato. Anche se, ovviamente, vorrei la ciotola come 37501

Perché allora sono preoccupato? ...
Il pesce ha bisogno di almeno 20 minuti. cucinare. E ha bollito per soli 10 minuti (quindi t = 90 mantenuto)

Lascia che l'inizio dell'ebollizione sia 100 ... Quindi almeno 98, e di nuovo 100, per investire nelle norme (20 minuti).
E per l'estinzione, questo è solo un eccellente regime di temperatura

[irlandesi]

irlandesi, quindi 90 ° C sono sufficienti per il pesce, soprattutto perché il pesce inizialmente ha attraversato il bollore. Quindi, non c'è assolutamente nulla di cui preoccuparsi.
Per quanto riguarda l'algoritmo della temperatura ... domani proverò a fare le misurazioni nella mia copia.

Buona. Ho anche programmato di prendere nuovamente le misurazioni. Ripeti con l'acqua. Ma ho rimandato a più tardi

Informazioni sul programma "Quenching" - è abbastanza corretto e anche in conformità con i nostri vecchi standard GOST.

Estinzione
La brasatura è la preparazione del cibo con olio, acqua e acidi combinati insieme. Non è possibile senza friggere e talvolta può essere una continuazione della cottura. Principalmente carne, pollame, verdure solide vengono stufate.
Condizioni di base per l'estinzione.
• Pre-frittura del prodotto o bollitura seguita da frittura.
• Combinazione di prodotto fritto, olio e succo di frittura e una piccola quantità di acqua in una ciotola.
• Piatti a tenuta ermetica, preferibilmente con pareti spesse. Durante lo spegnimento, cercare di non aprire il coperchio.
• Durata della cottura da 45 minuti sul fornello (è lì che serve una pentola a pressione) e fino a un'ora e mezza in forno.
• Alla fine dello stufato, quando l'acqua evapora, non viene aggiunta acqua, ma liquidi più densi o acidi: panna, panna acida, succo di frutta o verdura, aceto, vino d'uva.
• Tutti i componenti sono stufati in un piatto. Più sono e più sono vari, più saporito risulterà il piatto.
• L'acqua viene aggiunta a tutti gli stufati solo sotto forma di acqua bollente.
• Alla fine della stufatura, i condimenti e le spezie vengono aggiunti al piatto finito.

Se hai bisogno di stufare le verdure, riduciamo il tempo.

Ho stufato due volte carne di manzo non molto morbida, l'ultima volta l'ho impostata su 2,5 ore. È stato fantastico!

Ho ottenuto la stessa carne morbida quando ho cucinato sul "Manuale" in pentola a pressione a temperatura non bollente, per lungo tempo e in un sacchetto (non sottovuoto).

Ma! Non così gustoso come in questo cartone animato. Perché non lo so ...

Ho anche notato che la carne in questo cartone animato risulta essere più gustosa rispetto ad altri multicooker.Ora cucino carne solo nel 701
Oggi ho stufato il cavolo allo "Stew". Nessun eccesso di umidità. Classe!

Anche noi sembriamo sempre più gustosi in questa pentola a cottura lenta, soprattutto cereali, carne, yogurt.
Oggi ho nuovamente fatto uno yogurt denso con il 20% di panna, latte e yogurt "Bio-max" (ricetta dal ricettario della pentola a pressione Brand 6051). Programma YOGURT-1, durata 6 ore.
Si è rivelato denso e gustoso. L'ho mandato in frigorifero per la maturazione ...

Con il porridge di latte, ho perso la speranza - di correre; A quanto pare, i cinesi hanno fatto le mie copie secondo i loro gusti. Qui, in questo programma, puoi solo cambiare l'ora, ma non puoi cambiare la temperatura, o cogliere l'attimo e avere il tempo di aprire il coperchio e poi chiuderlo.

Si scopre una deliziosa farina d'avena, ma in seguito strappare la valvola e il coperchio ...

Con il porridge di latte, ho perso la speranza - di correre;

Beh, devi ... E va tutto bene con me (t-t-t), anche strano!

I miei sono stati probabilmente raccolti a Capodanno ...
Bene, fortunato in un altro

[Ragazze]

Ragazze, Mi piace anche la modalità di spegnimento. soprattutto carne in umido.
Ci piace cuocere pezzi di pollo in questo modo. primi 20 minuti circa sulla frittura o sulla cottura al forno (fino a doratura su entrambi i lati),
e poi 15-20 minuti sull'estinzione. Il gusto è straordinario!
A proposito di porridge ... se preparo Ercole in ritardo. cap sempre pulito, ma se lo faccio senza indugio-
a volte il coperchio è pulito, a volte "schizzato" e qual è il motivo .. non è chiaro.
Sebbene i cereali provengano dalla stessa confezione, il latte dallo stesso produttore ..
Può. il motivo è "tempeste magnetiche" ..
Sì, e anche, mi sembra, nel bambino è necessario cucinare il porridge per 1/2 m. o 1/4 m. st. cereali,
a 1 m. st. non c'è abbastanza grano per lei nella casseruola, forse è per questo che corre.
Cucino piccole porzioni di porridge, 1 m Art. Io no, non c'è nessuno da mangiare ..

A proposito di porridge ... se preparo Ercole in ritardo. il coperchio è sempre pulito e se lo faccio senza indugio-
a volte il coperchio è pulito, a volte "schizzato" e qual è il motivo .. non è chiaro.

Perché, è molto comprensibile: i fiocchi assorbono il liquido durante la notte, si gonfiano e quando arriva il momento di cottura la consistenza diventa più uniforme.
Penso che il porridge dovrebbe essere preparato secondo il principio; i primi 20-30 minuti a una temperatura di rigonfiamento, 80-90 gradi, quindi un aumento della temperatura fino a ebollizione e alla fine di nuovo 80-90 gradi. Mi sembra che con questo algoritmo, il porridge non dovrebbe scappare ...

Quindi sono stato fortunato: il porridge d'avena non è scappato oggi!

Tutto è come al solito: un bicchiere di cereali, 2 bicchieri d'acqua + 2 bicchieri di latte. sale, zucchero semolato. Cosa è cambiato: mescolato e aggiunto un pezzo di burro sopra.

Ho teso un'imboscata, ho appoggiato la macchina fotografica accanto a me, aspetto - in caso di fuga, apri e chiudi il coperchio. Ma lei non è corsa ...

Un po 'insignificante, ma carino ...

Penso che il porridge dovrebbe essere preparato secondo il principio; i primi 20-30 minuti a una temperatura di rigonfiamento, 80-90 gradi, quindi un aumento della temperatura fino a ebollizione e alla fine di nuovo 80-90 gradi. Mi sembra che con questo algoritmo, il porridge non dovrebbe scappare ...

Esattamente! Un mio amico ha bisogno di cuocere piccole porzioni di grani scremati in puro latte con un minimo di sale. * SCHERZANDO * Naturalmente, il porridge non vuole comportarsi in modo decente. Le offrirò il seguente algoritmo: prima, modalità Manuale a una temperatura di 85 gradi, quindi passa alla modalità Kasha. Tempo di raccolta a seconda della cottura del cereale.

Siamo andati in montagna per una settimana, abbiamo portato mulka con me a cucinare la masika da mangiare. Mio figlio ha un anno e quattro mesi, non do ancora cibo per adulti e non voglio andare in un bar ogni tre o quattro ore per nutrire il piccolo. Inoltre, non è noto se qualcosa del loro menu gli andrebbe bene.
Ho cucinato porridge di latte e composte a mulo (ho preso anche un frullatore a bagnomaria per carne e verdure). A casa ho usato spatole in silicone, cucchiai, mestoli, ma in qualche modo non volevo portarli con me per 700 km - li ho buttati dal kit.
Mulka ha sopportato perfettamente la strada senza imballaggi speciali e non c'è traccia di palette di plastica sulla ciotola.

[PRODOTTI DA FORNO]

Testare il programma PRODOTTI DA FORNO

Ho deciso di cuocere il mio CESTINO DI FORMAGGIO

PRODOTTI:
1. Impasto per casseruola 1/2 porzione.
2. Scorza di 1/2 limone grande

Lubrificate la ciotola con olio di girasole. Versato l'impasto e acceso la modalità PRODOTTI DA FORNO (45 minuti per impostazione predefinita). Il tempo non è cambiato.
15 minuti dopo il conto alla rovescia, ho toccato il multicooker: il corpo ai lati è leggermente caldo, il coperchio è a temperatura ambiente.
Impasto in corso:



Dopo mezz'ora, il corpo del multicooker è diventato un po 'più caldo. Il coperchio non si è riscaldato.
Alla fine del processo, l'odore della cottura era appena percettibile.
Il case è moderatamente caldo. Il coperchio è leggermente caldo.
Guardo dentro e mi rendo conto che non c'è stato abbastanza tempo per lo sformato. Anche se sui lati il ​​"rossore" era evidente.
Includere pasticcini ancora per 20 minuti.

Lo metto nel modulo.Si apre con facilità
È molto insolito vedere un top così "biondo".



Lo rimando alla ciotola in modalità leggermente marrone FRITTURA (1) letteralmente per 5 minuti.
Avrebbe potuto essere di più, ma avevo paura di sovraesporre.









Tutto è cotto.
E la scorza ha aggiunto una nota fresca e fresca alla ricetta.

Guardo dentro e mi rendo conto che non c'è stato abbastanza tempo per la casseruola. Anche se sui lati il ​​"rossore" era evidente.
Riaccendo la cottura per 20 minuti.

Irlandese, cosa ti ha guidato quando hai deciso che non c'era abbastanza tempo?
Sto guardando il prodotto finale .... mi sembra che la crosta sia troppo fritta. Non per un dilettante, ovviamente, ma comunque.

L'impasto è molto sciolto. Lo spiedo era nella prova.
E i lati sono già dorati

Potresti girarlo e cuocere ulteriormente? L'impasto si sarebbe semplicemente stabilizzato.

Mi unisco a chi ama cucinare la carne su stufato. Tagliare a pezzetti, stufare per 1 ora, quindi sale, pepe, peperone a fette, cipolla a semianelli e un altro stufato per 30 minuti.
La carne è succosa, tenera, con la pelle chiara, leggermente tostata

	Maiale 620 g. A fine cottura ho acceso altri 10 minuti di Frittura per renderla più rubiconda, poi ho aggiunto il basilico.
	La carne di manzo era di 450 g. La carne è stata congelata, è stato aggiunto subito 1 m / s di acqua e un altro 1/4 m / s di acqua al 2 ° stadio con pepe e cipolla

[Design]

Ho terminato il programma obbligatorio in fase di test.

Breve descrizione:

Design

Ciotola - con superficie ondulata e rivestimento antiaderente in ceramica.
Facile da pulire. Volume pieno - 3 litri, volume di lavoro - 2 litri.

Schermo - buono, facilmente distinguibile, con valori elevati.

Accompagnamento sonoro - moderato, non fastidioso, melodico.

Fodera rimovibile - comodo, puoi rimuovere e risciacquare abbondantemente. La rimozione e l'installazione è semplice.

Maniglia per il trasporto - è attaccato al corpo, che è comodo per muoversi (vuoto, ovviamente, non consiglierei a nessuno di portarlo con zuppa calda). Dopotutto, non c'è sempre un posto fisso per cucinare e conservare allo stesso tempo.

Alloggiamento antiscivolo - ci sono cuscinetti in gomma sulle gambe posteriori che impediscono scivolamenti indesiderati.

Collettore di umidità - assente, l'umidità si raccoglie sul bordo del corpo, che non ha limitazione per la concentrazione di umidità nella parte posteriore del cerchio, come in altri multicooker che non hanno un contenitore speciale. Questo non è molto conveniente.

Valvola di rilascio del vapore - ha un design abbastanza semplice, sulla forza - il tempo lo dirà.

Accessori (un cucchiaio, un mestolo, un supporto, un misurino e due vaporiere) - i primi tre sono usati raramente in pratica a casa, perché se metti un cucchiaio che è stato appena mescolato nella zuppa nel supporto, il liquido si scolare il manico del cucchiaio sul corpo e sul tavolo.


Usiamo il vetro molto più spesso e più attivamente.
Probabilmente anche i fornelli a vapore sono usati spesso, personalmente uso raramente la plastica.

Programmi.

Li ho divisi convenzionalmente in tre gruppi per me stesso.

1. Programmi che pensano per te - automatico - metti i cereali, versa l'acqua e premi l'apposito pulsante.
2. Programmi in cui decidiamo noi stessi quale tempo di cottura e quale temperatura.
3. Programmi in cui è prevista la co-creazione: il fumetto offre una temperatura e un tempo preimpostati, che, in caso di disaccordo, possono essere modificati verso l'alto o verso il basso.

Il primo gruppo comprende il programma "Groats", con le sotto-modalità 1, 2 e 3.
Come scegliere il giusto rapporto tra acqua e cereali è descritto in dettaglio e correttamente nelle istruzioni a pagina 10.
Ho utilizzato tutte le modalità secondarie e sono molto soddisfatto del risultato.
Grano saraceno verde
quinoa
Fettuccine ai funghi porcini
Tagliatelle al tartufo nero
Risotto di riso decorticato con porri e olio al tartufo
Riso nero ai frutti di mare

Il secondo gruppo è "Programma manuale", il mio preferito.
Cinque fasi, la possibilità di impostare qualsiasi tempo di cottura da 0 minuti a 9 ore 59 minuti e impostare la temperatura desiderata, partendo da 25 gradi (preimpostati) e fino a 150 gradi.

Con questo programma ho iniziato a conoscere il mio multicooker.
Spezzatino di zucchine e funghi porcini
Funghi al vino rosso e aceto balsamico
Gnocchi di Amur
Pizza Besermyanskaya - cottura
Filetto di pollo in salsa di formaggio in 15 minuti
Zuppa di coniglio

Il terzo gruppo - semiautomatico - la temperatura è già stata impostata, ma l'ora può essere modificata.
Esso:
Frittura - tre modalità secondarie: "Verdure", "Carne" e "Pesce".
Uovo di Bercy
Cipolle caramellate
La frittura prolungata non è raccomandata - ciotola a pareti sottili e corpo in plastica, sebbene la protezione dal surriscaldamento funzioni.

Yogurt - tre sottomodalità
Panna acida preparata e fermenti lattici base per yogurt e acidophilus.
Panna acida
La qualità della pasta madre e della panna acida era molto buona!

Vapore.
La composta è uscita bene dal ricettario!

Prodotti da forno
Torta al miele di Andreevna
Patate Paille al forno con formaggio e panna acida
Zucca al forno con funghi
Crostata Taten con mele su biscotto
Fagiolini, zucca e zucchine al forno con formaggio

La minestra
Zuppa con polpette e lenticchie turche gialle
Consomme protagnier

Porridge
Devi dare un'occhiata più da vicino al programma "Porridge" e adattarti - il porridge non è lo stesso. Diversi cereali, liquido, temperatura e algoritmo sono già stati impostati, è possibile modificare solo il tempo di cottura.

Estinzione
Filetto di coscia di pollo ripieno di pancetta e aglio
Spezzatino di manzo alla russa
Ore con la pasta
Bef Ogarev
Per la carne, questo programma è ideale, a condizione che il peso non sia superiore a 1 kg e il liquido raggiunga la metà del livello della carne.

Impasto
Non ho avuto il tempo di provare il programma "Dough".

Riscaldamento e riscaldamento.
"Warming up" porta a ebollizione il contenuto della ciotola. Ma quando - il multicooker è modestamente silenzioso su questo, cioè non ci sono indicazioni del conto alla rovescia sul display durante il funzionamento di questo programma. Squittisce dolcemente quando decide abbastanza.
L'ho usato per cucinare il petto di pollo e per l'autopulizia.

Riscaldamento - può essere spento. Riscalda e mantiene la temperatura entro 80 gradi (la mia ipotesi).

Controllo.
Semplice, tutto è descritto in dettaglio nelle istruzioni.
Nel "Programma manuale" devi solo capire come tutto è impostato e quindi non sorgono difficoltà.

Istruzioni.
Scritto in grande dettaglio e diligenza.
Si sono dimenticati di descrivere il programma "Impasto", ma non necessita di una descrizione dettagliata - la temperatura è già stata programmata, e il tempo è indicato sulla targhetta a pagina 23.

Libro di ricette
Un opuscolo colorato, un numero incredibile di ricette sono selezionati e adattati per questo multicooker.

Impressioni.
Leggero, facile da usare e da mantenere. Molto decente per la sua fascia di prezzo, con funzionalità estese. Indispensabile per i viaggi, al lavoro, in campagna.
A casa - per una piccola famiglia.
Semplifica notevolmente la cottura per persone molto impegnate o disattenti e smemorate.

Auguri.
Migliora la qualità della ciotola, cambia il design del bordo del corpo.

Forse così

Ieri ho preso il mio nuovo multicooker. Prima di tutto, ci ho cotto dentro una Charlotte. Sforma bene Vero, ho incasinato io stesso l'impasto, quindi senza foto. Ma è stato cotto perfettamente in 1 ora. E questa mattina - porridge. È scappata (violentemente come nel precedente multicooker.

[Zhenechka]

Zhenechka, ma dicci di più sul porridge. Era in attesa? Quale cereale? Proporzione? Solo con latte o acqua?

[Mannochka]

No, Mannochka, tutto è come al solito. In proporzioni uguali, riso, miglio, semola di mais, lavato oooooooooooo molto bene. Latte in un rapporto di 1: 6. Il volume del latte è di circa 400 ml. Non ho misurato la temperatura, perché fino a quando non ho capito il termometro Ma stava sgorgando di nuovo con una fontana attraverso la valvola, e ora bolle un po ', anche "bolle" è difficile da chiamare

Bene, sì, granella di mais e miglio, ovviamente, schiuma di latte molto. A quanto pare, tuttavia, è meglio cuocere tali cereali a 95 ° C o con un ritardo (in modo che il cereale assorba un po 'di volume di liquido), come suggerivano le ragazze

Scappato

Be ', abeti ... simpatizzo, Zhen.

Se hai bisogno di una MV affidabile specifica per i cereali, prendi una piccola Panas, ora viene venduta a un buon prezzo.
Oh, hai un po 'di ravanello.
In generale, non essere arrabbiato, altrimenti sarai sicuramente fortunato

Ovviamente ero arrabbiato.Sì, ho un ravanello. Ma per me, due multi - la migliore opzione sia per l'occupazione che per la posizione (o meglio, la mancanza di esso)) Quindi devi adattarti a ciò che è

Sono sempre più convinto che non possa esserci un multicooker unico. Una fa meglio una cosa, l'altra ne fa un'altra. All'inizio ho cucinato quasi tutto nel 701, ma ora le funzioni del multicooker sono sempre più distribuite. Ora nel 701 cucino principalmente carne. Uso tre modalità per stufare: "Porridge", "Soup" e "Stewing". Frigo la carne (se le dimensioni lo consentono) in una griglia a contatto. Cucino i contorni a 37501. E il porridge - a 01 (esclusivamente a causa delle dimensioni della ciotola - è stretto nella parte inferiore). Di solito faccio bollire il porridge in acqua e aggiungo il latte dopo aver fatto bollire i cereali e lo lascio sul fuoco per 20 minuti.

Quindi, e questo è il bello di avere più cartoni animati, sai quale e cosa cuoce meglio e non è difficile distribuire le responsabilità tra loro, e sarai sempre sicuro di un ottimo risultato.
Non so nemmeno come convivere con un cartone animato ...

Sì, ma ne voglio uno, ma universale) Beh, massimo due)

Insomma, se questo multicooker avesse una ciotola come un binatoshka, la qualità della plastica e un raccoglitore di umidità come quello di una piccola Panasonic, cucinando porridge di latte come quello di Redmond - beh, proprio come quello di Gogol - "Se le labbra di Nikanor Ivanovich fossero mettere al naso di Ivan Kuzmich, sì, prendere un po 'sciolto, come Baltazar Baltazarovich, e, forse, aggiungere a questo anche la robustezza di Ivan Pavlovich - allora prenderei subito una decisione. ", Sì.

[Zhenechka]

Zhenechka, ma dimmi di più sul porridge. Era in attesa? Quale cereale? Proporzione? Solo con latte o con acqua?

Mann, vuoi che ti parli di Herculean - Non capisco proprio niente, ma c'è un presupposto sulla valvola, perché non ha funzionato due volte, ma oggi è solo una fontana! Non ne sono affatto sicuro, ma se premi la valvola più forte, funzionerà. Questa è solo una supposizione ...
E in termini di composizione - come sempre - un bicchiere di cereali, beh, ecc.

Non ne sono affatto sicuro, ma se premi la valvola più forte, funzionerà. Questa è solo una supposizione ...

E l'acqua nella valvola? Forse è vero che qualcosa è connesso a questo? Non so nemmeno cosa suggerire, qual è il motivo di tanta incoerenza 701 ... la ragazza, probabilmente

Lo scienziato I, Mann, lava, pulisce e asciuga regolarmente la valvola.
Sì, una ragazza capricciosa!

Dopo aver sostituito il cartone animato, il punteggio era 2: 2 - sono scappato due volte, due volte - no. Fino al pareggio

Buona giornata! Adottare un principiante nella tua cerchia? Oggi ho acquistato un multicooker di marca 701, ho fatto una scelta dopo aver letto le tue discussioni. Spero di non essermi sbagliato. Quando ho iniziato a fare conoscenza è subito nata la domanda: come attaccare il portacucchiaio, non capisco qualcosa. Aiutami per favore.

come attaccare il portacucchiaio

Non ne hai bisogno, non aggiustarlo)

Il supporto si aggrappa alla maniglia. È vero, non l'ho allacciato, perché non ha senso inserire verticalmente il cucchiaio usato, il manico del cucchiaio e il tavolo saranno sporchi. E i cucchiai da cucina puliti sono tenuti nel cassetto.

[Natalia]

Non ho appeso il supporto a questo multicooker. Ma in altri cartoni ho usato. Quando, ad esempio, cuocio troppo carote e cipolle, è molto conveniente. La scapola rimane praticamente asciutta. Natalia, il supporto deve essere messo sulla maniglia con sforzo.

Ecco come è attaccata.

Prima esperienza di cucina: pasta e cotolette al vapore tutte insieme. C'era un problema: volevo impastare la pasta, o meglio, anche solo per vedere cosa c'era che non andava, non riuscivo a togliere la vaporiera con le cotolette. Come ti sei abituato a tirare fuori una ciotola calda o una vaporiera se necessario?

Tiro fuori la ciotola calda con chiodini di silicone. Non uso un piroscafo.

Proprio oggi ho tirato fuori una doppia caldaia. Una volta con presine, e la seconda volta solo con le mani. Facilissimo da rimuovere.

Esatto, presine in silicone, le ho viste in negozio, le comprerò sicuramente, di solito uso quelle di stracci, mia nonna amava cucire presine e ci ha fornito per molto tempo. Grazie per il consiglio.

E non mi sono piaciute le presine in silicone.L'ho messo in mano, l'impressione è che salteranno giù proprio lì. Quindi uso stracci normali) Ma molti sono comodi con quelli in silicone. Quindi provi prima se ti stanno bene o no.

La fuga di porridge di oggi non è stata contata: a 10 minuti dall'inizio del ciclo, il coperchio è stato aperto ed è stato impedito di scappare.

In breve, basta: selezionerò manualmente la temperatura e l'ora.

I produttori offrono - un passaggio su "Kasha" per iniziare con cinque minuti.

[Olga]

passo su "Kasha" inizia da cinque minuti

Olga, e questo è per quali scopi?

Per fiocchi a cottura rapida.

Esatto, presine in silicone, le ho viste in negozio, le comprerò sicuramente, di solito uso quelle di stracci, mia nonna amava cucire presine e ci ha fornito per molto tempo. Grazie per il consiglio.

Io li uso, l'ho comprato appositamente per le ciotole del multicooker e della pentola a pressione di IKEA.