Fytyr in egiziano

[Impasto]

Fytyr in egiziano

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: egiziano

ingredienti
Impasto
Farina	3-3,5 tazze
Latte caldo	1 bicchiere
uovo	1 pc
burro	200g
lievito secco	0.5h cucchiai
sale	scheggia
Crema
uovo	1 pc
zucchero	1 bicchiere
amido	3st. cucchiai
zucchero vanigliato	1 confezione da ~ 10 g
latte	2 bicchieri

Metodo di cottura

• 1 bicchiere -240ml
• Sciogliere il lievito con il latte tiepido, sbattere l'uovo con una forchetta, versare il lievito, salare, aggiungere la farina setacciata e impastare fino ad ottenere una pasta morbida ed elastica.
• Ho impastato gli gnocchi in una macchina per il pane.
• dividere l'impasto in due parti uguali. Arrotolare sottilmente ogni pezzo e ungere con uno spesso strato di burro morbido
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• avvolgere la pasta in un rotolo e arrotolarla in una lumaca
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• Quindi avvolgere entrambe le "lumache" nella pellicola o in un sacchetto di plastica e mettere in frigorifero per 2-4 ore.
• E ora dobbiamo fare una crema chiamata magilabia. Riscaldare il latte fino a quando è caldo, ridurre la fiamma. Zucchero, uovo, vanillina, amido, macinare fino a che liscio e, mescolando, versare la massa di zucchero montata nel latte. La crema sarà pronta in un minuto e mezzo. Lessare la panna finché non si addensa.
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• Lumache di pasta fresca non impastare! rotolare in tondo. Ho la forma più grande, 26 cm, quindi ho arrotolato un cerchio in forma, e il secondo un po 'più grande, con un diametro di circa 29 cm.
• Ho messo un piccolo strato di pasta in uno stampo, sopra la crema, ho spianato la crema più o meno con un raschietto e l'ho ricoperta con un secondo strato di pasta, rimboccando i bordi sotto il primo strato di pasta. Per qualche ragione, questo momento mi ha infastidito di più. Ma tutto si è rivelato facile e semplice.
• Coprite la torta con tuorlo leggermente sbattuto con un cucchiaio di latte. Forare la parte superiore della torta con una forchetta. Puoi perforarlo abbastanza caoticamente, comunque, quindi non è visibile nulla.
• Infornate per 30-40 minuti a 200 gradi. si scopre una torta sfoglia molto bella. È fatto (a parte il tempo in frigorifero) molto rapidamente e facilmente. E il prezzo è molto conveniente.
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Nota

una fonte 🔗

[Tan]

Tan, quanto è bello! Non so cucinare, quindi almeno ammirerò i tuoi dolci

Grande! Si scopre la pasta sfoglia. Uso questo principio per preparare l'impasto per il samsa.
Dobbiamo provare con questa crema. È come una crema pasticcera, giusto? Come un pasticcere? Allora mi piaceva molto nei panini
Tanyusha, grazie

Grande! Dovrò provare, ma per ora, segnalibri!

[Tan]

Tan, Non aggiungo l'amido al patissier, ma al budino. Ho avuto l'idea di farlo come al solito, ma da quando l'ho sfornato per la prima volta ho fatto comunque tutto secondo la ricetta.
Puoi fare qualsiasi ripieno per questo impasto, l'impasto stesso è neutro, ma la stratificazione è eccellente. Bene, è molto facile da fare. Ricordo che dalla mia giovinezza ho spostato le buste ed ero preoccupato che l'impasto si sarebbe rotto da qualche parte. E qui è molto semplice e molto veloce. Voglio avvolgere triangoli con carne e patate da questo impasto, non so nemmeno perché)))

[Tan]

Tan, quanto è bello! Non so cucinare, quindi almeno ammirerò i tuoi dolci

Tan Grazie! Spero che tu non possa cucinare temporaneamente?

[Tan]

Tan Grazie! Spero che tu non possa cucinare temporaneamente?

No, Tan - quasi tutto il tempo che mangio, lo giuro, mi guardo intorno, mi pento, bevo pillole, lo giuro di nuovo ... e di nuovo all'inizio cerco di non concedermi la cottura, vedi quanto sono magro Ave, sto mangiando me stesso

[Tanya]

Tanya, Mi dispiace molto. Guarisci e guarisci presto!

[Tan]

Tan, Non aggiungo l'amido al patissier, ma al budino. Ho avuto l'idea di farlo come al solito, ma da quando l'ho sfornato per la prima volta ho fatto comunque tutto secondo la ricetta.
Puoi fare qualsiasi ripieno per questo impasto, l'impasto stesso è neutro, ma la stratificazione è eccellente. Bene, è molto facile da fare.Ricordo che dalla mia giovinezza ho spostato le buste ed ero preoccupato che l'impasto si sarebbe rotto da qualche parte. E qui è molto semplice e molto veloce. Voglio avvolgere triangoli con carne e patate da questo impasto, non so nemmeno perché)))

Sarà delizioso con le patate. Faccio piccoli pezzi su samsa. Una volta, in modo simile, ho fatto l'impasto per una grande torta di carne e patate, buonissima, ma con il dolce non mi è mai venuto in mente.

No, Tan - quasi tutto il tempo che mangio, lo giuro, mi guardo intorno, mi pento, bevo pillole, lo giuro di nuovo ... e di nuovo all'inizio cerco di non concedermi la cottura, vedi quanto sono magro Ave, sto mangiando me stesso

Quello che è successo? Non puoi ammalarti

[Ragazze - TATIANA]

Ragazze - TATIANA, grazie ci proverò

Delizioso !!!

[Tanyush]

Tanyushche splendore! Molto bello e, senza dubbio, oooh ... molto gustoso! Grazie mille per la ricetta!

Che ricetta meravigliosa! Ed è così facile da fare! Grazie mille!!!

[Tatyana]

Una ricetta molto interessante! Tatyana,
L'ho messo nei segnalibri, lo farò sicuramente.

Tanya, bravissimoooooo, che ricetta meravigliosa e una foto così bella, tutti sono andati a ingoiare la loro bava e come posso vivere senza di lui, senza Fytyr ...

Tatyana! Quanto sono belli gli strati! Super!!!
E il nome è colorato, in una parola, bellezza!

quanto amo il fatir-edala in Egitto ... è davvero possibile ripetere? GRAZIE per la ricetta !!!

è davvero possibile ripetere?

Non so di non essere stato lì, mio ​​marito si riposa ogni anno in Egitto, ma non mangia dolci

La torta è meravigliosa! Già nelle schede ... ho capito l'impasto, anche se con lievito, ma non serve lasciarlo per lievitare? E se metti prima un cerchio grande nella forma e poi uno piccolo, è più conveniente, o sarà già un phytyr in egiziano

significava che se metti un piccolo cerchio sopra, allora non sarà più un fytyr in egiziano (forse in questo modo di formare una torta la sua scorza)

Victoria, come si è scoperto, "avvolgere" la torta è molto semplice e veloce. In generale, l'impasto è molto comodo da lavorare.

Tanyusha, ho visto la tua gola e ho capito: è quello che voglio. Grazie!

Purtroppo non sono mai stato in Egitto. Ma da oggi so che Fytyr è molto gustoso in egiziano. Grazie per la ricetta, è facile da preparare e si mangia molto velocemente. Ieri ero incuriosito dal nome stesso e da una foto molto appetitosa, oggi l'ho sfornata. Adoro l'aroma della vaniglia, quindi ho cosparso entrambi gli strati di burro con zucchero vanigliato, l'ultimo uovo è andato nell'impasto - sopra l'ho spalmato di panna montata con lo zucchero rimasto dal caffè del mattino. Hanno iniziato a mangiare mentre erano ancora caldi. Super! Preparerò di nuovo, certo, la famiglia ha apprezzato. Ma probabilmente la prossima volta metterò un po 'meno zucchero nella panna. Grazie ancora per la ricetta.

Faccio i pasticci secondo questo principio, solo io prendo acqua bollente per il latte, dovrò provarlo comunque!

Grazie Tatiana per la ricetta! L'ho cotto secondo la vostra ricetta, l'impasto è meraviglioso, dentro c'è tanta panna. Moderatamente dolce. Mi piace.

Ecco la foto.

[Alla]

Alla, Sono molto contento che ti sia piaciuta la torta)))

[Tatyana]

Tatyana, deliziosa torta! Grazie per la ricetta.

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute!)))

La prima creatività di Capodanno. Non l'ho ancora provato.

Non l'ho ancora provato.

Bene ... ora mi preoccuperò se mi piaccia o no)))

E sono ancora nella stessa attesa ... Prometto di dare una risposta sincera alla gente domani. Ho provato a.

La pace sia con voi fornai!

Grazie per il promemoria
Una foto da un cellulare economico pensavo di venire la sera e fare clic sulla fotocamera
Sì, fanculo - PENDENTE e non ammettere chi

Molte grazie all'autore! Una torta dal gusto delicato e non invadente. Piace a grandi e piccini.

La pace sia con voi fornai!

Oh sono vecchio - una testa con un buco
Ho dimenticato di menzionare
Alla crema sono stati aggiunti 2 cucchiai di liquore baileys e un pizzico di limone

Alla crema sono stati aggiunti 2 cucchiai di liquore baileys e un pizzico di limone

Oh, è molto gustoso!))) Non bevo affatto bevande alcoliche, ma adoro l'alcol in pasticceria)))

Piaciuto sia ai vecchi che ai giovani.

Per la salute di grandi e piccini !!!

La pace sia con voi fornai!

Tatyana-

Questa in realtà non è una torta deliziosa e a tempo pieno
L'ho provato per la prima volta al Cairo \ sono volato via e il volo è stato ritardato di 5 ore, beh, siamo passati a mangiare in città \ è piaciuto
Poi l'hanno fatto a casa 5-10 volte, e poi in qualche modo è stato dimenticato
Ma mi sono imbattuto in una ricetta e volevo ricordarne il gusto

DRITTO

interessante, e in princeska può essere cotto ?? O è troppo alto per lei?

[larissa]

larissa, la torta ha un'altezza di sei centimetri, ma non ho mai provato a mettere uno stampo di metallo nella principessa))

Ai segnalibri ...

La pace sia con voi fornai!

Helen3097-
Non sdraiarti

Cuocere in forno davvero gustoso e non confuso

La pace sia con voi fornai!

Helen3097-
Non sdraiarti

Cuocere in forno davvero gustoso e non confuso

Necessariamente !!!

Ho capito ... chissà come faccio ad ottenere la stratificazione ... l'impasto è stato in frigorifero per 3 ore. L'aroma è sbalorditivo, ho aperto l'asciugamano e odoravo di panna.Non sono riuscito a stratificare, dato che c'era più lievito nell'impasto che nella ricetta, ma comunque delizioso!

[Marina]

Marina, alla vostra salute !!!

[celfh]

celfh, Tanya, grazie per la ricetta. Oggi ho cotto un frytchik, buon appetito. L'impasto è friabile e gustoso. Ora devi maturare su questo impasto per cuocere qualcosa con ripieno salato.
Quando la torta è stata sfornata, ovviamente, l'ho messa a raffreddare, e in modo che non ci fosse alcun attacco sulla torta, ho iniziato a pulire. Ho fatto le pulizie, ma la torta non è abbastanza fredda. Ho peccato, ne ho tagliata una leggermente tiepida, la crema è colata nel piatto. Quindi non posso mostrare la foto.

[Sveta]

Sveta, alla salute
Un'idea molto interessante per cucinare con un ripieno diverso

[celfh]

celfh, Tatyanache bella ricetta .. grazie ..

Tanya, domani vado a cucinare questo fatir. Lo guardo da molto tempo. E la mia domanda è: tutti i 200 g di burro sono spalmati sull'impasto? Pochi 100 g di burro per 26 cm di pasta?